Global Tranchiermesser geschmiedet 22 cm GF-37

Hersteller: Global Yoshikin

  • GF-37
  • 4943691837448
154,90 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Das GF-37 Global Yoshikin Tranchiermesser ist ein geschmiedetes Tranchiermesser. Haupteinsatz... mehr
Produktinformationen "Global Tranchiermesser geschmiedet 22 cm GF-37"

Das GF-37 Global Yoshikin Tranchiermesser ist ein geschmiedetes Tranchiermesser. Haupteinsatz ist das Tranchieren von Perlhühnern, Poularden und Chateaubriand. Die geschmiedete Klinge ist 22 cm lang.

Vor allem in Europa finden Profiköche die Arbeit mit einem schweren Kochmesser angenehmer als mit einem leichten Kochmesser. Aus diesem Grund bietet Global eine große Auswahl in der schwereren GF Serie. Das F steht für Forged / Geschmiedet. Durch den Einsatz von mehr Stahl beim Fabrikationsprozess sind die Messer der GF-Serie dicker und dadurch auch deutlich schwerer.

Anwendungsgebiet: Zum Auslösen von Knochen und Zerteilen Braten und Geflügel; die Fasern werden glatt getrennt.

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.

Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*

Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.

Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt. Als Beispiele seien hier genannt:

  • Ein Test der Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2008 der Zeitschrift test) in dem das Global Yoshikin Kochmesser als einziges Messer in den Bereichen Klingenschärfe, Schnittqualität und Schneidhaltigkeit ein „sehr gut“ erreichte. Es war damit das beste Messer im Test und nur das Solicut First Class Kochmesser erreichte ebenfalls die Testnote 1,8. Im Test befanden sich insgesamt 14 Messer (11x gut, 1x befriedigend, 2x ausreichend).
  • Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ beurteilte in seiner Ausgabe 3/2007 ein Global Yoshikin Messer mit den Worten: „Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweißtem Stahl. Handlicher Griff – auch für Frauenhände geeignet!“


* Die Zeitschrift EssenZ befragte deutsche Spitzenköche, welche Markenmesser sie und ihre Teams einsetzen (vgl. Ausgabe August 2006). 

