Global Messer groß (G)

Hinter der Serie Global Messer groß (G) steckt der japanische Hersteller Global Yoshikin. Die Japaner haben sich seit ihrer Gründung im Jahr 1954 einen guten Ruf weiter über ihre Landesgrenzen hinaus aufgebaut. Ganz klar: Global gehört heute zu den beliebtesten Kochmesser-Hersteller der Welt! Ihr Geheimrezept? Global versteht es ihre große Auswahl an Kochmessern mit einem ebenso großen Qualitätsanspruch zu versehen. Global Messer stehen für herausragende Qualität, erstklassige Verarbeitung und ein innovatives und gleichzeitig zeitloses Design.

Die beliebteste Serie von Global sind die Global Messer groß (G). Es heißt, dass ⅔ aller Global-Kunden mindestens ein Messer dieser Serie ihr Eigen nennen. Auch hier spürt man bei jedem Global Messer die außergewöhnliche Handwerkskunst und die Liebe zum Detail. Kein Wunder, schließlich wird jedes Messer von erfahrenen Handwerkern und “Messer-Künstlern” sorgfältig gefertigt und durchläuft im Anschluss strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass es den hohen Ansprüchen gerecht wird. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Messern, die sowohl professionelle Köche als auch Hobbyköche begeistern – überall auf der Welt!

Die Global Messer groß (G) verfügen über eine gestanzte, handgeschliffene lange Messerklinge und einem mit Sand gefüllten Hohlgriff. Bei dieser Serie haben der Griff und die Klinge meist das gleiche Gewicht, weswegen die “G”-Serie besonders gut in der Hand liegt. Hinzu kommt, dass die Griffe nicht nur ergonomisch gestaltet sind, sondern auch über eine markante Textur verfügen. Damit liegen die Global Messer nicht nur besonders angenehm in der Hand, auch nasse oder fettige Hände erhalten beim Schneiden und Schnibbeln einen sicheren Halt. Hier erkennt man den Anspruch der Japaner, schließlich sollen auch Profiköche (wenn es schnell gehen muss) ein sicheres, hervorragendes Messer zur Hand haben – ein Messer, das allen Alltagssituationen gewappnet ist.

Die Auswahl der Global Messer Serie groß (G) ist riesig. Sie finden das passende Fleischmesser in verschiedenen Klingengrößen, diverse Universalmesser, Messer mit Sashimi-Schliff, Messer mit Kullen, aber auch Schinkenmesser, Brotmesser, Lachsmesser, kleine, mittlere und lange Kochmesser sowie Santoku, Gemüsemesser, Fischmesser, Filetiermesser, Ausbeinmesser, Hackebeil oder chinesische Hackmesser und Chopmesser. Bei so viel Auswahl kann man fast den Überblick verlieren.

Wenn Sie ein Messer für den Start suchen, finden Sie mit dem Global Kochmesser 20 cm G-2 einen echten Allrounder! Das klassische Kochmesser ist ideal, wenn Sie sich zunächst mit der Welt von Global Yoshikin vertraut machen wollen – es gilt als eines der meistverkauften Kochmesser von Global und hat sich aufgrund seiner Leistung und Vielseitigkeit einen Namen gemacht. Mit einer 20 cm langen Klinge aus hochwertigem rostfreiem Stahl ist das G-2 Kochmesser ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und auch Obst geeignet. Es verfügt über eine beeindruckende Schärfe und eine ausgezeichnete Balance, die präzise Schnitte ermöglicht und die Handhabung des Messers erleichtert. Noch ein paar Eckdaten: Die Klinge ist aus Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15) mit einem japanischen V-Schliff und weist einen Härtegrad von 58±1 HRC auf. Dieser Härtegrad ist typisch für Messer in der gehobenen Klasse. Das Messer wiegt 168 Gramm und ist wie alle Global-Modelle made in Japan.