Gemüsemesser / Santoku

Gemüsemesser zeichnen sich dadurch aus, dass sie einen gewölbten Rücken und eine gerade Klinge haben. Nach regionalen Gesichtspunkten kann man zwei Gruppen von Gemüsemessern unterscheiden.
 
Die eine Gruppe sind Gemüsemesser mit einer Klingenlänge zwischen 8 cm und 12 cm. Diese kleinen Küchenmesser kennt jeder bereits aus Omas bzw. Mamas Küche, denn sie sind aus deutschen und europäischen Haushalten seit Generationen nicht mehr wegzudenken.
 
Die zweite Gruppe sind die Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 14 cm bis 20 cm und der ursprünglichen japanischen Klingenform (Santoku). Sie haben zwar ihren Ursprung in Japan, erfreuen sich aber auch bei europäischen Hobby- und Spitzenköchen immer größerer Beliebtheit. Diese Gemüsemesser sind auch mit einer besonderen Schliffart - dem Kullenschliff - erhältlich.

Das japanische Kochmesser nennt sich Santoku. Dies bedeutet auch Messer der drei Tugenden. Damit wird ausgesagt, dass es für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen geeignet ist. Von der Klingengeometrie besitzt es im Unterschied zum europäischen Küchenmesser eine breitere, aber kürzere und beidseitig geschliffene Klinge. Santokus gibt es von ca. 14 bis 20 cm; die Klingenbreite kann bis zu 6 cm betragen.

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  • Global Bunmei Santoku 18 cm 1906-180
    Global Bunmei Santoku 18 cm 1906-180
    Eigenschaften
    1906-180 Global Bunmei Santoku 18 cm 1906-180 Global Yoshikin 1906-180 4943691001498 99.9 99.9 1
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: Honoki Holz
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium-Stahl
    • Klingenlänge: 18 cm
    Inhalt 1 Stück
    99,90 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Santoku 6716S
    1 Bewertung
    KAI Wasabi Black Santoku 6716S
    Eigenschaften
    6716S_FBA KAI Wasabi Black Santoku 6716S KAI Das KAI Wasabi Black Santoku 6716S mit einer Klingenlänge von 15,0 zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch. 6716S 4901601464498 47.95 47.95 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    47,95 € *
  • KAI Seki Magoroku Shoso Santoku 16,5 cm AB-5156
    KAI Seki Magoroku Shoso Santoku 16,5 cm AB-5156
    Eigenschaften
    AB5156 KAI Seki Magoroku Shoso Santoku 16,5 cm AB-5156 KAI AB5156 4901601219845 64.95 64.95 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 1K6 Edelstahl
    • Griffmaterial: 18-8 Edelstahl
    • Griff: Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    64,95 € *
  • KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Kullenschliff 16,5 cm AB-5157
    KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Kullenschliff...
    Eigenschaften
    AB5157 KAI Seki Magoroku Shoso Santoku Kullenschliff 16,5 cm AB-5157 KAI AB5157 4901601219852 69.95 69.95 2
    • Besonderheit: Kullenschliff
    • Griff: Edelstahl
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: 18-8 Edelstahl
    • Klingenmaterial: 1K6 Edelstahl
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    69,95 € *
  • KAI Seki Magoroku Shoso kleines Santoku 14,5 cm AB-5162
    KAI Seki Magoroku Shoso kleines Santoku 14,5 cm...
    Eigenschaften
    AB5162 KAI Seki Magoroku Shoso kleines Santoku 14,5 cm AB-5162 KAI AB5162 4901601219906 59.95 59.95 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 14,5 cm
    • Klingenmaterial: 1K6 Edelstahl
    • Griffmaterial: 18-8 Edelstahl
    • Griff: Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    59,95 € *
  • KAI Seki Magoroku Shoso China Kochmesser 16,5  cm AB-5165
    KAI Seki Magoroku Shoso China Kochmesser 16,5...
