KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder
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Das KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder ist so zu sagen der Zwillingsbruder des zur KAI Shun Serie gehörenden Allzweckmessers DM-0701. Es hat die gleichen äußeren und inneren Werte, mit einer Ausnahme. Sowohl der Schliff der Klinge als auch die Griffausführung wurden so vorgenommen, dass dieses Küchenmesser speziell für Linkshänder geeignet ist. Sollten Sie Rechtshänder sein, empfehlen wir Ihnen das ebenfalls bei uns erhältliche DM-701.
Achtung: Dieses Kochmesser ist für Linkshänder. Der Griff der Kochmesser ist so gearbeitet das Linkshänder mit diesen Messer arbeiten können.
Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.
| EAN: | 4901601429800 |
|---|---|
| Klingenform: | Allzweckmesser |
| Klingenmaterial: | VG-Max Kernstahl mit 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite |
| Klingenlänge: | 15 cm |
| Klingenhöhe: | 2,7 cm |
| Klingendicke: | 1,8 mm |
| Klingenhärte: | 61±1 HRC |
| Grifflänge: | 10,4 cm |
| Griffbreite: | 1,7 cm |
| Griff: | Holz |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Verarbeitung Klinge: | Damaststahl |
| Hergestellt in: | Japan |
| Gewicht: | 79 g |
| Besonderheit: | mit Schliff für Linkshänder |
| HACCP: | Ja |
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