Damastmesser

Egal ob KAI Shun Messer , Chroma Cutlery, Sumikama Kasumi Damast Masterpiece  oder ein anderer namhafter Hersteller von hochwertigen Küchenmesser. Bei jedem werden Sie früher oder...  mehr erfahren;
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Damastmesser

Egal ob KAI Shun Messer, Chroma Cutlery, Sumikama Kasumi Damast Masterpiece oder ein anderer namhafter Hersteller von hochwertigen Küchenmesser. Bei jedem werden Sie früher oder später auf Messer treffen, die die Bezeichnung Damastmesser tragen. Die Bezeichnung Damast (Damaszener) bezieht sich hier nicht auf einen Stoff, auch wenn vielen bei dem Begriff Damast zuerst die großen gestärkten Tischdecken in Omas Wäscheschrank in den Sinn kommen. Die Bezeichnung Damast bei Damastmesser bezieht sich auf den arabischen Namen der Stadt Damaskus – Dimaschq. Bei Küchenmessern taucht der Begriff Damast immer dann auf, wenn mehrere (mindestens zwei) Stahl- bzw. Eisensorten so miteinander verschmiedet werden, dass sie sich in mehreren Lagen miteinander verbinden. Zu erkennen ist diese Schmiedearbeit nach Damaszener Art bei den geätzten bzw. geschliffenen und polierten Klingen der Damast Messer an der kunstvollen Maserung. Bei preiswerten Imitaten wird gern einmal die Maserung nachträglich aufgebracht, um Werthaltigkeit der Messer vorzugaukeln. Die Damastmesser der japanischen Markenhersteller haben dies nicht nötig. Ihre Qualität ist einzigartig und jedes Damast Messer ist ein Unikat mit ganz individueller Maserung an der Klinge.

Die meisten Damastmesser liefern wir inkl Versand. Weiterhin bieten wir einen umfassenden Service. Taschenmesser / Folder aus Damaszener Stahl haben wir nicht im Sortiment. Ein Damastmesser wirkt am besten an einen schönen Messerblock . 

Angebote für Ihr neues Damastmesser finden Sie in der Kategorie Sale. Messersets inkl. Set von Damastmessern sind in der Kategorie Messerset zu finden. Ein beliebtes Set welches wir inkl. Versand liefern (derzeit im Angebote) ist das KAI Shun Classic Set DM-W14. Die Klinge hat eine Härte von ca. 61±1 HRC

Damastmesser von Böker oder Tojiro haben wir nicht im Sortiment bzw. Versand. Die Alternative ist ein Damastmesser von KAI oder Kasumi. Ein Küchenmesser aus Damast darf in keiner Küche fehlen.

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