Kochmesser nach Typ im Überblick ...

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Kochmesser nach Typ / Artikel anzeigen

ab
98,00 €
Damastmesser (150)
...

ab
33,90 €
Ausbeinmesser / Filetiermesser (30)
...

ab
13,00 €
Allzweckmesser (32)
...

ab
13,90 €
Gemüsemesser / Santoku (91)
...

ab
25,00 €
Kochmesser (78)
...

ab
20,90 €
Schälmesser (42)
...

ab
44,90 €
Universalmesser (20)
...

ab
14,90 €
Brotmesser (30)
...

ab
23,50 €
Schinkenmesser / Fleischmesser (29)
...

ab
34,90 €
Tourniermesser (9)
...

ab
43,90 €
Tomatenmesser (4)
...

ab
14,90 €
Tranchiermesser (20)
...

ab
34,95 €
Steakmesser (22)
...

ab
36,90 €
Deba (22)
...

ab
14,90 €
Sashimi / Yanagiba (40)
...

ab
28,50 €
Nakiri / Usuba (17)
...

ab
39,95 €
Kindermesser (1)
...

Kochmesser nach Typ

Unser Sortiment an Küchenmessern und Kochmessern haben wir hier noch einmal übersichtlich nach der Klingenform bzw. dem Einsatzgebiet in der Küche sortiert und aufgelistet. Teilweise sind die Unterschiede bei unseren Küchenmessern sehr gering. Daher sind einige Küchenmesser in verschiedenen Kategoriene vertreten. 

Japanische Messer aus hochwertigem Stahl – Perfektion der Stille und Ausgeglichenheit

Schärfen, schneiden, schmieden in der japanischen Philosophie gilt ein Messer als Freund, als hilfreicher Begleiter, dem ganz besondere Beachtung bereits bei der Herstellung gewidmet wird. Gewiss, hier werden traditionell überlieferte Verfahren, auch hochqualitative Schleifsteine eingesetzt. Vermutlich aber bleiben die ganz unvergleichlichen Argumente die Zeit, die geradezu mystische Ruhe und die gewünschte Perfektion, mit denen japanische Messer entstehen. Schmiedhandwerk als Ausdruck von Kunst und innerer Harmonie. Auch die Haute Cuisine hat die Qualität der Kochmesser und Küchenmesser aus Japan, die zuverlässige Schärfe der Klingen für sich entdeckt und profitiert von einem pannenfreien Alltag durch japanische Messer.

Der perfekte Schnitt – Speisen schneiden, tranchieren, teilen mit Messern aus Japan

Kochmesser – nicht nur die aus Japan – sind vollkommen anders konzipiert als sonstige Gebrauchsmesser. Professionelle und angehende Köche wissen ein Lied davon zu singen, wie ausschlaggebend funktionierende Messer aus hochwertig geschmiedeten und geschliffenen Stahl im Hochleistungsbetrieb der exklusiven Küche sind. Mit großer Erfahrung und bestem Renommee bieten wir Ihnen das Vielzweckmesser der »drei Tugenden« (Santoku) oder das einseitige Messer (Hocho) und viele Varianten der Kochmesser aus Japan, die in der heimischen oder beruflichen Küche zuverlässig ihre Dienste verrichten.

Ins eigene Fleisch geschnitten, wer japanische Messer und Klingen nicht zuerst bei uns sucht

Wir laden Sie herzlich ein zu einem virtuellen Rundgang durch unser Angebot der japanischen Messer mitsamt Zubehör. Ob spezialisierte Messer mit ebenso spezialisierten Klingen, ob japanische Schmiedekunst für die exklusive Messersammlung des Heimkochs – einfach unkompliziert die gewünschten Messer bestellen; schon startet der Versand der Kochmesser. Schicken Sie uns eine Nachricht über unser Kontaktformular, lassen Sie sich von uns zu Fragen der japanischen Küchenmesser und auch zu unseren Versandbedingungen beraten.

Japanische Messer von den Meistern Hocho und Santoku

Wir verbeugen uns in japanischer Stille wie schon damals die japanischen Meister aus Hocho und Santoku. Beachten Sie bitte, bevor Sie die Kochmesser aus Japan inklusive Zubehör zum Versand in den Einkaufskorb verschieben, dass sämtliche Preise inkl. MwSt. dargestellt werden, die selbstverständlich in der Rechnung wieder ausgewiesen wird. Bestellen Sie deshalb hier Ihre Japanische Messer.

