Global Brotmesser 22 cm G-9

Hersteller: Global Yoshikin

  • G-09
  • 4943691639486
109,90 € *
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Ob Steinofen-, Roggenmisch- oder Leinsamenbrot, Semmeln, Brötchen, Wecken oder Schrippen. Wir... mehr
Produktinformationen "Global Brotmesser 22 cm G-9"

Ob Steinofen-, Roggenmisch- oder Leinsamenbrot, Semmeln, Brötchen, Wecken oder Schrippen. Wir Deutschen sind ein Volk von Brot- und Brötchen-Essern. Die Vielfalt beim Bäcker ist fast unerschöpflich und regional auch sehr unterschiedlich. Was jedoch alle verbindet, ist der Wunsch nach einem geeigneten Messer. Die Backwaren haben fast immer eine feste Kruste und eine weiche Krume. Da kommt man mit den klassischen glatten Messerklingen nicht sehr weit. Aus diesem Grund hat Global mit dem G-9 Global Yoshikin Brotmesser auch für unsere Brote und Brötchen das passende Messer im Programm. Mit einer Klingenlänge von 22 cm rücken Sie selbst dem größten Brotlaib bequem zu Leibe. Auch für die „artfremde Nutzung“ ist es gut geeignet, wenn Sie feste Krusten wie z.B. bei einer gebratenen Schweinekeule schneiden wollen.

Wir möchten Sie an dieser Stelle ausdrücklich darauf hinweisen, dass dieses G-09 Global Yoshikin Brotmesser einen Schliff für Rechtshänder hat.

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.
 
Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*
 
Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.
 
Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt. Als Beispiele seien hier genannt:

  • Ein Test der Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2008 der Zeitschrift test) in dem das Global Yoshikin Kochmesser als einziges Messer in den Bereichen Klingenschärfe, Schnittqualität und Schneidhaltigkeit ein „sehr gut“ erreichte. Es war damit das beste Messer im Test und nur das Solicut First Class Kochmesser erreichte ebenfalls die Testnote 1,8. Im Test befanden sich insgesamt 14 Messer (11x gut, 1x befriedigend, 2x ausreichend).
  • Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ beurteilte in seiner Ausgabe 3/2007 ein Global Yoshikin Messer mit den Worten: „Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweißtem Stahl. Handlicher Griff – auch für Frauenhände geeignet!“

 
* Die Zeitschrift EssenZ befragte deutsche Spitzenköche, welche Markenmesser sie und ihre Teams einsetzen (vgl. Ausgabe August 2006). 

