KAI Wasabi Black Santoku 6716S

Hersteller: KAI

  • 1618
  • 4901601464498
  • 6716S
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Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Santoku 6716S ist ein traditionelles japanisches... mehr
Produktinformationen "KAI Wasabi Black Santoku 6716S"

Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black Santoku 6716S ist ein traditionelles japanisches Allzweckmesser (Santoku) und universell einsetzbar.
Für alle Zwecke (Santoku = Messer der 3 Tugenden für Fisch, Fleisch und Gemüse) geeignet. Das traditionelle, japanische Santoku ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Köche.

KAI Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile.  Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Santoku
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
Klingenhärte: 58±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
Grifflänge: 12,6 cm
Griff: Kunststoff
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
HACCP: ja
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veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 17/04/2015
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Ein top Messer, würde ich privat auch benutzen, liegt gut in der Hand!

 
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