Global Bunmei Usuba Deba 18 cm 1806-180

Global Yoshikin

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Produktnummer: 1806-180

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Produktinformationen "Global Bunmei Usuba Deba 18 cm 1806-180"

Das 1806-180 Global Bunmei Usuba Deba hat eine 18 cm lange zweiseitig geschliffene Klinge. Diese erinnert von der Form eher einem Nakiri als einem typischen Deba.

Anwendungsgebiet: zum perfekten Kleinschneiden von Gemüse und Kräutern

  • Hersteller : Yoshikin, Japan - Japanische Messer : Bunmei
  • Art : beidseitig angeschliffenes, japanisches spezial Usuba Gemüsemesser mit 18 cm Klinge
  • Besonders geeignet : zum perfekten Kleinschneiden von Gemüse und Kräutern
  • Klinge : Molybdän-Vanadium-Stahl - rostfrei - Länge 18 cm
  • Klingenblatt : dickeres Klingenblatt
  • Schliff : japanischer Schliff - sehr scharf - spezial Usuba Anschliff beidseitig
  • Griff : Honoki Holz (japanische Magnolie) - rutschfest durch leichtes Aufquellen beim Arbeiten
  • Holzeigenart : Naturprodukt, Farbe und Maserung können unterschiedlich ausfallen
  • Zwinge (Übergang vom Griff zur Klinge) : Kunststoff schwarz
  • Pflege : nicht spülmaschinengeeignet
  • Nachschliff : nur über Schärfstein - keinen Schärfstahl verwenden
  • Ideales Schneidergebnis : nicht mit wenig Bewegung drücken - japanische Schneidetechnik verwenden - ziehender Schnitt ohne viel Druck
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
EAN: 4943691806185
Klingenform: Usuba
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
Klingenlänge: 18 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Klingendicke: 1,9 mm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Grifflänge: 13 cm
Griffbreite: 2,2 cm
Griff: Holz
Klingenschliff: einseitiger Schliff
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 110 g
Zwinge: Kunststoff schwarz

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