Yaxell Messer im Überblick ...

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Yaxell Messer / Artikel anzeigen

Yaxell Super Gou 161 Layers (6)
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Pulverstahlmesserserie Gou 101 sind sehr hart und lassen sich rasiermesserscharf schleifen...

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  • Yaxell Messer

    Seit 1932 produziert das japanische Traditionsunternehmen Yaxell hochwertige japanische Kochmesser für den professionellen Einsatz. Yaxell Messer werden heute von Spitzenköchen und anspruchsvollen Hobbyköchen auf der ganzen Welt eingesetzt. Die Kombination der modernen fortschrittlichen Technologie mit dem unübertroffenen Wissen und Know-how der japanischen Handwerkskunst sind Grundlagen der hohen Qualität. Die Fähigkeiten wurden über sieben Jahrhunderte in Seki, der japanischen Hauptstadt der Schwerter und Messer, weiter gegeben und verfeinert.

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