    Eigenschaften
    AB5165 KAI Seki Magoroku Shoso China Kochmesser 16,5 cm AB-5165 KAI AB5165 4901601219937 79.95 79.95 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 1K6 Edelstahl
    • Griffmaterial: 18-8 Edelstahl
    • Griff: Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    79,95 € *
  • KAI Pure Komachi 2 Santoku AB-5702 rosa
    KAI Pure Komachi 2 Santoku AB-5702 rosa
    Eigenschaften
    AB5702_FBA KAI Pure Komachi 2 Santoku AB-5702 rosa KAI KAI Pure Komachi 2 Santoku AB-5702 (rosa) ist das Lifestyle- Küchenmesser von KAI mit farbigen Griffen. Das Santoku ist das Messer der 3 Tugenden. AB5702 4901601351736 19 19 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: Beschichteter Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: Hochwertiges Polyprophylen
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    19,00 € *
  • KAI Pure Komachi 2 Gemüsemesser AB-5723 pink
    KAI Pure Komachi 2 Gemüsemesser AB-5723 pink
    Eigenschaften
    AB5723_FBA KAI Pure Komachi 2 Gemüsemesser AB-5723 pink KAI KAI Pure Komachi 2 Gemüsemesser AB-5723 (pink) Lifestyle- Küchenmesser von KAI mit bunten Griffen für Obst und Gemüse günstig kaufen. Santoku AB5723 4901601351774 19 19 3
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: Beschichteter Kohlenstoffstahl
    • Griffmaterial: Hochwertiges Polyprophylen
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    19,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Eigenschaften
    B03 Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku Chroma Cutlery Das Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku 16,5 cm wird auch Messer der drei Tugenden genannt und ist bestens geeignet für Gemüse, Fisch und Fleisch. B03 4260089861923 269 269 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    Inhalt 1 Stück
    322,00 € * 269,00 € *
  • CHROMA Dorimu Santoku D-03
    CHROMA Dorimu Santoku D-03
    Eigenschaften
    D03 CHROMA Dorimu Santoku D-03 Chroma Cutlery Dorimu – ein echtes Volldamastmesser (statt „Damasttapete“) Der Name „Dorimu“ ist aus Japan und bedeutet „Traum“ Durch die individuelle Optik ist jedes Messer ein Unikat Rockwellhärte 61 Grad Klingenlänge 17 cm Damaszener Stahl 64 Lagen extrem schnitthaltig und gut nachzuschärfen Holzgriff aus norwegischen Eisenahorn, unempfindlich gegenüber... D03 4260089865433 448 448 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 17,5 cm
    • Klingenmaterial: 64 hauchdünne Stahllagen
    • Griffmaterial: norwegischem Eisen-Ahorn
    Inhalt 1 Stück
    448,00 € *
  • KAI Shun Kiritsuke limited Edition DM-0771W
    KAI Shun White Kiritsuke 20 cm „limited...
    Eigenschaften
    DM0771W KAI Shun White Kiritsuke 20 cm „limited Edition“ DM-0771W KAI Mit diesem besonderen Produkt bedankt sich KAI in diesem Jahr bei vielen Fans: das KAI Shun Classic Kiritsuke , Limited Edition. Auf 2.222 Exemplare begrenzt, ist die KAI Shun Classic Kiritsuke Limited Edition eine Antwort auf eine Großzahl von Anfragen nach einem besonderen Sammlerstück innerhalb der KAI Shun Classic Serie. Die japanische... DM0771W 4901601002089 222 222 37
    • Klingenform: Kiritsuke
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    222,00 € *
  • KAI Shun Kiritsuke 15 cm - limitiert 5.555 Stk - DM-0777W
    KAI Shun Kiritsuke 15 cm - limitiert 5.555 Stk...
