KAI Shun Schinkenmesser DM-0704

Hersteller: KAI

  • DM0704
  • 22,5 cm
  • 32-Lagen Damaszener-Stahl
  • 4901601556636
175,00 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Schinken - egal ob Serrano oder Schwarzwälder - gehören seit Jahrhunderten zur europäischen... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Schinkenmesser DM-0704"

Schinken - egal ob Serrano oder Schwarzwälder - gehören seit Jahrhunderten zur europäischen Esskultur. Besonders gut schmeckt er, wenn er direkt vor dem Verzehr vom Stück abgeschnitten wird. Bei in Scheiben gekauften Exemplaren sind oft bereits ein Antrocknen und ein Aromenverlust zu verzeichnen. Also lieber direkt vor dem Verzehr die Scheiben abschneiden. Damit Ihnen dies leicht von der Hand geht hat sich die japanische Messerschmiede KAI auf dieses in Europa urtypische Produkt mit seinen besonderen Eigenschaften eingestellt und das KAI Shun Schinkenmesser DM-0704 entwickelt. Es ist ein Schinkenmesser mit einer schönen langen und schlanken Klingenform. Die Klingenlänge von 22,5 cm macht es Ihnen leicht, selbst von den ganzgroßen Keulen gleichmäßige und feine Scheiben abzuschneiden. Wie bei allen Messern der Shun-Serie von KAI stimmen auch hier die inneren Werte, wie 32-lagiger Damaszener Stahl, laminierter Pakka-Holz-Griff.


Jedes KAI Shun Messer ist ein Kunstwerk
Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ) und macht die Klinge unvergleichlich scharf.

Weiterführende Links zu "KAI Shun Schinkenmesser DM-0704"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Schinkenmesser
Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
Klingenlänge: 22,5 cm
Schliff: japanischer V-Schliff
Verarbeitung Klinge: Damast
Spülmaschine: Nein
Gewicht: 188 g
Griff: Holz
Griffbreite: 2,2 cm
Grifflänge: 12,2 cm
Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
Hergestellt in: Japan
Klingendicke: 2,3 mm
Klingenhärte: 61±1 HRC
Klingenhöhe: 3,2 cm
HACCP: ja
  • Boos Blocks Gourmet Cutting Boards BBQ
    Boos Blocks Gourmet Cutting Boards BBQ
    99,50 € *
  • KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide
    KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide
    14,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    115,00 € *
  • Kai Schneidmatte schwarz 22 x 30 cm
    Kai Schneidmatte schwarz 22 x 30 cm
    15,40 € *
  • KAI Shun Santoku mit doppelten Kullenschliff DM-0769
    KAI Shun Santoku mit doppelten Kullenschliff...
    199,00 € * 225,00 €
  • KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    123,00 € *
  • KAI Shun Ausbeinmesser DM-0710
    KAI Shun Ausbeinmesser DM-0710
    149,00 € *
  • KAI Shun Schälmesser DM-0715
    KAI Shun Schälmesser DM-0715
    95,00 € *
  • Wüsthof Messerblock 7262 für 12 Messer + Wetzstahl
    Wüsthof Messerblock 7262 für 12 Messer + Wetzstahl
    159,00 € *
  • Microplane Elite Zester Reibe rot 49120
    Microplane Elite Zester Reibe rot 49120
    21,95 € * 22,95 €
  • KAI Shun Pro Sho Set VG-W15
    KAI Shun Pro Sho Set VG-W15
    179,00 € * 219,90 €
  • TIPP!
  • KAI Stonehenge Messerblock STH-3
    KAI Stonehenge Messerblock STH-3
    269,00 € * 279,00 €
  • 06 d 02 h 27 min 00 s
    P-15 CHROMA type 301 Steakmesser
    P-15 CHROMA type 301 Steakmesser
    59,00 € * Statt: 69,00 € *
  • BUNDLE
  • Zuletzt angesehen