Yaxell Ran 69 Brotmesser 23,0 cm
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Das Yaxell Ran 69 Brotmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist ein hochwertiges japanisches Schneidwerkzeug, das speziell für das mühelose Schneiden von Brot und großen Früchten entwickelt wurde. Seine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche.
Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser
Die RAN69 Klinge:
Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen.
Der RAN69 Messergriff:
Der Griff besteht aus einem FDA-genehmigten schwarzen Canvas-Micarta, ein extrem solides Material aus Leinen und erlesenen Harzen. Ein solcher Griff hält Jahrzehnte. Das Griffende besteht aus hochwertigen Edelstahl, welches dem Messer eine ausgewogene Stabilität verleiht.
Handwerkliche Kunst:
Die Erstaunliche RAN-Damast Schneidoberfläche wird durch eine Kombination aus bester Technologie, handwerklichen Wissen und Können der Messerschmieder hergestellt. Diese handwerkliche Kunst stammt aus der japanischen Messer- und Schwertstadt Seki, in der die japanische Messerschmiedekunst im Verlauf von 7 Jahrhunderten von einer Generation auf die nächste weitergegeben und perfektioniert wurde.
| EAN: | 4984909360082 |
|---|---|
| Marke: | Yaxell |
| Klingenform: | Brotmesser |
| Klingenmaterial: | Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl |
| Klingenlänge: | 23 cm |
| Klingenhöhe: | 3,1 cm |
| Klingendicke: | 2,6 mm |
| Klingenhärte: | 61±1 HRC |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffbreite: | 1,9 cm |
| Griff: | Micarta |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Verarbeitung Klinge: | Damaststahl |
| Hergestellt in: | Japan |
| Gewicht: | 204 g |
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