Yaxell Messer im Überblick ...

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Yaxell Messer / Artikel anzeigen

ab
249,90 €
Yaxell Super Gou 161 Layers (6)
Einfach schön, einfach GOU 161....

ab
179,90 €
Yaxell Gou 101 Top Chef Serie (9)
Pulverstahlmesserserie Gou 101 sind sehr hart und lassen sich rasiermesserscharf schleifen...

ab
79,90 €
RAN 69 (17)
...

ab
104,90 €
Tsuchimon 3 (9)
...

Yaxell Messer

Seit 1932 produziert das japanische Traditionsunternehmen Yaxell hochwertige japanische Kochmesser für den professionellen Einsatz. Yaxell Messer werden heute von Spitzenköchen und anspruchsvollen Hobbyköchen auf der ganzen Welt eingesetzt. Die Kombination der modernen fortschrittlichen Technologie mit dem unübertroffenen Wissen und Know-how der japanischen Handwerkskunst sind Grundlagen der hohen Qualität. Die Fähigkeiten wurden über sieben Jahrhunderte in Seki, der japanischen Hauptstadt der Schwerter und Messer, weiter gegeben und verfeinert.

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  • Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm
    Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7000 Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie - Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide... GOU101-7000 9006953070009 339.9 339.9 2
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    339,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7001 Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie - Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide... GOU101-7001 9006953070016 339.9 339.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    339,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Universalmesser 12,0 cm
    Yaxell Gou 101 Universalmesser 12,0 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7002 Yaxell Gou 101 Universalmesser 12,0 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie - Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide... GOU101-7002 9006953070023 199.9 199.9 1
    • Klingenform: Universalmesser
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Schälmesser / Putzmesser 8,0 cm
    Yaxell Gou 101 Schälmesser / Putzmesser 8,0 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7003 Yaxell Gou 101 Schälmesser / Putzmesser 8,0 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie - Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide... GOU101-7003 9006953070030 179.9 179.9 2
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    179,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Filetiermesser 18,0 cm
    Yaxell Gou 101 Filetiermesser 18,0 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7007 Yaxell Gou 101 Filetiermesser 18,0 cm Yaxell Das Yaxell Gou 101 Filetiermesser ist ein 18 cm langes Filetiermesser mit einer beidseitig geschliffenenen klinge. Es ist ideal zum Filetieren und zum Schneiden von Fisch oder Fleisch in dünne Scheiben. Es hat eine Pulverstahl Damaszener Klinge mit einem Kern aus VG-10 Gold und 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2. Der Schnittkern ist aus... GOU101-7007 9006953070078 294.9 294.9 2
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    294,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Brotmesser 23 cm
    Yaxell Gou 101 Brotmesser 23 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7008 Yaxell Gou 101 Brotmesser 23 cm Yaxell Das Yaxell Gou 101 Brotmesser ist ein 23 cm langes Brotmesser mit einer beidseitig geschliffenenen Klinge. Es hat eine Pulverstahl Damaszener Klinge mit einem Kern aus VG-10 Gold und 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2. Der Schnittkern ist aus extrem harten Sintermetall mit einer Härte von 63+/- 1 HRC. Der Griff hat Einlagen aus schwarzem... GOU101-7008 9006953070085 339.9 339.9 1
    • Klingenform: Brotmesser
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    339,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Filetiermesser 25,5 cm
    Yaxell Gou 101 Filetiermesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7009 Yaxell Gou 101 Filetiermesser 25,5 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie - Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide... GOU101-7009 9006953070092 389.9 389.9 1
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    389,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7010 Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie - Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide... GOU101-7010 9006953070108 424.9 424.9 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    424,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7012 Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie - Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide... GOU101-7012 9006953070122 229.9 229.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    229,90 € *
  • Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm
    1 Bewertung
    Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm
    Eigenschaften
    GOU161-7100 Yaxell Super Gou 161 Kochmesser 20,0 cm Yaxell Die Yaxell Super Gou Messer werden in tollen Geschenkboxen ausgeliefert. Sie sind Stück für Stück per Hand mit größter Sorgfalt hergestellt. Daher ist jedes Messer ein unnachahmliches und einmaliges Unikat. Jedes einzelne Kochmesser wird beim Hersteller gewissenhaft geprüft und getestet. Ein Schneidinstrument höchster Güte von bleibendem Wert.... GOU161-7100 9006953071006 419.9 419.9 3
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    419,90 € *
  • Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