    Eigenschaften
    DM0777W KAI Shun Kiritsuke 15 cm - limitiert 5.555 Stk - DM-0777W KAI Anlässlich des 111-jährigen Firmenbestehens von kai Japan erscheint dieses Jahr eine limitierte Sonderedition innerhalb der Shun Classic Serie: Shun Classic White Kiritsuke (UVP 179,00 €) . Mit hellem Griffdesign, 15 cm (6.0") Klingenlänge und begrenzt auf 5.555 Exemplare ist dieses Jubiläumsmesser mit traditionell japanischer Klingenform ein... DM0777W 4901601009347 179 179 1
    • Klingenform: Kiritsuke
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € *
  • KAI Shun Santoku DM-0702
    KAI Shun Santoku DM-0702
    Eigenschaften
    DM0702_FBA KAI Shun Santoku DM-0702 KAI Das KAI Shun Santoku DM-0702 von KAI mit einer Klingenlänge von 18,0 cm Santoku ist das Meser der drei Tugenden und günstig bei kochmesser24.de zu kaufen. DM0702 4901601556612 189 189 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    189,00 € *
  • KAI Shun Santoku DM-0702L für Linkshänder
    1 Bewertung
    KAI Shun Santoku DM-0702L für Linkshänder
    Eigenschaften
    DM0702L KAI Shun Santoku DM-0702L für Linkshänder KAI Das Kochmesser für Linkshänder von KAI aus der Serie Shun DM0702L 4901601429817 199 199 1
    • Besonderheit: mit Schliff für Linkshänder
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenlänge: 18 cm
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
  • KAI Shun White Santoku DM-0702W
    KAI Shun White Santoku DM-0702W
    Eigenschaften
    DM0702W KAI Shun White Santoku DM-0702W KAI Zwischen dem europäischen und dem japanischen Verständnis von einem Allzweck-Messer liegen bekanntlich Welten. Deshalb hat KAI dieser Serie mit dem KAI Shun Santoku DM-0702W ein dem japanischen Verständnis von einem Allround-Messer entsprechendes Küchenmesser hinzugefügt. Das DM-0702 ist ein echtes Santoku, also ein Messer für Fisch, Fleisch und... DM0702W 4901601009309 199 199 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: helles laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
  • KAI Shun China Kochmesser DM-0712
    KAI Shun China Kochmesser DM-0712
    Eigenschaften
    DM0712_FBA KAI Shun China Kochmesser DM-0712 KAI Das KAI Shun China-Kochmesser DM-0712 zum schneiden von viel Gemüse wie die Chinesen es kennen. DM0712 4901601572742 275 275 1
    • Klingenform: Chinamesser
    • Klingenlänge: 19,4 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    275,00 € *
  • KAI Shun Gemüsemesser DM-0714
    1 Bewertung
    KAI Shun Gemüsemesser DM-0714
    Eigenschaften
    DM0714_FBA KAI Shun Gemüsemesser DM-0714 KAI Das kleine KAI Shun Gemüsemesser DM-0714 zum parieren von Fleisch DM0714 4901601589542 99 99 2
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8,5 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
  • KAI Shun großes Santoku DM-0717
    KAI Shun großes Santoku DM-0717
    Eigenschaften
    DM0717_FBA KAI Shun großes Santoku DM-0717 KAI Das KAI Shun großes Santoku DM-0717 für Paprika oder andere große Gemüsesorten bestens geeignet. Kaufempfehlung von Kochmesser24.de DM0717 4901601589528 239 239 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 19 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • KAI Shun Santoku Kullen DM-0718
    KAI Shun Santoku Kullen DM-0718
    Eigenschaften
    DM0718_1_FBA KAI Shun Santoku Kullen DM-0718 KAI Als renommierte japanische Messerschmiede ist KAI geradezu verpflichtet in seiner Shun Serie auch ein Santoku mit Kullenschliff anzubieten. Mit dem KAI Shun Santoku mit Kullenschliff DM-0718 erhalten Sie ein echtes Drei-Tugenden-Messer (für Fisch, Fleisch und Gemüse). Die muldenartigen Vertiefungen auf der Klinge nennt man Kullen. Beim Schneiden... DM0718 4901601589481 199 199 2
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
  • KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    KAI Shun Kleines Santoku DM-0727
    Eigenschaften
    DM0727_FBA KAI Shun Kleines Santoku DM-0727 KAI Der Besteller - das kleine Gemüsemesser KAI Shun Kleines Santoku DM-0727 DM0727 4901601413762 123 123 3
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    123,00 € *
  • Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    1 Bewertung
    Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    Eigenschaften
    G05_FBA Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5 Global Yoshikin G-05 Global Yoshikin Universalmesser abgerundet oder auch Santoku Messer genannt - Allzweckmesser in der Küche G05 4943691805485 109.9 109.9 3
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Hackbeil für Knochen 16 cm G-12
    Global Hackbeil für Knochen 16 cm G-12
    Eigenschaften
    G12_FBA Global Hackbeil für Knochen 16 cm G-12 Global Yoshikin Zum Hacken von Knochen extraschwer, G-12 Global Yoshikin Hackbeil für Knochen G12 4943691812445 149.9 149.9 3
    • Klingenform: Chinamesser
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    149,90 € *
  • Global Santoku 18 cm G-46
    1 Bewertung
    Global Santoku 18 cm G-46
    Eigenschaften
    G46_FBA Global Santoku 18 cm G-46 Global Yoshikin Das G-46 Global Yoshikin Santoku Messer (Gemüsemesser) ist zum schneiden von Gemüse. Damit geht es schnell und einfach. G46 4943691846006 87.9 87.9 3
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € * 87,90 € *
  • Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    Global Santoku Kullen 18 cm G-48
    Eigenschaften
    G48_FBA Global Santoku Kullen 18 cm G-48 Global Yoshikin Der Kullenschliff des G-48 Global Yoshikin Santoku Messer Kullenschliff verhindert das Anhaften des Schneidgutes am Messer G48 4943691848000 124.9 124.9 3
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Global Chinesisches Hackmesser 18 cm G-49
    2 Bewertungen
    Global Chinesisches Hackmesser 18 cm G-49
    Eigenschaften
    G49_FBA Global Chinesisches Hackmesser 18 cm G-49 Global Yoshikin Das G-49 Global Yoshikin Chinesisches Hackmesser ist etwas robuster als das normale Globalmesser und daher auch tlw.. zum hacken von Knochen geeignet. G49 4943691849007 209.9 209.9 1
    • Klingenform: Chinamesser
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    209,90 € *
  • Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50
    Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50
    Eigenschaften
    G50B_FBA Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50 Global Yoshikin Global G-50 Chinesisches Hackmesser 21cm ist das chinesische Allroundmesser. Kein Knochenbeil. G50B 4943691850003 249.9 249.9 1
    • Klingenform: Chinamesser
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    249,90 € *
  • Global Chopmesser 18 cm G-56
    Global Chopmesser 18 cm G-56
    Eigenschaften
    G56_FBA Global Chopmesser 18 cm G-56 Global Yoshikin Das G-56 Global Yoshikin Chopmesser hat eine typischen asiatischen Klingenform und ist als Santoku für alle Arbeiten geeignet G56 4943691856005 124.9 124.9 5
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • GLOBAL Yoshikin Santokumesser 16 cm G-57
    GLOBAL Yoshikin Santokumesser 16 cm G-57
    Eigenschaften
    G57_FBA GLOBAL Yoshikin Santokumesser 16 cm G-57 Global Yoshikin Kleines Kochmesser zum schneiden von nicht zu großen Stücken G57 4943691857002 109.9 109.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global Santokumesser Kullen 16 cm G-64
    Global Santokumesser Kullen 16 cm G-64
    Eigenschaften
    G64_FBA Global Santokumesser Kullen 16 cm G-64 Global Yoshikin G-64 Global Yoshikin Santokumesser mit Kullenschliff, 16 cm für Fisch, Fleisch und Gemüse G64 4943691864000 119.9 119.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    119,90 € *
  • Global Asia-Kochmesser Kullen 18 cm G-66
    Global Asia-Kochmesser Kullen 18 cm G-66
    Eigenschaften
    G66 Global Asia-Kochmesser Kullen 18 cm G-66 Global Yoshikin G-66 Global Yoshikin Asia-Kochmesser ist der Start in die Welt der japanischen Kochmesser G66 4943691866004 124.9 124.9 4
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
  • Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-43
    Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-43
    Eigenschaften