Weiterführende Links zu "Global Tranchiermesser geschmiedet 22 cm GF-37"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Griff: Metall
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Klingenform: Tranchiermesser
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
Klingenlänge: 22 cm
Besonderheit: geschmiedet
HACCP: ja
  • Global Bunmei Sashimi 30 cm 1804-300
    Global Bunmei Sashimi 30 cm 1804-300
    Inhalt 1 Stück
    139,90 € *
  • Global Lachsmesser 31 cm G-10
    Global Lachsmesser 31 cm G-10
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm G-14
    Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 30 cm...
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Global Chefkochmesser geschmiedet 21 cm GF-33
    Global Chefkochmesser geschmiedet 21 cm GF-33
    Inhalt 1 Stück
    164,90 € *
  • Global Chef-Kochmesser geschmiedet 30 cm GF-35
    Global Chef-Kochmesser geschmiedet 30 cm GF-35
    Inhalt 1 Stück
    194,90 € *
  • Global Magnetleiste 51 cm G-42/51
    Global Magnetleiste 51 cm G-42/51
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Allzweckmesser Kullen 35 cm G-59
    Global Allzweckmesser Kullen 35 cm G-59
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Global Allesschneider Kullen G-60
    Global Allesschneider Kullen G-60
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • KAI Wasabi Black Europa Set: 6 Messer + Messertasche
    KAI Wasabi Black Europa Set: 6 Messer +...
    Inhalt 1 Stück
    234,95 € * 295,70 €
  • Global Ausbeinmesser geschmiedet 15 cm GF-40
    Global Ausbeinmesser geschmiedet 15 cm GF-40
    Eigenschaften
      Global Ausbeinmesser geschmiedet 15 cm GF-40
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    129,90 € *
  • KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W13
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W13
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 132,85 €
  • TIPP!
    Global 6-teilige Messerblock Set GKB-52/ST
    Global 6-teilige Messerblock Set GKB-52/ST
    Eigenschaften
      Global 6-teilige Messerblock Set GKB-52/ST
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Edelstahl
    • Hersteller: Global Yoshikin
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    394,90 € * 609,40 €
  • TIPP!
    Global Starter Set: Santoku mit Kullen G-48 + Handschleifer 220-BR
    Global Starter Set: Santoku mit Kullen G-48 +...
    Eigenschaften
      Global Starter Set: Santoku mit Kullen G-48 + Handschleifer 220-BR
    • Griff: Edelstahl
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Hersteller: Global Yoshikin
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    134,90 € * 169,80 €
  • Global GS-80 Amuse Gueule Löffel
    Global GS-80 Amuse Gueule Löffel
    Inhalt 1 Stück
    9,90 € *
  • Global Messerset G-5814R: Fleischmesser + Brötchenmesser
    Global Messerset G-5814R: Fleischmesser +...
    Eigenschaften
      Global Messerset G-5814R: Fleischmesser + Brötchenmesser
    • Griff: Metall
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Hersteller: Global Yoshikin
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    164,90 € * 184,80 €
  • Global MB-12 Messerblock mit 8 Messern
    Global MB-12 Messerblock mit 8 Messern
    Eigenschaften
      Global MB-12 Messerblock mit 8 Messern
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Edelstahl
    • Hersteller: Global Yoshikin
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    899,90 € *
  • Global G-251138/M30 Messerset und Magnetleiste, 5 teilig
    Global G-251138/M30 Messerset und Magnetleiste,...
    Eigenschaften
      Global G-251138/M30 Messerset und Magnetleiste, 5 teilig
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Edelstahl
    • Hersteller: Global Yoshikin
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Besonderheit: mit Magnetleiste
    Inhalt 1 Stück
    379,90 € * 439,90 €
  • KAI Shun großes Santoku DM-0717
    KAI Shun großes Santoku DM-0717
    Eigenschaften
      KAI Shun großes Santoku DM-0717
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenlänge: 19 cm
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    Inhalt 1 Stück
    269,00 € *
  • KAI Pure Komachi 2 Gemüsemesser AB-5723 pink
    KAI Pure Komachi 2 Gemüsemesser AB-5723 pink
    Eigenschaften
      KAI Pure Komachi 2 Gemüsemesser AB-5723 pink
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: Beschichteter Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: Hochwertiges Polyprophylen
    Inhalt 1 Stück
    19,00 € *
  • KAI Pure Komachi 2 Santoku AB-5702 rosa
    KAI Pure Komachi 2 Santoku AB-5702 rosa
    Eigenschaften
      KAI Pure Komachi 2 Santoku AB-5702 rosa
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: Beschichteter Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: Hochwertiges Polyprophylen
    Inhalt 1 Stück
    19,00 € *
  • TIPP!
    Global Kochmesser Set G-9211: Kochmesser + Brotmesser + kleines Filitiermesser
    Global Kochmesser Set G-9211: Kochmesser +...
    Inhalt 1 Stück
    274,90 € * 309,70 €
  • Global Messerblock mit Punkten G-8311D
    Global Messerblock mit Punkten G-8311D
    Inhalt 1 Stück
    224,90 € *
  • Global Bunmei Usuba Deba 18 cm 1806-180
    Global Bunmei Usuba Deba 18 cm 1806-180
    Inhalt 1 Stück
    89,90 € *
  • Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    Eigenschaften
      Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Zitronen / Tomatenmesser 8 cm GS-9
    Global Zitronen / Tomatenmesser 8 cm GS-9
    Eigenschaften
      Global Zitronen / Tomatenmesser 8 cm GS-9
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
  • Global Messerset G-48338
    Global Messerset G-48338
    Inhalt 1 Stück
    244,90 € * 274,70 €
  • Global Messerblock GKB-52 satiniert
    Global Messerblock GKB-52 satiniert
    Inhalt 1 Stück
    169,90 € *
  • Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50
    Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50
    Eigenschaften
      Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    249,90 € *
  • Zuletzt angesehen