Global Messer geschmiedet (GF)

GLOBAL Yoshikin geschmiedete Messer (GF)

Satter Schnitt mit Gewicht. Profiköche in Europa bevorzugen geschmiedete Messer mit Gewicht. Das hat der japanische Messerhersteller Yoshikin berücksichtigt und die GF-Messer Serie auf den Markt gebracht. Durch den breiten Messerrücken liegen die Kochmesser stabil und schwer in der Hand. Die GF Serie ist somit das Gegenstück der G Serie.

„GF“ steht für geschmiedete große Klinge.

Alles aus einem Guss.

Das geschmiedete Messer ist fugenfrei, was es in der Reinigung besonders einfach macht. Die bis zu 30 cm langen Klingen gehen nahtlos in den gepunkteten Edelstahlgriff über. Die Punkte sorgen für einen sicheren und rutschfesten Halt. Der japanische V-Schliff macht die Messer scharf wie eine Rasierklinge. Natürlich handgeschliffen und perfekt für Profiköche.

Für jeden Einsatz das passende Kochmesser. Gemüse und Kräuter werden mit Gemüsemessern in Nakiri Form kleingeschnitten. Das Fleischmesser ist in der typischen Butcher Form gehalten und das Ausbeinmesser liegt satt in der Hand. Die Global Messer Serie schneidet in jedem Messertest hervorragend ab. Die Serie wurde speziell für Profiköche entworfen. Aber auch Hobbyköche profitieren von der japanischen Messerkunst – eben ein Genuss für jeden Koch.

Die Vorteile im Überblick:

  • Hand geschliffen:  Das macht die Kochmesser rasierklingenscharf.
  • Geschmiedete Klinge: Nahtloser Übergang.
  • Breiter Messerrücken: Für mehr Gewicht in der Hand.
  • Einzigartiges Design: Die Global Messer haben es mit ihrem einzigartigen Design sogar ins „Museum of Modern Arts“ in New York geschafft.
  • Hohe Lebensdauer: Bei richtiger Pflege halten die Kochmesser ein Leben lang.

Pflegen und Aufbewahren

Pflegehinweis: Hochwertige Kochmesser verdienen die Pflege von Hand. Bitte nicht im Geschirrspüler reinigen. Der enorme Hitzeunterschied verändert die Struktur des Stahls. Außerdem greifen die agressiven Chemikalien und Salze die Klingen an. Die Reinigung von Hand wird empfohlen. Einfach unter lauwarmem Wasser mit einem Schwamm abwaschen und anschließend trocken reiben.

Aufbewahren: Die Global-Messer sind sehr scharf und sollten daher sorgfältig aufbewahrt werden. Wir empfehlen die entsprechenden Messerblöcke und Magnetleisten im Global Zubehör.

Filter schließen
 
  •  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Zuletzt angesehen