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Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser 12,0 cm

Hersteller: Yaxell

  • GOU161-7102
  • 9006953071020
249,90 € *
Inhalt: 1 Stück

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Produktinformationen "Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser 12,0 cm"

Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art gibt es aus der Yaxell Super GOU Serie das Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser 161-7102. Das Universalmesser hat eine Klingenlänge von 12 cm. Das Allzweckmesser / Universalmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen.

Die Yaxell Super GOU 161 Kochmesser sind  Premium Damastmesser aus 160 Lagen hochwertigstem japanischen Stahl (Pulverstahl Micro Carbit SG2) und einem inneren Kern aus extrem harten Sintermetall SG-2 Kern. Dieses Metall ist extrem hart (63 +/- 1 HRC) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege extrem lange scharf. Die Super Gou 161 Klingen haben einen extrem flachen Schleifwinkel zwischen 10 und 12,5 Grad. Die Oberfläche dieser Messer sind, als Zeichen für die höchste Qualität von Super Gou 161, mit einem japanischen Damast-Schriftzug graviert.
Der ergonomisch geformte, hochglanzpolierte und genietete Griff ist aus rot-schwarzem Leinen Mikarta PLUS gefertigt. Dieses unverwüstliche Material besteht aus Leinen und Harz und bleibt Jahrzehnte schier unverändert. Die Griffschalen sind mit 3 Edelstahlnieten am Kern (Erl) befestigt. Am Griffende ist der Super Gou Schriftzug edel eingraviert. Alle anderen Griffteile (Zwinge, Nieten) sind aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt. 

Die Yaxell Super GOU 161 Kochmesser sind Schneidinstrumente von höchster Güte und bleibendem Wert. Ein geniales Schneidvergnügen, das es kein zweites Mal gibt. Stück für Stück per Hand mit größter Sorgfalt hergestellt. Daher ist jedes Messer ein unnachahmliches und einmaliges Unikat. Alle Messer werden in tollen Geschenkboxen ausgeliefert. Soweit Sie eine individuelle Lasergravur wünschen, nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Griff: Kunststoff
Klingenform: Allzweckmesser
Hergestellt in: Japan
Klingenlänge: 12 cm
Griffbreite: 1,6 cm
Klingendicke: 1,8 mm
Klingenhöhe: 2,7 cm
Grifflänge: 12,5 cm
Gewicht: 104 g
Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
Klingenhärte: 63±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Damast
HACCP: ja
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    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
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    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
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    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: Schleif Video
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    • Klingenmaterial: 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl
    • Griff: schwarzer-Griff
    • Besonderheit: Messertasche
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    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
    • Griff: Holz
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    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: signiertes Kochbuch, Messertasche
    • Hersteller: KAI
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    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 72 Lagen Damaszenerstahl
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    Eigenschaften
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    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Griff: Kunststoff
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    Eigenschaften
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    • Klingenmaterial: VG-10 / SUS420J2 Stahl
    • Griffmaterial: helles Pakkaholz
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € * 303,95 €
  • KAI Shun Classic Set DM0719-W15
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    Eigenschaften
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    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    • Hersteller: KAI
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 255,35 €
  • Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    419,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Kochmesser 25,5 cm
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
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  • Yaxell Gou 101 Universalmesser 12,0 cm
    Yaxell Gou 101 Universalmesser 12,0 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Universalmesser 12,0 cm
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    339,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Universalmesser 12,0 cm
    Yaxell Ran 69 Universalmesser 12,0 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Ran 69 Universalmesser 12,0 cm
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5 cm
    Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5 cm
    Eigenschaften
      Yaxell Ran Filetiermesser flexibel 16,5 cm
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • TIPP!
    Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre
    Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30...
    Eigenschaften
      Global GS-89 Universalmesser Jubiläumsmesser 30 Jahre
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    49,90 € * 84,90 €
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    Wüsthof Magnetleiste Thermobuche 40 cm
    Inhalt 1 Stück
    43,90 € * 49,90 €
  • KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-12
    KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-12
    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-12
    • Klingenlänge: 24 cm
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    255,00 € *
  • KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    Eigenschaften
      KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    123,00 € *
  • CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000 ST-IS3
    CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000 ST-IS3
    Eigenschaften
      CHROMA Schleifstein Superior 6000/12000 ST-IS3
    Inhalt 1 Stück
    279,00 € *
  • I-08 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Deba
    I-08 Chroma Haiku Itamae Suminagashi Deba
    Inhalt 1 Stück
    2.980,00 € *
  • KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 DM-0708
    KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 DM-0708
    Eigenschaften
      KAI Kombinationsschleifstein 300/1000 DM-0708
    Inhalt 1 Stück
    67,95 € *
  • Global Kochmesser 18 cm G-55
    Global Kochmesser 18 cm G-55
    Eigenschaften
      Global Kochmesser 18 cm G-55
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Kochmesser 20 cm G-2
    Global Kochmesser 20 cm G-2
    Eigenschaften
      Global Kochmesser 20 cm G-2
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € * 109,90 €
  • Chroma type 301 Messerblock bestückt 10 teilig
    Chroma type 301 Messerblock bestückt 10 teilig
    Inhalt 1 Stück
    949,00 € * 1.021,00 €
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset TDMS-220
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset TDMS-220
    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Messerset TDMS-220
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    Inhalt 1 Stück
    355,00 € *
  • KAI Shun Kochmesser DM-0706L für Linkshänder
    KAI Shun Kochmesser DM-0706L für Linkshänder
    Eigenschaften
      KAI Shun Kochmesser DM-0706L für Linkshänder
    • Besonderheit: mit Schliff für Linkshänder
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenlänge: 20 cm
    Inhalt 1 Stück
    209,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706
    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    219,00 € *
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