RAN 69

Entdecken Sie die Exzellenz von Yaxell Messer mit der RAN 69 Serie

Wenn es um hochwertige Küchenmesser geht, ist die "RAN 69"-Serie von Yaxell Messer das Maß aller Dinge. In der Küchenwelt ist ein zuverlässiges, scharfes und langlebiges Messer unverzichtbar. Das RAN 69, ein Meisterstück japanischer Handwerkskunst, bietet genau das und noch viel mehr.

RAN 69: Design und Material

Die Kochmesser-Serie RAN 69 besticht durch ihr einzigartiges Design und die verwendeten Materialien. Aus hochwertigem Damaszenerstahl gefertigt, bieten diese Messer eine unübertroffene Haltbarkeit und Schärfe. Kein Wunder, bieten doch die Kochmesser – wie der Name vermuten lässt – 69 Lagen. Dabei besteht der Kern aus VG10 Gold Stahl, ummantelt von 68 Lagen Damaststahl. In der Welt der Kochmesser ein unglaublicher Wert. Ganz klar, mit der RAN 69 Serie bekommen Sie Messer, die perfekt ausbalanciert sind zwischen Flexibilität und Festigkeit, zwischen Schärfe und Eleganz. Die Klinge erhält dabei den typischen, unverkennbaren Damast-Look und ist ein wahrer Hingucker in Ihrer Küche.

Der Griff besteht aus einem schwarzen Canvas-Micarta, ein extrem robustes Material aus Leinen und erlesenen Harzen. Das Griffende besteht aus hochwertigen Edelstahl, dass den Messern eine ausgewogene Stabilität verleiht.

Der Griff besteht aus einem schwarzen Canvas-Micarta, ein extrem robustes Material aus Leinen und erlesenen Harzen. Das Griffende besteht aus hochwertigen Edelstahl, dass den Messern eine ausgewogene Stabilität verleiht.

Neben dieser Materialqualität ist die Ergonomie ein wesentliches Merkmal der RAN 69 Serie. Bei jedem Messer liegt der Griff angenehm in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten über einen längeren Zeitraum. Sie werden es selbst merken, das Schneiden geht so leicht von der Hand, dass sie auch nach langen Arbeiten keine Ermüdungserscheinungen spüren. Das liegt auch daran, dass die Gewichtsverteilung der Messer sehr ausgewogen ist. Das sorgt für eine präzise, kontrollierte und vor allem sichere Handhabung.

RAN 69 – so vielseitig wie das Leben

Das RAN 69 von Yaxell ist nicht nur ein Schmuckstück, sondern auch ein äußerst vielseitiges Werkzeug in der Küche. Sie finden für jede Anwendung das passende Messer – ob Gemüse schneiden, Fleisch zerlegen oder Fisch filetieren. Die RAN 69 Messer meistern jede dieser Aufgaben mit Leichtigkeit. Die Serie bietet klassische Kochmesser und Universalmesser an, aber auch Santoku, Schälmesser, Gemüsemesser, Tomaten/Brötchenmesser, Filetiermesser, Brotmesser, Steakmesser/Jausenmesser oder ein Chinesisches Kochmesser an. Dabei gibt es verschiedene Messertypen auch mit unterschiedlich langen Klingen.

Tipp: Pflegen und Warten wie ein Profi

Von einem guten Messer hat man nur lange etwas, wenn man es richtig pflegt. Das gilt gerade für hochwertige Messer wie diese der RAN 69 Serie. Denn: Aufgrund der hochwertigen Materialien müssen die Messer auch entsprechend gepflegt und gewartet werden. Dazu gehört regelmäßiges Schärfen und die richtige Aufbewahrung. Bewahren Sie die Messer am besten im Messerblock auf oder auf einer Magnetleiste – bei diesen Hinguckern eine besonders gute Idee! Legen Sie die Messer niemals lose in die Schublade, da die Klingen sich berühren und sich gegenseitig “verletzen”. Auch das Reinigen in der Spülmaschine ist tabu.