Masahiro Sanoku 17,5 cm MH-23

Hersteller: Masahiro

  • 3291
  • 4978857149233
  • MH-23
199,00 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Aktuelle Aktionen
  • Sicherheit beim Einkauf: Sie kaufen beim autorisierten Fachhändler
  • 30 Tage Widerrufsrecht
Das große Santoku der japanische Klassiker, ein echter Allrounder, zum Schneiden von Obst... mehr
Produktinformationen "Masahiro Sanoku 17,5 cm MH-23"

Das große Santoku der japanische Klassiker, ein echter Allrounder, zum Schneiden von Obst und Gemüse sowie für Fisch und Fleisch.

MASAHIRO MBS 26 –Masahiro ist eine Messerschmiede im japanischen Seki und hat sich auf sehr scharfe Kochmesser für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche spezialisiert.. Extrem scharf, für jede Art der Zubereitung in der feinen Küche.

Die Klinge hat eine Härte von 58-60 HRC, sie ermöglicht bei sehr guter Schärfe eine sehr lange Standzeit der Schneide

Der Griff besteht aus antibakteriellem, wasser- und auch hitzebeständigem POM, hierdurch ist der Griff lebensmittelecht nach HACCP. Die Klinge ist für Rechtshänder stärker geschärft, um das Schneiden mit der rechten Hand zu betonen. Linkshänder kommen mit dem Masahiro MBS 26 ebenfalls bestens zurecht, denn beide Seiten sind geschliffen (80/20). Das Messer liegt angenehm und sicher in der Hand.

Der Nachschliff gelingt problemlos mit einem Schleifstein – wir empfehlen einen aus der reichhaltigen KASUMI Schleifstein Kollektion, z.b. den K-12 oder den K-11. Lassen Sie ihr Messer nie ganz stumpf werden – schlärfen Sie nach, wenn das Messer z.B. den Tomatentest nicht besteht.

Weiterführende Links zu "Masahiro Sanoku 17,5 cm MH-23"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Santoku
Klingenlänge: 17,5 cm
Klingenmaterial: MBS-26 High Carbon Stahl
Klingendicke: 1,9 mm
Klingenhöhe: 4,4 cm
Klingenhärte: 58-60±1 HRC
Flexible Klinge: nein
Schliff: V-Schliff
Grifflänge: 12 cm
Griffbreite: 2,4 cm
Griff: Kunststoff
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 162 g
HACCP: nein
Kullenschliff: nein
P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser

P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser

169,00 € *
H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen

H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen

115,00 € *
H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku

H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku

85,00 € *
J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer

J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer

44,90 € *
J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser

J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser

44,90 € *
KAI Shun Engetsu Santoku 18 cm TA-0702

KAI Shun Engetsu Santoku 18 cm TA-0702

599,95 € *
REEH ROUGE by CHROMA Kochmesser 20 cm RR-01

REEH ROUGE by CHROMA Kochmesser 20 cm RR-01

69,90 € *
REEH ROUGE by CHROMA kleines Universalmesser 13 cm RR-05

REEH ROUGE by CHROMA kleines Universalmesser 13...

39,90 € *
Microplane Set Premium Zester + Profi Gemüsehobel 36094

Microplane Set Premium Zester + Profi...

39,95 € * 54,95 €
Masahiro Officemesser 9 cm MH-01

Masahiro Officemesser 9 cm MH-01

119,00 € *
Kasumi Black Hammer blue Kochmesser 21 cm BHB-700

Kasumi Black Hammer blue Kochmesser 21 cm BHB-700

413,00 € *
KASUMI KURO Nakiri KR-04 16,5 cm

KASUMI KURO Nakiri KR-04 16,5 cm

180,00 € *
Kasane Santoku 16,5 cm  MSA-100/KS

Kasane Santoku 16,5 cm MSA-100/KS

267,00 € *
KAI Shun White Officemesser DM-0700W

KAI Shun White Officemesser DM-0700W

109,00 € *
Senzo Classic ID-15 Nakirimesser 16,7 cm

Senzo Classic ID-15 Nakirimesser 16,7 cm

197,00 € *
Senzo Twisted Octagon TO-04 Santokumesser 16,7 cm

Senzo Twisted Octagon TO-04 Santokumesser 16,7 cm

235,00 € *
Microplane Premium Zester Reibe night blue

Microplane Premium Zester Reibe night blue

21,95 € *
KAI Shun White Kiritsuke 20 cm  „limited Edition“ DM-0771W

KAI Shun White Kiritsuke 20 cm „limited...

222,00 € *
Benriner Mandoline / Gemüsehobel 95 mm Schnittbreite BN-95/W

Benriner Mandoline / Gemüsehobel 95 mm...

89,00 € *
KAI Select Ingwer Reibe DH-5704

KAI Select Ingwer Reibe DH-5704

29,95 € *
Global Brotmesser 22 cm G-22

Global Brotmesser 22 cm G-22

118,50 € *
Microplane Premium Gewürzreibe schwarz 46016

Microplane Premium Gewürzreibe schwarz 46016

16,95 € *
Zuletzt angesehen