Yaxell Ran 69 Steakmesser / Jausenmesser 11,3 cm
YaxellVersandkostenfrei
Derzeit nicht auf Lager / Liefertermin nicht verfügbar
119,00 €*
Das Zubereiten von Steaks erfreut sich insbesondere unter Hobby-Köchen einer immer größeren Beliebtheit. Seinen absoluten Höhepunkt findet die Steak-Begeisterung im Hochsommer, wenn der Hochleistungsgrill auf der Terrasse oder im Garten zum Einsatz kommt und vor allem männliche Grillmeister zu wahrer Hochform auflaufen. Dann lautet die klassische Frage: rare, medium oder well done? Ein hochwertiges Steakmesser zum Anschneiden des Steaks kommt da gerade recht. Mit dem Yaxell Ran 69 Steakmesser / Jausenmesser 11,3 cm hat Yaxell seiner Messerserie ein wunderbares Steakmesser hinzugefügt.
Hinweis: Den gewünschten Gargrad erreichen sie am besten mit den Produkten von Steakchamp.
Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser
Die RAN69 Klinge:
Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen.
Der RAN69 Messergriff:
Der Begriff besteht aus einem FDA-genehmigten schwarzen Canvas-Micarta, ein extrem solides Material aus Leinen und erlesenen Harzen. Ein solcher Griff hält Jahrzehnte. Das Griffende besteht aus hochwertigen Edelstahl, welches dem Messer eine ausgewogene Stabilität verleiht.
Handwerkliche Kunst:
Die Erstaunliche RAN-Damast Schneidoberfläche wird durch eine Kombination aus bester Technologie, handwerklichen Wissen und Können der Messerschmieder hergestellt. Diese handwerkliche Kunst stammt aus der japanischen Messer- und Schwertstadt Seki, in der die japanische Messerschmiedekunst im Verlauf von 7 Jahrhunderten von einer Generation auf die nächste weitergegeben und perfektioniert wurde.
| EAN: | 9006953060437 |
|---|---|
| Klingenform: | Steakmesser |
| Klingenmaterial: | Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl |
| Klingenlänge: | 11,3 cm |
| Klingenhöhe: | 2,1 cm |
| Klingendicke: | 2 mm |
| Klingenhärte: | 61±1 HRC |
| Grifflänge: | 10,5 cm |
| Griffbreite: | 1,7 cm |
| Griff: | Micarta |
| Klingenschliff: | japanischer V-Schliff |
| Verarbeitung Klinge: | Damaststahl |
| Hergestellt in: | Japan |
| Gewicht: | 94 g |
Anmelden