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Spülmaschine: nein
Griff: Metall
Klingenform: Brotmesser
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Schliff: Wellenschliff
Hergestellt in: Japan
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
Klingenlänge: 22 cm
HACCP: ja
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    Eigenschaften
      Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    49,90 € * 84,90 €
  • Global Chopmesser 18 cm G-56
    Global Chopmesser 18 cm G-56
    Eigenschaften
      Global Chopmesser 18 cm G-56
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
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    Global Fleischmesser SASHIMI-YO 25 cm G-47
    Eigenschaften
      Global Fleischmesser SASHIMI-YO 25 cm G-47
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 25 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    144,90 € *
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    Eigenschaften
      Global Ausbeinmesser flexibel 16 cm G-21
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
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    • Klingenlänge: 14,4 cm
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
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    Global Santokumesser Kullen 16 cm G-64
    Eigenschaften
      Global Santokumesser Kullen 16 cm G-64
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    119,90 € *
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    Global Universal-Kochmesser 24 cm G-16
    Eigenschaften
      Global Universal-Kochmesser 24 cm G-16
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 24 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    169,90 € *
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    Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 25 cm...
    Eigenschaften
      Global Fischmesser Yanagi-Sashimi-Schliff 25 cm G-11
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 25 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    154,90 € *
  • Global Fleischmesser / Tranchiermesser 21 cm G-3
    Global Fleischmesser / Tranchiermesser 21 cm G-3
    Eigenschaften
      Global Fleischmesser / Tranchiermesser 21 cm G-3
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
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    Global Kochmesser 20 cm G-2
    Eigenschaften
      Global Kochmesser 20 cm G-2
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € * 109,90 €
  • Global Tourniermesser 7 cm GS-8
    Global Tourniermesser 7 cm GS-8
    Eigenschaften
      Global Tourniermesser 7 cm GS-8
    • Griff: Metall
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Klingenlänge: 7 cm
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
  • Global SAI Brötchenmesser 17 cm SAI-M04
    Global SAI Brötchenmesser 17 cm SAI-M04
    Eigenschaften
      Global SAI Brötchenmesser 17 cm SAI-M04
    • Klingenmaterial: 3-Lagen– Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 17 cm
    Inhalt 1 Stück
    119,90 € *
  • Global Universal-Kochmesser 27 cm G-17
    Global Universal-Kochmesser 27 cm G-17
    Eigenschaften
      Global Universal-Kochmesser 27 cm G-17
    • Klingenlänge: 27 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    184,90 € *
  • TIPP!
    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16
    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett...
    Eigenschaften
      KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett DM-Set-W16
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € * 248,95 €
  • Global G-76 Wiegemesser
    Global G-76 Wiegemesser
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Steakchamp SteakChamp Messer 2er-Set
    Steakchamp SteakChamp Messer 2er-Set
    Eigenschaften
      Steakchamp SteakChamp Messer 2er-Set
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: gehärteter Messerstahl (Edelstahl)
    • Griffmaterial: Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    34,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B
    KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B
    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Brotmesser 6723B
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    62,95 € *
  • Chroma Tradition Steakmesser T-11
    Chroma Tradition Steakmesser T-11
    Eigenschaften
      Chroma Tradition Steakmesser T-11
    • Griff: Kunststoff
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 11 cm
    Inhalt 1 Stück
    36,90 € *
  • J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    Eigenschaften
      J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser
    • Klingenlänge: 13,7 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    26,90 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-07 Tosa Ko-Yanagi
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-07 Tosa Ko-Yanagi
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-07 Tosa Ko-Yanagi
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    Inhalt 1 Stück
    259,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    Inhalt 1 Stück
    269,00 € *
  • Global Fleischmesser 16 cm G-58
    Global Fleischmesser 16 cm G-58
    Eigenschaften
      Global Fleischmesser 16 cm G-58
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    99,90 € *
  • Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    Eigenschaften
      Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Global Chef-Kochmesser geschmiedet 30 cm GF-35
    Global Chef-Kochmesser geschmiedet 30 cm GF-35
    Eigenschaften
      Global Chef-Kochmesser geschmiedet 30 cm GF-35
    • Klingenlänge: 30 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    194,90 € *
  • Global Steakmesser geschmiedet 11 cm GSF-23
    Global Steakmesser geschmiedet 11 cm GSF-23
    Eigenschaften
      Global Steakmesser geschmiedet 11 cm GSF-23
    • Klingenlänge: 11 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    54,90 € *
  • Global Roastbeef - Schinkenmesser 22 cm G-8
    Global Roastbeef - Schinkenmesser 22 cm G-8
    Eigenschaften
      Global Roastbeef - Schinkenmesser 22 cm G-8
    • Klingenlänge: 22 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Kochmesser 20 cm G-2
    Global Kochmesser 20 cm G-2
    Eigenschaften
      Global Kochmesser 20 cm G-2
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € * 109,90 €
  • Global Fleischmesser 21 cm G-1
    Global Fleischmesser 21 cm G-1
    Eigenschaften
      Global Fleischmesser 21 cm G-1
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Bunmei Deba 19,5 cm 1801-195
    Global Bunmei Deba 19,5 cm 1801-195
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Global Fischgräten-Pinzette GS-63
    Global Fischgräten-Pinzette GS-63
    Inhalt 1 Stück
    29,90 € *
  • Global Zitronen / Tomatenmesser 8 cm GS-9
    Global Zitronen / Tomatenmesser 8 cm GS-9
    Eigenschaften
      Global Zitronen / Tomatenmesser 8 cm GS-9
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
  • Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50
    Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50
    Eigenschaften
      Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    249,90 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser TDM-1705
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser TDM-1705
    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser TDM-1705
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    219,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Shun Santoku DM-0702
    KAI Shun Santoku DM-0702
    Eigenschaften
      KAI Shun Santoku DM-0702
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    189,00 € *
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