KAI Shun Kochmesser DM-0707

Hersteller: KAI

  • DM0707
  • 4901601556667
215,00 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Manchmal muss es doch noch etwas mehr sein. Wem das KAI Shun Kochmesser DM-0706 aus der Shun... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Kochmesser DM-0707"

Manchmal muss es doch noch etwas mehr sein. Wem das KAI Shun Kochmesser DM-0706 aus der Shun Serie von KAI mit seiner Klingenlänge von 20 cm noch zu klein ist, dem sei das KAI Shun Kochmesser DM-0707 ans Herz gelegt. Dieses klassische Kochmesser hat eine Klingenlänge von stolzen 25 cm. Hinzu kommt der aus laminiertem Pakka-Holz gefertigte, ca. 12 cm lange Griff. Die Klinge besteht aus hochwertigem Stahl, welcher 32-lagig nach Damaszener Art geschmiedet ist. Dies ist an der wunderschönen Maserung der Klinge zu erkennen, die jedem Shun-Messer seinen einzigartigen Charakter verleiht. Die Klinge ist äußerst korrosionsbeständig und hat eine Härte von ca. 61° Rockwell. Sie ist mit einem japanischen V-Schliff versehen, also beidseitig geschliffen.

Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.

Weiterführende Links zu "KAI Shun Kochmesser DM-0707"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Klingendicke: 2,5 mm
Griffbreite: 2,2 cm
Klingenform: Kochmesser
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griff: Holz
Klingenlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge: 12,2 cm
Gewicht: 232 g
Verarbeitung Klinge: Damast
HACCP: ja
  • Global Kochmesser 20 cm G-2
    Global Kochmesser 20 cm G-2
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € * 109,90 €
  • Global Fischgrätenpinzette GS-29
    Global Fischgrätenpinzette GS-29
    Inhalt 1 Stück
    44,90 € *
  • KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    Inhalt 1 Stück
    123,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Kombinationswetzstein AP-0305
    KAI Kombinationswetzstein AP-0305
    Inhalt 1 Stück
    39,95 € *
  • KAI Select I-Schäler DH-6001 (DH-3101)
    KAI Select I-Schäler DH-6001 (DH-3101)
    Inhalt 1 Stück
    15,95 € *
  • Microplane Elite Zester Reibe rot 49120
    Microplane Elite Zester Reibe rot 49120
    Inhalt 1 Stück
    21,95 € * 22,95 €
  • KAI Shun Kiritsuke limited Edition DM-0771W
    KAI Shun Kiritsuke „limited Edition“ DM-0771W
    Eigenschaften
      KAI Shun Kiritsuke „limited Edition“ DM-0771W
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    222,00 € *
  • KAI Shun Messertasche DM-0780
    KAI Shun Messertasche DM-0780
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto Kochmesser
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto...
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-08 Tosa Gyuto Kochmesser
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    Inhalt 1 Stück
    359,00 € *
  • TIPP!
    KAI Shun Classic Set Kochmesser + Schürze DM-0719-W16
    KAI Shun Classic Set Kochmesser + Schürze...
    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set Kochmesser + Schürze DM-0719-W16
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: mit Kochschürze
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    169,00 € * 224,95 €
  • KAI Klingenschutz Größe S CK-S
    KAI Klingenschutz Größe S CK-S
    Inhalt 1 Stück
    17,95 € *
  • KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 255,35 €
  • Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    424,90 € *
  • Microplane Twist `N` Grate rot 34104
    Microplane Twist `N` Grate rot 34104
    Inhalt 1 Stück
    24,95 € * 34,95 €
  • BUNDLE
    KAI Shun Kochmesser DM-0706
    KAI Shun Kochmesser DM-0706
    Eigenschaften
      KAI Shun Kochmesser DM-0706
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Shun Santoku DM-0702
    KAI Shun Santoku DM-0702
    Eigenschaften
      KAI Shun Santoku DM-0702
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    189,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    Eigenschaften
      KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • Suncraft Senzo Classic ID-06 Kochmesser 24 cm
    Senzo Classic ID-06 Kochmesser 24 cm
    Eigenschaften
      Senzo Classic ID-06 Kochmesser 24 cm
    • Klingenlänge: 24 cm
    • Klingenmaterial: VG-10 Damast mit 67 Lagen
    • Griffmaterial: Pakkaholz mit rotem Ring
    Inhalt 1 Stück
    219,90 € *
  • KAI Elektrischer Messerschärfer - Set inkl. Pflegetuch AP-W17
    KAI Elektrischer Messerschärfer - Set inkl....
    Eigenschaften
      KAI Elektrischer Messerschärfer - Set inkl. Pflegetuch AP-W17
    Inhalt 1 Stück
    85,00 € * 109,90 €
  • TIPP!
    KAI Shun Classic Set DM-W17