    GOU161-7101 Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm Yaxell Die Yaxell Super Gou Messer werden in tollen Geschenkboxen ausgeliefert. Sie sind Stück für Stück per Hand mit größter Sorgfalt hergestellt. Daher ist jedes Messer ein unnachahmliches und einmaliges Unikat. Jedes einzelne Kochmesser wird beim Hersteller gewissenhaft geprüft und getestet. Ein Schneidinstrument höchster Güte von bleibendem Wert.... GOU161-7101 9006953071013 419.9 419.9 2
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    419,90 € *
  • Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser 12,0 cm
    Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser 12,0 cm
    Eigenschaften
    GOU161-7102 Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser 12,0 cm Yaxell Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art gibt es aus der Yaxell Super GOU Serie das Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser 161-7102 . Das Universalmesser hat eine Klingenlänge von 12 cm. Das Allzweckmesser / Universalmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen. Die Yaxell Super GOU 161 Kochmesser sind... GOU161-7102 9006953071020 249.9 249.9 1
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    249,90 € *
  • Yaxell Super Gou 161 Nakirimesser 18,0 cm
    Yaxell Super Gou 161 Nakirimesser 18,0 cm
    Eigenschaften
    GOU161-7104 Yaxell Super Gou 161 Nakirimesser 18,0 cm Yaxell Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art gibt es aus der Yaxell Super GOU Serie das Yaxell SUPER GOU 161 Nakiri 161-7104 . Das Nakiri hat eine Klingenlänge von 18 cm. Das Gemüsemesser wurde speziell für das Schneiden von Gemüse entworfen. Die Yaxell Super GOU 161 Kochmesser sind Premium Damastmesser aus 160 Lagen hochwertigstem japanischen Stahl... GOU161-7104 9006953071044 419.9 419.9 2
    • Klingenform: Gemüsemesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    419,90 € *
  • Yaxell Super Gou 161 Filetiermesser 180mm
    Yaxell Super Gou 161 Filetiermesser 180mm
    Eigenschaften
    GOU161-7107 Yaxell Super Gou 161 Filetiermesser 180mm Yaxell Zum Filitieren von Fisch gibt es aus der Yaxell Super GOU Serie das Yaxell Super Gou 161 Filetiermesser 180mm 161-7107 . Das Nakiri hat eine Klingenlänge von 18 cm. Die Yaxell Super GOU 161 Kochmesser sind Premium Damastmesser aus 160 Lagen hochwertigstem japanischen Stahl (Pulverstahl Micro Carbit SG2) und einem inneren Kern aus extrem harten... GOU161-7107 9006953071075 384.9 384.9 1
    • Klingenform: Filitiermesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    384,90 € *
  • Yaxell Super Gou 161 Brotmesser 230 mm
    Yaxell Super Gou 161 Brotmesser 230 mm
    Eigenschaften
    GOU161-7108 Yaxell Super Gou 161 Brotmesser 230 mm Yaxell Zum schneiden von Brot oder Krustenbraten erhalten Sie aus der Yaxell Super GOU Serie das Yaxell Super Gou 161 Brotmesser 230mm 161-7108 . Das Nakiri hat eine Klingenlänge von 23 cm. Die Yaxell Super GOU 161 Kochmesser sind Premium Damastmesser aus 160 Lagen hochwertigstem japanischen Stahl (Pulverstahl Micro Carbit SG2) und einem inneren Kern... GOU161-7108 9006953071082 419.9 419.9 1
    • Klingenform: Brotmesser
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    419,90 € *
  • Yaxell Ran Fleischgabel 14,0 cm
    Yaxell Ran Fleischgabel 14,0 cm
    Eigenschaften
    RAN-6014 Yaxell Ran Fleischgabel 14,0 cm Yaxell RAN-6014 9006953060147 79.9 79.9 1
    Inhalt 1 Stück
    79,90 € *
  • Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5 cm
    Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5 cm
    Eigenschaften
    RAN-6015 Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5 cm Yaxell RAN-6015 9006953060154 124.9 124.9 1
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Kochmesser 20,0 cm
    Yaxell Ran 69 Kochmesser 20,0 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6030 Yaxell Ran 69 Kochmesser 20,0 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6030 9006953060307 189.9 189.9 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    189,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm
    Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6031 Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6031 9006953060314 184.9 184.9 9
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    184,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Universalmesser 12,0 cm
    1 Bewertung
    Yaxell Ran 69 Universalmesser 12,0 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6032 Yaxell Ran 69 Universalmesser 12,0 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6032 9006953060321 124.9 124.9 1
    • Klingenform: Universalmesser
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Schälmesser 8,0 cm
    1 Bewertung
    Yaxell Ran 69 Schälmesser 8,0 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6033 Yaxell Ran 69 Schälmesser 8,0 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6033 9006953060338 109.9 109.9 2
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Nakiri Gemüsemesser 18 cm
    Yaxell Ran 69 Nakiri Gemüsemesser 18 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6034 Yaxell Ran 69 Nakiri Gemüsemesser 18 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6034 9006953060345 199.9 199.9 1
    • Klingenform: Nakiri
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Tomaten / Brötchenmesser 14,0 cm
    Yaxell Ran 69 Tomaten / Brötchenmesser 14,0 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6035 Yaxell Ran 69 Tomaten / Brötchenmesser 14,0 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6035 9006953060352 119.9 119.9 2
    • Klingenform: Tomatenmesser
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    119,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Ausbeinmesser 15,0 cm
    Yaxell Ran 69 Ausbeinmesser 15,0 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6036 Yaxell Ran 69 Ausbeinmesser 15,0 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6036 9006953060369 134.9 134.9 1