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  • P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € *
  • P-30 AST CHROMA type 301 Kochmesser
    P-30 AST CHROMA type 301 Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
  • P-36 CHROMA type 301 Nakiri
    P-36 CHROMA type 301 Nakiri
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • P-38 CHROMA type 301 Sashimi Messer
    P-38 CHROMA type 301 Sashimi Messer
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
  • CHROMA Haiku Yakitori Tranchiermesser / Sashimi
    CHROMA Haiku Yakitori Tranchiermesser / Sashimi
    Inhalt 1 Stück
    14,90 € *
  • CHROMA Haiku Yakitori Pankiri
    CHROMA Haiku Yakitori Pankiri
    Inhalt 1 Stück
    14,90 € *
  • CHROMA Haiku Yakitori Santoku
    CHROMA Haiku Yakitori Santoku
    Inhalt 1 Stück
    13,90 € *
  • Chroma Haiku Pro HP-02 Sashimi
    Chroma Haiku Pro HP-02 Sashimi
    Inhalt 1 Stück
    1.198,00 € *
  • Chroma Haiku Pro HP-03 Santoku
    Chroma Haiku Pro HP-03 Santoku
    Inhalt 1 Stück
    898,00 € *
  • Chroma Haiku Pro HP-04 Nakiri
    Chroma Haiku Pro HP-04 Nakiri
    Inhalt 1 Stück
    949,00 € *
  • Chroma Haiku Pro HP-05 Deba
    Chroma Haiku Pro HP-05 Deba
    Inhalt 1 Stück
    898,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser
    Chroma Haiku Damast HD-03 Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku
    Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku
    Inhalt 1 Stück
    209,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
    Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • H-12 CHROMA Haiku Schälmesser gekrümmt
    H-12 CHROMA Haiku Schälmesser gekrümmt
    Inhalt 1 Stück
    59,00 € *
  • H-14 CHROMA Haiku kleines Filetiermesser
    H-14 CHROMA Haiku kleines Filetiermesser
    Inhalt 1 Stück
    69,00 € *
  • H-15 CHROMA Haiku Kochmesser Kullen
    H-15 CHROMA Haiku Kochmesser Kullen
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € * 85,00 € *
  • H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen
    H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku
    H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser
    Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-02 Allzweckmesser
    Chroma Haiku Damast HD-02 Allzweckmesser
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-08 Brotmesser
    Chroma Haiku Damast HD-08 Brotmesser
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-09 Tranchiermesser
    Chroma Haiku Damast HD-09 Tranchiermesser
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • I-01 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Gyuto Kochmesser
    I-01 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Gyuto...
    Inhalt 1 Stück
    4.480,00 € *
  • I-02 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Gyuto Kochmesser
    I-02 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Gyuto...
    Inhalt 1 Stück
    3.880,00 € *
  • I-03 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Gyuto Kochmesser
    I-03 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Gyuto...
    Inhalt 1 Stück
    2.880,00 € *
  • I-04 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Sashimi, 33cm
    I-04 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Sashimi, 33cm
    Inhalt 1 Stück
    3.480,00 € *
  • I-05 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Sashimi, 30cm
    I-05 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Sashimi, 30cm
    Inhalt 1 Stück
    3.180,00 € *
  • I-06 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Sashimi, 27cm
    I-06 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Sashimi, 27cm
    Inhalt 1 Stück
    2.885,00 € *
  • I-07 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Santoku
    I-07 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Santoku
    Inhalt 1 Stück
    3.480,00 € *
  • I-08 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Deba
    I-08 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Deba
    Inhalt 1 Stück
    2.980,00 € *
  • I-09 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Kakugata Usuba
    I-09 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Kakugata...
    Inhalt 1 Stück
    3.280,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-01 Tosa Nakiri
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-01 Tosa Nakiri
    Inhalt 1 Stück
    259,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-02 Tosa Atsu Deba
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-02 Tosa Atsu Deba
    Inhalt 1 Stück
    398,00 € * 299,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Inhalt 1 Stück
    322,00 € * 269,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-04 Tosa Funayuki
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-04 Tosa Funayuki
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-05 Tosa Ko-Yanagi
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-05 Tosa Ko-Yanagi
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-06 Tosa Ko-Yanagi
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-06 Tosa Ko-Yanagi
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-07 Tosa Ko-Yanagi
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-07 Tosa Ko-Yanagi
    Inhalt 1 Stück
    259,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto Kochmesser
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto...
    Inhalt 1 Stück
    359,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi
    Inhalt 1 Stück
    298,00 € *
  • J-01 Chroma Japanchef Officemesser
    J-01 Chroma Japanchef Officemesser
    Inhalt 1 Stück
    20,90 € *
  • J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    Inhalt 1 Stück
    32,50 € *
  • J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser
    J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser
    Inhalt 1 Stück
    33,90 € *
  • J-05 Chroma Japanchef Tranchiermesser
    J-05 Chroma Japanchef Tranchiermesser
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
  • J-06 Chroma Japanchef Kochmesser
    J-06 Chroma Japanchef Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
  • J-07 Chroma Japanchef Kochmesser
    J-07 Chroma Japanchef Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    49,90 € *
  • J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer
    J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
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