KAI Shun White Officemesser DM-0700W
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Produktinformationen "KAI Shun White Officemesser DM-0700W"
Das KAI Shun White Officemesser DM-0700W ist das ideale Werkzeug für feine Schneidarbeiten und präzises Schälen, Putzen oder Zerkleinern kleinerer Zutaten. Mit seiner 9 cm langen Klinge aus 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl und einem extrem harten VG-MAX-Stahlkern (HRC 61±1) bietet es außergewöhnliche Schärfe, Standzeit und Präzision.
Dank der handlichen Größe und dem leichten Gewicht liegt es perfekt ausbalanciert in der Hand. Der ergonomische Griff aus weißem Pakkaholz im traditionellen Kastanienprofil sorgt für sicheren Halt und höchsten Komfort – selbst bei filigranen Schneidarbeiten. Die feine Damastmaserung macht das Messer zudem zu einem eleganten Blickfang.
Produktdetails:
- Klingenlänge: 9 cm
- Klingenmaterial: 32 Lagen Damaszenerstahl mit VG-MAX-Kern
- Härtegrad: HRC 61±1
- Griffmaterial: Weißes Pakkaholz, Kastanienform
- Schliff: Beidseitig, extrem scharf
- Besonderheiten: Ideal für Schälen, Putzen und feine Schnitte
Vorteile auf einen Blick:
- ✔ Perfekt für präzise Feinarbeiten in der Küche
- ✔ Japanische Handwerkskunst in edlem Design
- ✔ Ergonomischer Griff für Komfort und Kontrolle
- ✔ Langlebige Schärfe und Korrosionsbeständigkeit
Mit dem KAI Shun White DM-0700W haben Sie das perfekte Messer für feine Arbeiten – klein, scharf und meisterhaft verarbeitet.
Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.
| Flexible Klinge: | Nein |
|---|---|
| Gewicht: | 63 g |
| Griff: | Holz |
| Griffbreite: | 1,7 cm |
| Grifflänge: | 10,4 cm |
| Griffmaterial: | helles Pakkaholz |
| HACCP: | Ja |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingendicke: | 1,6 mm |
| Klingenform: | Schälmesser |
| Klingenhärte: | 61±1 HRC |
| Klingenhöhe: | 2,1 cm |
| Klingenlänge: | 9 cm |
| Klingenmaterial: | VG-Max Kernstahl mit 32 Lagen Damaszenerstahl |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Marke: | KAI |
| Verarbeitung Klinge: | Damaststahl |
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