Global Bunmei Tako Sashimi 21 cm 1803-210

Global Yoshikin

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Produktnummer: 1803-210

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Produktinformationen "Global Bunmei Tako Sashimi 21 cm 1803-210"

Das 1803-210 Global Bunmei Tako Sashimi hat eine 21 cm lange einseitig geschliffene Klinge. Qualität, Stahl und Ausführung sind identisch mit den hochwertigen GLOBAL Messern. Der Stahl ist Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15) mit einer Härte von 58±1 HRC.

Anwendungsgebiet: zum Zerteilen von kleinen Fischfilets, als Sushimesser aber auch um Gemüse in präzise Stücke zu schneiden.

EAN: 4943691803214
Griff: Holz
Griffbreite: 1,7 cm
Grifflänge: 14 cm
Hergestellt in: Japan
Klingendicke: 3,3 mm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Klingenhöhe: 2,2 cm
Klingenlänge: 21 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium-Stahl
Kullenschliff: nein
Schliff: einseitiger Schliff
Spülmaschine: Nein
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Zwinge: Kunststoff schwarz
Gewicht: 98 g
Klingenform: Sashimi
Flexible Klinge: nein
Griffmaterial: Honoki Holz

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