    • Klingenform: Ausbeinmesser
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    134,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Filetiermesser 18,0 cm
    Yaxell Ran 69 Filetiermesser 18,0 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6037 Yaxell Ran 69 Filetiermesser 18,0 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6037 9006953060376 169.9 169.9 2
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    169,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Brotmesser 23,0 cm
    Yaxell Ran 69 Brotmesser 23,0 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6038 Yaxell Ran 69 Brotmesser 23,0 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6038 9006953060383 194.9 194.9 1
    • Klingenform: Brotmesser
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    194,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm
    Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6039 Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6039 9006953060390 199.9 199.9 1
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Kochmesser 25,5 cm
    Yaxell Ran 69 Kochmesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6040 Yaxell Ran 69 Kochmesser 25,5 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6040 9006953060406 219.9 219.9 2
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    219,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Lachsmesser / Schinkenmesser 23,0 cm
    Yaxell Ran 69 Lachsmesser / Schinkenmesser 23,0 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6041 Yaxell Ran 69 Lachsmesser / Schinkenmesser 23,0 cm Yaxell RAN69-6041 9006953060413 169.9 169.9 1
    • Klingenform: Schinkenmesser
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    169,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm
    Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6042 Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6042 9006953060420 144.9 144.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    144,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Steakmesser / Jausenmesser 11,3 cm
    Yaxell Ran 69 Steakmesser / Jausenmesser 11,3 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6043 Yaxell Ran 69 Steakmesser / Jausenmesser 11,3 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6043 9006953060437 119.9 119.9 1
    • Klingenform: Steakmesser
    • Klingenlänge: 11,3 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    119,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Chinesisches Kochmesser 18,0 cm
    Yaxell Ran 69 Chinesisches Kochmesser 18,0 cm
    Eigenschaften
    RAN69-6049 Yaxell Ran 69 Chinesisches Kochmesser 18,0 cm Yaxell Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Begriff besteht aus einem... RAN69-6049 9006953060499 299.9 299.9 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    299,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
    TSU-6701 Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 16,5 cm Yaxell TSU-6701 9006953067016 144.9 144.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    144,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Universalmesser 12,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Universalmesser 12,0 cm
    Eigenschaften
    TSU-6702 Yaxell Tsuchimon 3 Universalmesser 12,0 cm Yaxell TSU-6702 9006953067023 109.9 109.9 1
    • Klingenform: Universalmesser
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Schälmesser 8,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Schälmesser 8,0 cm
    Eigenschaften
    TSU-6703 Yaxell Tsuchimon 3 Schälmesser 8,0 cm Yaxell TSU-6703 9006953067030 104.9 104.9 1
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    104,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon Nakiri / Gemüsemesser 18 cm
    Yaxell Tsuchimon Nakiri / Gemüsemesser 18 cm
    Eigenschaften
    TSU-6704 Yaxell Tsuchimon Nakiri / Gemüsemesser 18 cm Yaxell TSU-6704 9006953067047 154.9 154.9 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    154,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 18,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 18,0 cm
    Eigenschaften
    TSU-6707 Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 18,0 cm Yaxell TSU-6707 9006953067078 144.9 144.9 1
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    144,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Brotmesser 23,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Brotmesser 23,0 cm
    Eigenschaften
    TSU-6708 Yaxell Tsuchimon 3 Brotmesser 23,0 cm Yaxell TSU-6708 9006953067085 149.9 149.9 1
    • Klingenform: Brotmesser
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    149,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 25,5 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    TSU-6709 Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 25,5 cm Yaxell TSU-6709 9006953067092 164.9 164.9 1
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    164,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Kochmesser 25,5 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Kochmesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    TSU-6710 Yaxell Tsuchimon 3 Kochmesser 25,5 cm Yaxell TSU-6710 9006953067108 174.9 174.9 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    174,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 12,5 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 12,5 cm
    Eigenschaften
    TSU-6712 Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 12,5 cm Yaxell TSU-6712 9006953067122 124.9 124.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
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