    GF43_FBA Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-43 Global Yoshikin Das GF-43 Global Yoshikin Gemüsemesser geschmiedet ist ein großes geschmiedetes Chopmesser von Global Yoshikin. GF43 4943691843449 184.9 184.9 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    • Besonderheit: geschmiedet
    Inhalt 1 Stück
    184,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7001 Yaxell Gou 101 Santokumesser 16,5 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie - Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide... GOU101-7001 9006953070016 339.9 339.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    339,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Eigenschaften
    GOU101-7012 Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm Yaxell Allgemeines zur Yaxell Gou 101 Top Chef Serie - Die Pulverstahlmesserserie Gou 101 Top Chef Serie (japanisch Go ausgesprochen) von Yaxell. Hier gibt es nur Superlativen. Das Messer ist aus 101 lagigem PULVERSTAHL Micro Carbid SG2. Dieses Material hat unübertroffene Eigenschaften und einen Härtegrad von 63 HRC. Die rasierklingenscharfe Schneide... GOU101-7012 9006953070122 229.9 229.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    Inhalt 1 Stück
    229,90 € *
  • Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
    GOU161-7101 Yaxell Super Gou 161 Santokumesser 16,5 cm Yaxell Die Yaxell Super Gou Messer werden in tollen Geschenkboxen ausgeliefert. Sie sind Stück für Stück per Hand mit größter Sorgfalt hergestellt. Daher ist jedes Messer ein unnachahmliches und einmaliges Unikat. Jedes einzelne Kochmesser wird beim Hersteller gewissenhaft geprüft und getestet. Ein Schneidinstrument höchster Güte von bleibendem Wert.... GOU161-7101 9006953071013 419.9 419.9 2
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: Pulverstahl Micro Carbid
    • Griffmaterial: Leinen Micarta, rot
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    419,90 € *
  • Global Kleines Chopmesser 14 cm GS-5
    Global Kleines Chopmesser 14 cm GS-5
    Eigenschaften
    GS05 Global Kleines Chopmesser 14 cm GS-5 Global Yoshikin GS-5 Global Yoshikin Kleines Chopmesser zum klein schendien von Zweibel und anderen Gemüsen. Santokumesser GS05 4943691705488 84.9 84.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
  • Global Gemüsemesser 10 cm GS-7
    Global Gemüsemesser 10 cm GS-7
    Eigenschaften
    GS07_FBA Global Gemüsemesser 10 cm GS-7 Global Yoshikin Global Kochmesser Yoshikin GS - 7 Messer zum Hacken und Auswerfen japanisches Kochmesser GS07 4943691707482 84.9 84.9 4
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
  • Global Kleines Santokumesser 13 cm GS-35
    Global Kleines Santokumesser 13 cm GS-35
    Eigenschaften
    GS35_1_FBA Global Kleines Santokumesser 13 cm GS-35 Global Yoshikin GS-35 Global Yoshikin Kleines Santokumesser ist ein kürzeres Santoku zum Schneiden von kleinem Gemüse, Fisch oder Fleisch. GS35 4943691735003 84.9 84.9 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
  • Global Santoku Kullen 13 cm GS-37
    Global Santoku Kullen 13 cm GS-37
    Eigenschaften
    GS37_FBA Global Santoku Kullen 13 cm GS-37 Global Yoshikin GS-37 Global Yoshikin GS Santoku Messer mit Kullenschliff ist ein Santoku mit Kullen, hier klebt nichts an der Klinge mehr an. GS37 4943691737007 94.9 94.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    94,90 € *
  • Global Kleines Santokumesser 11 cm GS-56
    Global Kleines Santokumesser 11 cm GS-56
    Eigenschaften
    GS56 Global Kleines Santokumesser 11 cm GS-56 Global Yoshikin GS-56 Global Yoshikin Kleines Santokumesser für für kleinere Mengen von Fisch, Fleisch und Gemüse GS56 4943691756008 84.9 84.9 3
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 11 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    84,90 € *
  • Global Santokumesser 11 cm GS-57
    Global Santokumesser 11 cm GS-57
    Eigenschaften
    GS57_FBA Global Santokumesser 11 cm GS-57 Global Yoshikin GS-57 Global Yoshikin Santokumesser 11cm mit handlichem Griff und Kullenschliff GS57 4943691757005 89.9 89.9 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 11 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    89,90 € *
