Global Bunmei Tako Sashimi 21 cm 1803-210
Hersteller: Global Yoshikin
- Artikel-Nr.: 1780
- EAN: 4943691803214
- Hersteller Artikelnummer: 1803-210
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Produktinformationen "Global Bunmei Tako Sashimi 21 cm 1803-210"
Das 1803-210 Global Bunmei Tako Sashimi hat eine 21 cm lange einseitig geschliffene Klinge. Qualität, Stahl und Ausführung sind identisch mit den hochwertigen GLOBAL Messern. Der Stahl ist Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15) mit einer Härte von 58±1 HRC.
Anwendungsgebiet: zum Zerteilen von kleinen Fischfilets, als Sushimesser aber auch um Gemüse in präzise Stücke zu schneiden.
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
| Klingenform: | Sashimi |
| Klingenlänge: | 21 cm |
| Klingenmaterial: | Molybdän-Vanadium-Stahl |
| Klingendicke: | 3,3 mm |
| Klingenhöhe: | 2,2 cm |
| Klingenhärte: | 58±1 HRC |
| Verarbeitung Klinge: | Monostahl |
| Flexible Klinge: | nein |
| Schliff: | einseitiger Schliff |
| Griffmaterial: | Honoki Holz |
| Grifflänge: | 14 cm |
| Griffbreite: | 1,7 cm |
| Griff: | Holz |
| Spülmaschine: | Nein |
| Zwinge: | Kunststoff schwarz |
| Hergestellt in: | Japan |
| Gewicht: | 98 g |
| Kullenschliff: | nein |
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