    KAI Shun Classic Set DM-W17
    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set DM-W17
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: mit Kochschürze
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    189,00 € * 234,90 €
  • KAI BladeGuard Set Größe M und L
    KAI BladeGuard Set Größe M und L
    Inhalt 1 Stück
    22,95 € * 24,95 €
  • KAI SHUN Nagare Kochmesser NDC-0706
    KAI SHUN Nagare Kochmesser NDC-0706
    Eigenschaften
      KAI SHUN Nagare Kochmesser NDC-0706
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 72 Lagen Damaszenerstahl
    Inhalt 1 Stück
    349,00 € *
  • TIPP!
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W16
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W16
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W16
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Griff: Kunststoff
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 137,85 €
  • TIPP!
    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16
    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett...
    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € * 248,95 €
  • KAI Klingenschutz Größe L CK-L
    KAI Klingenschutz Größe L CK-L
    Inhalt 1 Stück
    22,95 € *
  • KAI Klingenschutz Größe M CK-M
    KAI Klingenschutz Größe M CK-M
    Inhalt 1 Stück
    19,95 € *
  • Chroma Haiku Damast Set: Santoku HD-05 + Allzweckmesser HD-02
    Chroma Haiku Damast Set: Santoku HD-05 +...
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Damast Set: Santoku HD-05 + Allzweckmesser HD-02
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Griff: Holz
    • Hersteller: Chroma
    Inhalt 1 Stück
    328,00 € *
  • KAI Kombinationsschleifstein 1000/6000 DM-0600
    KAI Kombinationsschleifstein 1000/6000 DM-0600
    Eigenschaften
      KAI Kombinationsschleifstein 1000/6000 DM-0600
    Inhalt 1 Stück
    125,00 € *
  • KIS-03 CHROMA KISEKI Kochmesser / Gyuto 21 cm
    KIS-03 CHROMA KISEKI Kochmesser / Gyuto 21 cm
    Eigenschaften
      KIS-03 CHROMA KISEKI Kochmesser / Gyuto 21 cm
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € * 398,00 €
  • Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm
    Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    419,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm
    Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    339,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Kochmesser 25,5 cm
    Yaxell Ran 69 Kochmesser 25,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Ran 69 Kochmesser 25,5 cm
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    219,90 € *
  • KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide
    KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide
    Eigenschaften
      KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide
    • Klingenmaterial: SUS420J2 Stahl
    • Griffmaterial: Kirschbaumholz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    15,95 € *
  • KAI Shun Damast DM-W11 Messerset
    KAI Shun Damast DM-W11 Messerset
    Inhalt 1 Stück
    359,00 € * 393,00 €
  • Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
    Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-11
    KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-11
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-11
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • BUNDLE
    KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
    KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € *
  • MinoSharp Handschleifer schwarz / rot 440/BR
    MinoSharp Handschleifer schwarz / rot 440/BR
    Eigenschaften
      MinoSharp Handschleifer schwarz / rot 440/BR
    Inhalt 1 Stück
    59,90 € *
  • Boos Blocks Professional R Series R02
    Boos Blocks Professional R Series R02
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • Boos Blocks Hackblock Stirnholz Classic
    Boos Blocks Hackblock Stirnholz Classic
    Inhalt 1 Stück
    249,00 € *
  • Chef'n Schokoaufschäumer (Hot Chocolate Pot)
    Chef'n Schokoaufschäumer (Hot Chocolate Pot)
    Inhalt 1 Stück
    16,95 € * 39,95 €
  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0716
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0716
    Eigenschaften
      KAI Shun Allzweckmesser DM-0716
    • Klingenlänge: 10 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    109,00 € *
  • KAI Shun Gemüsemesser DM-0714
    KAI Shun Gemüsemesser DM-0714
    Eigenschaften
      KAI Shun Gemüsemesser DM-0714
    • Klingenlänge: 8,5 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
  • Zuletzt angesehen