Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm

Hersteller: Yaxell

  • 2251
  • 9006953060420
  • RAN69-6042
139,00 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Aktuelle Aktionen
  • Sicherheit beim Einkauf: Sie kaufen beim autorisierten Fachhändler
  • 30 Tage Widerrufsrecht
SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete - Fisch ,... mehr
Produktinformationen "Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm"

SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete - Fisch, Fleisch, Gemüse - hin. Dieses ist universell für alle Handgriffe in der Küche einsetzbar und wird vorwiegend von Köchen bevorzugt, die gern mit nur einem Messer arbeiten. Charakteristisch für das Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm sind die stumpfe Oberkante, die eine Linie mit dem Griff bildet und die breite Klinge, die unterhalb des Griffs ausreichend Platz für die Finger bietet. Damit können Köche größere Mengen präzise verarbeiten - ohne Ermüdungserscheinungen der Hand befürchten zu müssen. Das Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm (Gemüsemesser) ist eins der meist verkauften Küchenmesser der  Yaxell RAN 69 Damastmesser Serie.

Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser

Die RAN69 Klinge:
Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen.

Der RAN69 Messergriff:
Der Griff besteht aus einem FDA-genehmigten schwarzen Canvas-Micarta, ein extrem solides Material aus Leinen und erlesenen Harzen. Ein solcher Griff hält Jahrzehnte. Das Griffende besteht aus hochwertigen Edelstahl, welches dem Messer eine ausgewogene Stabilität verleiht.

Handwerkliche Kunst:
Die Erstaunliche RAN-Damast Schneidoberfläche wird durch eine Kombination aus bester Technologie, handwerklichen Wissen und Können der Messerschmieder hergestellt. Diese handwerkliche Kunst stammt aus der japanischen Messer- und Schwertstadt Seki, in der die japanische Messerschmiedekunst im Verlauf von 7 Jahrhunderten von einer Generation auf die nächste weitergegeben und perfektioniert wurde.

Weiterführende Links zu "Yaxell Ran 69 Santoku 12,5 cm"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Santoku
Klingenlänge: 12,5 cm
Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
Klingendicke: 1,9 mm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Klingenhärte: 61±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Damaststahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Leinen Micarta
Grifflänge: 10,5 cm
Griffbreite: 1,7 cm
Griff: Micarta
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 114 g
P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser

P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser

169,00 € *
H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen

H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen

115,00 € *
H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku

H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku

85,00 € *
J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer

J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer

44,90 € *
J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser

J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser

44,90 € *
Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm

Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm

439,00 € *
Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm

Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm

189,00 € *
Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm

Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm

239,00 € *
Yaxell Gou 101 Universalmesser 12,0 cm

Yaxell Gou 101 Universalmesser 12,0 cm

209,00 € *
Yaxell Ran 69 Universalmesser 12,0 cm

Yaxell Ran 69 Universalmesser 12,0 cm

119,00 € *
Yaxell Ran 69 Kochmesser 20,0 cm

Yaxell Ran 69 Kochmesser 20,0 cm

199,00 € *
KAI Shun Santoku DM-0702

KAI Shun Santoku DM-0702

189,00 € *
KAI Shun Santoku DM-0702L für Linkshänder

KAI Shun Santoku DM-0702L für Linkshänder

199,00 € *
KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder

KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder

129,00 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702

KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702

209,00 € *
KAI Seki Magoroku Composite Santoku MGC-0402

KAI Seki Magoroku Composite Santoku MGC-0402

199,00 € * 239,00 €
KAI Shun Engetsu Santoku 18 cm TA-0702

KAI Shun Engetsu Santoku 18 cm TA-0702

599,95 € *
REEH ROUGE by CHROMA Santoku 20 cm RR-04

REEH ROUGE by CHROMA Santoku 20 cm RR-04

69,90 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel TDM-1709

KAI Shun Premier Tim Mälzer Fleischgabel TDM-1709

184,24 € * 189,00 €
Kasumi Black Hammer Blue kleines Santoku 13,5 cm BHB-300

Kasumi Black Hammer Blue kleines Santoku 13,5...

242,00 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku + Schneidbrett TMM-W20

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku +...

249,00 € * 344,00 €
Global NI Universalmesser 11 cm GNFS-02

Global NI Universalmesser 11 cm GNFS-02

68,00 € *
Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

229,00 € *
KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Kullenschliff 16,5 cm AB-5157

KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Kullenschliff...

69,95 € *
KAI Shun White Santoku DM-0702W

KAI Shun White Santoku DM-0702W

199,00 € *
KAI Shun White Allzweckmesser DM-0701W

KAI Shun White Allzweckmesser DM-0701W

129,00 € *
Senzo Classic ID-04 Santokumesser 16,7 cm

Senzo Classic ID-04 Santokumesser 16,7 cm

194,00 € *
Senzo Twisted Octagon TO-03 Santokumesser 14,3 cm

Senzo Twisted Octagon TO-03 Santokumesser 14,3 cm

183,00 € *
KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku TMM-0702

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku...

275,00 € *
KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702

KAI Shun Nagare Santoku NDC-0702

349,00 € *
KAI Shun Nagare Allzweckmesser NDC-0701

KAI Shun Nagare Allzweckmesser NDC-0701

269,00 € *
KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700

KAI Shun Nagare Officemesser NDC-0700

249,00 € *
P-529 HM CHROMA type 301 Messerset 3-teilig P-5 HM, P-2 HM und P-9 HM

P-529 HM CHROMA type 301 Messerset 3-teilig P-5...

239,00 € * 312,00 €
Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm

Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm

339,00 € *
Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm

Yaxell Gou 101 Kochmesser 20,0 cm

349,00 € *
Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm

Yaxell Ran 69 Filetiermesser 25,5 cm

209,00 € *
KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide

KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide

15,95 € *
KAI Shun Pro Sho Deba VG-0003

KAI Shun Pro Sho Deba VG-0003

235,00 € *
KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002

KAI Shun Pro Sho Deba VG-0002

199,00 € * 235,00 €
Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser 12,0 cm

Yaxell SUPER GOU 161 Universalmesser 12,0 cm

259,00 € *
Global Kleines Kochmesser GS-3

Global Kleines Kochmesser GS-3

89,50 € *
KAI Shun Santoku Kullen DM-0718

KAI Shun Santoku Kullen DM-0718

199,00 € *
KAI Shun Kochmesser DM-0706

KAI Shun Kochmesser DM-0706

199,00 € *
KAI Shun Kochmesser DM-0706L für Linkshänder

KAI Shun Kochmesser DM-0706L für Linkshänder

209,00 € *
KAI Shun Kleines Santoku DM-0727

KAI Shun Kleines Santoku DM-0727

123,00 € *
Zuletzt angesehen