Global Bunmei Deba 22,5 cm 1801-225
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Produktnummer:
1801-225
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Inhalt:
1 Stück
Produktinformationen "Global Bunmei Deba 22,5 cm 1801-225"
Das 1801-225 Global Bunmei Deba hat eine 22,5 cm lange einseitig geschliffene Klinge. Diese hat die typische Deba-Klingenform.
Anwendungsgebiet: zum Zerteilen und Ausnehmen großer Fisch und großem Geflügel.
- Hersteller : Yoshikin, Japan
- Art : großes, einseitig angeschliffenes, japanisches Deba Fischmesser Serie Bunmei mit 22,5 cm Klinge
- Besonders geeignet : zum Zerteilen und Ausnehmen großer Fisch und großem Geflügel
- Klinge : Molybdän-Vanadium-Stahl - rostfrei - Länge 22,5 cm
- Klingenblatt : dickeres Klingenblatt
- Schliff : japanischer Schliff - sehr scharf - Anschliff einseitig rechts
- Griff : Honoki Holz (japanische Magnolie) - rutschfest durch leichtes Aufquellen beim Arbeiten
- Holzeigenart : Naturprodukt, Farbe und Maserung können unterschiedlich ausfallen
- Zwinge (Übergang vom Griff zur Klinge) : Kunststoff schwarz
- Pflege : nicht spülmaschinengeeignet
- Nachschliff : nur über Schärfstein - keinen Schärfstahl verwenden
- Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
- Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
| EAN: | 4943691801227 |
|---|---|
| Klingenform: | Deba |
| Klingenmaterial: | Molybdän-Vanadium Stahl |
| Klingenlänge: | 22,5 cm |
| Klingenhöhe: | 6,2 cm |
| Klingendicke: | 4,6 mm |
| Klingenhärte: | 58±1 HRC |
| Grifflänge: | 15 cm |
| Griffbreite: | 2,6 cm |
| Griff: | Holz |
| Klingenschliff: | einseitiger Schliff |
| Verarbeitung Klinge: | Monostahl |
| Hergestellt in: | Japan |
| Gewicht: | 370 g |
| Zwinge: | Kunststoff schwarz |
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