Microplane Black Sheep

Die Black Sheep Serie ist die neueste Serie aus dem Hause Microplane und im wahrsten Sinne des Wortes das “schwarze Schaf” unter den Reiben. Und dabei ein echter Hingucker: stilvoll, elegant, leistungsstark – dafür stehen die Premium Reiben der Microplane Black Sheep Series. Die Reiben sind komplett schwarz gehalten – vom Griff über den Rahmen bis zur Klinge. In ihrer Funktionalität, Optik und Haptik sind die Reiben mehr ein Designobjekt und eine schöne Geschenkidee, als ein nützliches Küchenutensil. Die Premium Reiben-Serie ist definitiv ein Blickfang in der Küche – ob für Amateur- und Profi-Köche oder ambitionierte Bäcker.

Mit dieser schwarzen Eleganz setzt sich die Microplane Black Sheep Series vor allem optisch von den anderen Premium-Reiben des US-Herstellers ab. Die Küchenreiben sind eine extravagante Kombination aus weichen Rundungen und stabilem, massivem Edelstahlrahmen. Die Edelstahlklinge ist aus photo-geätztem Material und dabei besonders langlebig und rasiermesserscharf. Die Folge: Reiben ohne Kraftaufwand bei präzisen, schnellen Ergebnissen. Die Reiben verfügen zudem über eine kratzfeste PVD-Beschichtung.

Die Microplane Black Sheep Series Reiben sind ein wundervolles Werkzeug, um diverse Lebensmittel, wie Obst, Gemüse, Gewürze, Käse, aber auch Schokolade zu verarbeiten. Durch die feine Reibung kann man tolle Aromen und Geschmacksnoten entdecken, die sonst unentdeckt bleiben. Beispiel gefällig? Beim Zerreiben von Gewürzen wird das volle Aroma entfacht, genauso beim Schaben von Zitronenschalen oder Orangenschalen. Mit der Reibe kann Ingwer sanft verarbeitet werden, Knoblauch fein gerieben und Chili dosiert angewendet werden. Für jeden Anlass, für nahezu jedes Lebensmittel, findet sich die passende Reibe. Ganz klar: Die Black Sheep Series Reiben dürfen in keiner gut sortierten Küche fehlen! Ein weiterer Vorteil der Black Sheep Serie von Microplane ist die hygienische Qualität. Sie sind leicht zu reinigen, da sie einfach unter fließendem Wasser abgewaschen werden können. Die Reiben sind zudem spülmaschinenfest.

Auch bei der Black Sheep Serie setzt der Hersteller auf eine Vielzahl an Reiben, darunter eine 2-Wege-Schneide, eine grobe, sehr grobe und eine feine Klinge sowie eine spezielle Zester-Reibe für hauchdünne Späne. Diese Variante wird gerne für Parmesan, Schokolade, Ingwer, Knoblauch, Zimt oder Muskatnuss verwendet.

Die Black Sheep Serie ist eine weitere Erfolgsgeschichte aus dem Hause Microplane. Die Firma ist bis heute immer noch familiengeführt (Grace Manufacturing Inc.) und weltweit bekannt als Premiummarke für extrem scharfe und effiziente Schneidkanten. Die US-Amerikaner aus Russelville, Arkansas, haben sich mittlerweile über den ganzen Globus einen Namen gemacht. Angefangen hat alles 1967, als der Großvater Louis und der Vater Richard des aktuellen CEOs Chris Grace die Firma in Michigan gründeten und 1976 nach Arkansas umzogen. Die ersten Produkte waren allerdings Kleinteile für Computerdrucker. Mit der Umstellung auf Laserdrucker musste das Familienunternehmen umdenken – fortan spezialisierten sie sich auf scharfe Schneidkanten für Holzraspeln. Diese wurden von einem kanadischen Katalog wiederum 1994 neu interpretiert und als Küchenreiben angepriesen. Ein Holzwerkzeug als Küchenreibe? Was damals verrückt klangt, entwickelte sich fortan als weltweiter Kassenschlager. Heute machen die Reiben beim Kochen und beim Backen gleichermaßen eine herausragende Figur.