Global Bunmei Sashimi 21 cm 1804-210
Global YoshikinVersandkostenfrei
Sofort verfügbar, Lieferzeit Lieferzeit 1 - 3 Tage
Produktnummer:
1804-210
104,00 €*
Inhalt:
1 Stück
Produktinformationen "Global Bunmei Sashimi 21 cm 1804-210"
Das 1804-210 Global Bunmei Sashimi hat eine 21 cm lange einseitig geschliffene Klinge.
Anwendungsgebiet: zum Zerteilen mittlerer Fische zu Filets, Sushimesser
- Hersteller : Yoshikin, Japan - Japanische Messer : Bunmei
- Art : kleines, einseitig angeschliffenes, japanisches Yanagi Sashimi Fischmesser - spitze Klinge
- geeignet : zum Zerteilen und Zurechtschneiden von kleinem Fisch zu Filets und Gemüse
- Klinge : Molybdän-Vanadium-Stahl - rostfrei - Länge 21 cm
- Klingenblatt : dickeres Klingenblatt
- Schliff : japanischer Schliff - sehr scharf - Anschliff einseitig rechts
- Griff : Honoki Holz (japanische Magnolie) - rutschfest durch leichtes Aufquellen beim Arbeiten
- Holzeigenart : Naturprodukt, Farbe und Maserung können unterschiedlich ausfallen
- Zwinge (Übergang vom Griff zur Klinge) : Kunststoff schwarz
- Pflege : nicht spülmaschinengeeignet
- Nachschliff : nur über Schärfstein - keinen Schärfstahl verwenden
- Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
- Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
EAN: | 4943691804211 |
---|---|
Klingenform: | Sashimi |
Klingenmaterial: | Molybdän-Vanadium Stahl |
Klingenlänge: | 21 cm |
Klingenhöhe: | 3,2 cm |
Klingendicke: | 4,3 mm |
Klingenhärte: | 58±1 HRC |
Grifflänge: | 14 cm |
Griffbreite: | 2 cm |
Griff: | Holz |
Klingenschliff: | einseitiger Schliff |
Verarbeitung Klinge: | Monostahl |
Hergestellt in: | Japan |
Gewicht: | 118 g |
Zwinge: | Kunststoff schwarz |
Anmelden