  • BUNDLE
    H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm
    H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm
    Eigenschaften
    H05 H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm Chroma Cutlery Das Santoku ist ein Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und wird auch drei Tugenden Messer H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm (Gemüsemesser) H05 5019311903097 98 98 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 17 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen
    H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen
    Eigenschaften
    H16 H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen Chroma Cutlery Durch die seitlichen Kullen bleibt am Santoku - Messer der drei Tugenden - keine Lebensmittel haften. Santoku, Kullenschliff H16 4260089861749 98 98 2
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 17 cm
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku
    2 Bewertungen
    H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku
    Eigenschaften
    H17 H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku Chroma Cutlery Dieses kleine Santoku H-17 CHROMA Haiku kleines Santoku 14 cm aus dem Hause Haiku ist für die kleineren Obst- und Gemüsesorten wie zum Beispiel Kiwi gedacht H17 4260089861756 79 79 2
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Santoku
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 14 cm
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser
    Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser
    Eigenschaften
    HD01 Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser Chroma Cutlery Das kleine Chroma Haiku Damast HD-01 Gemüsemesser 8 cm zum schälen von Zwiebeln oder anderen Gemüse HD01 4260089861763 98 98 1
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    98,00 € *
  • Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku
    Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku
    Eigenschaften
    HD05 Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku Chroma Cutlery Das Chroma Haiku Damast HD-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm darf in der asiatischen Küche nicht fehlen (in der deutschen natürlich auch nicht) HD05 4260089861688 209 209 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 17 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    209,00 € *
  • BUNDLE
    HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku
    HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku
    Eigenschaften
    HH01_FBA HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku Chroma Cutlery HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku 17,5 cm heißt das Multitalent. Santoku-Messer heißen die japanischen Allzweckmesser mit der breiten Klinge HH01 5019311300391 28.5 28.5 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 17,5 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Klingenstahl
    • Griffmaterial: Honoki Holz (japanische Magnolie)
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    28,50 € *
  • Chroma Haiku Pro HP-03 Santoku
    Chroma Haiku Pro HP-03 Santoku
    Eigenschaften
    HP3 Chroma Haiku Pro HP-03 Santoku Chroma Cutlery Chroma HP 3 CHROMA HAIKU PRO Santoku HP3 4260089861626 898 898 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenmaterial: Hagane Stahl (weißer Stahl, japanisch Shirokou)
    • Griffmaterial: Ho-Holz (japanische Graumagnolie) - traditionelle, japanische Kastanienform
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    Inhalt 1 Stück
    898,00 € *
  • CHROMA Haiku Yakitori Santoku
    CHROMA Haiku Yakitori Santoku
    Eigenschaften
    HY7_FBA CHROMA Haiku Yakitori Santoku Chroma Cutlery HY7 CHROMA HAIKU YAKITORI Santoku Messer HY7 4260089861565 13.9 13.9 2
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 17,7 cm
    • Klingenmaterial: X 50 Cr 15 Stahl
    • Griffmaterial: Kunststoff
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    13,90 € *
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