MASAHIRO

Das Professionelle, japanische Kochmesser
Masahiro ist eine Messerschmiede im japanischen Seki und haben sich auf sehr scharfe Kochmesser für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche spezialisiert. MASAHIRO Messer erlangen Ihre außergewöhnlichen Eigenschaften durch die unbezahlbaren Erfahrungen der besten Meister und ihrer Handarbeit, in Verbindung mit der Nutzung moderner Technik –ganz in der Tradition der japanischen Schwertschmiede-Kunst. Die Schmiedemeister sind Perfektionisten und haben besonders viel Liebe und Mühe in diese Messer Serie gesteckt. Durch die Verarbeitung Ihres hauseigene Stahl, den nur Masahiro im eigenen Werk in Seki nutzt werden die Messer nahezu unzerbrechlich und bleiben bei richtiger Pflege dauerhaft scharf. Die Serie MBS 26 zeichet sich durch seine elegante Schlichtheit aus und besticht durch seine extreme Schärfe.

Masahiro MBS 26 Verarbeitung
Der Stahl besteht aus 0,9% Kohlenstoff, mit einer zusätzlich kryogene Härtung bei – 70 Grad, die Härte ist zwischen 58-60° (HRC). Bei Härten des Stahls wir das Messer auf Minus 70 Grad heruntergekühlt das der Stahl sehr fest wird und die Messer langlebig sind. Der Griff besteht aus antibakteriellem, wasserbeständigem, und auch hitzebeständigem POM, hierdurch ist der Griff Lebensmittelecht nach HACCP. Das Messer ist ideal für Rechtshänder. Die Klinge ist für Rechtshänder stärker geschärft, um das schneiden mit der rechten Hand zu betonen. Linkshänder kommen mit dem Masahiro MBS 26 ebenfalls bestens zurecht, denn beide Seiten sind geschliffen (80/20).

Pflege, Schärfen und Aufbewahrung
Bitte geben Sie die Messer aus der Serie Masahiro MBS 26, wie jedes gute Messer, nicht in den Geschirrspüler. Schneiden Sie immer auf einem Holz- oder Kunststoffbrett, nie auf Glas oder Stein. Bewahren Sie Ihr Messer am besten in einem Messerblock oder an einen Magnetleiste auf, um die scharfe Schneide der Messer nicht zu beschädigen. Schneiden Sie keine Knochen oder Tiefgefrorenes. Schneiden ist die Bewegung vor- und zurück, hacken ist von oben nach unten. Reinigen Sie bitte Ihr Messer nach jedem Gebrauch von Hand und trocknen es anschließend ab. Der Nachschliff gelingt problemlos mit einem Schleifstein – wir empfehlen einen Schleifstein aus der KASUMI Schleifstein Kollektion, z.b. den K-12 oder den K-11. Lassen Sie ihr Messer nie ganz stumpf werden – schleifen Sie nach wenn das Messer z.B. den Tomatentest nicht besteht.

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MASAHIRO – Japanische Präzision und unübertroffene Schärfe

MASAHIRO Messer sind bekannt für ihre außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Mit einer langen Tradition im Bereich der japanischen Schmiedekunst stellt MASAHIRO Messer her, die selbst den höchsten Ansprüchen gerecht werden. Diese japanischen Küchenmesser kombinieren traditionelle Techniken und moderne Materialien, um Klingen zu schaffen, die robust, schnitthaltig und leicht zu pflegen sind.

Doch warum genau sollten Sie ein MASAHIRO Messer kaufen?

Hochwertige Materialien für maximale Leistung

Der Kern eines MASAHIRO Messers besteht aus hochwertigem Edelstahl, der für seine besondere Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Diese Eigenschaften machen die Messer extrem langlebig und sorgen dafür, dass sie auch bei intensiver Nutzung scharf bleiben. Die präzise Verarbeitung ermöglicht es, die Messer für eine Vielzahl von Schneideaufgaben zu verwenden, von feinen Schnitten bis zu groben Arbeiten.

Ergonomie und zeitloses Design

Der ergonomische Griff liegt sicher und komfortabel in der Hand und sorgt für die nötige Stabilität – ideal für längere Schneidearbeiten ohne Ermüdung. Ganz klar: Ein Kauf ist eine Entscheidung, von der Sie lange etwas haben werden. Das liegt auch an dem zeitlosen Design, das keinem kurzfristigen Trend folgt.

Vielfalt und Flexibilität: Die MASAHIRO Messer-Serie

In unserem Onlineshop können Sie sich einen Überblick über die MASAHIRO Messer-Serie verschaffen und die einzelnen Modelle miteinander vergleichen. So finden Sie garantiert das perfekte Werkzeug für Ihre Küche – egal ob Sie ein Allzweckmesser, Officemesser, Kochmesser, Fleischmesser, Santoku oder Ausbeinmesser suchen.

Die japanischen Kochmesser der Marke MASAHIRO sind zudem so gestaltet, dass sie selbst bei regelmäßigem Einsatz kaum Pflege benötigen – ein großer Vorteil für alle, die ein langlebiges und pflegeleichtes Messer suchen.

Fazit: MASAHIRO Messer – Qualität, die überzeugt

Zusammengefasst bieten MASAHIRO Messer erstklassige Qualität und außergewöhnliche Schärfe. Egal ob für den professionellen Einsatz oder für die ambitionierte Hobbyküche – diese Messer sind eine Investition, die sich lohnt.

Finden Sie jetzt das ideale MASAHIRO Messer für Ihre Küche und erleben Sie Schneidepräzision auf höchstem Niveau.