KAI Seki Magoroku Shoso China Kochmesser 16,5 cm AB-5165

Chinesisches Kochmesser – kraftvoll, vielseitig & ideal für Gemüse, Fleisch und Kräuter

Das KAI Seki Magoroku Shoso China Kochmesser 16,5 cm (AB‑5165) ist ein vielseitiges Küchenmesser in traditioneller chinesischer Form. Die breite, rechteckige Klinge ermöglicht kraftvolle wie auch präzise Schnitte und eignet sich hervorragend für Gemüse, Kräuter, Fleisch und viele weitere Zutaten. Durch die große Klingenfläche lässt sich Schnittgut zudem bequem aufnehmen und transportieren.

Die Shoso‑Serie kombiniert moderne Edelstahloptik mit traditioneller japanischer Schleifkunst. Die rostfreie Klinge ist langlebig, schnitthaltig und pflegeleicht. Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff sorgt für sicheren Halt und eine angenehme Handhabung – auch bei längeren Schneidarbeiten.

Besondere Merkmale

• Hersteller: KAI Corporation – Serie Seki Magoroku Shoso
• Art: Chinesisches Kochmesser / Chinese Chef’s Knife
• Klingenlänge: 16,5 cm
• Klingenmaterial: Rostfreier Stahl – scharf, robust, korrosionsbeständig
• Klingenform: Breite, rechteckige Form – ideal für kraftvolle und präzise Schnitte
• Schliff: Beidseitiger Schliff für universelle Anwendung
• Griff: Ergonomischer Edelstahlgriff – hygienisch, rutschfest, modern
• Design: Minimalistische, elegante Edelstahloptik

Anwendung

Ideal geeignet für:

• Gemüse, Kräuter, Kohl, Zwiebeln
• Fleisch & Fisch (ohne Knochen)
• Feine Scheiben, Würfel und Streifen
• Hacken, Wiegen, Drücken und Transportieren von Schnittgut

Das China Kochmesser AB‑5165 ist ein vielseitiges Werkzeug für alle, die ein kraftvolles, aber präzises Allround‑Messer im täglichen Einsatz suchen.

Besonderheiten der Shoso‑Serie

• Neue Schärftechnik:  
  Langsame Schleifgeschwindigkeit reduziert den Widerstand an der Schneide – für eine glattere, feinere Schärfe.

• KAI‑Originalschliff in 3 Stufen:  
  Optimiert die Schneidleistung und sorgt für saubere, mühelose Schnitte.

• Honung (SE‑ & UL‑Verfahren):  
  Zusätzliche Veredelung der Schneidkante für bessere Kantenform und geringeren Schneidwiderstand.

Pflegehinweise

• Nicht spülmaschinengeeignet
• Per Hand spülen und sofort abtrocknen
• Regelmäßig nachschärfen
• Nur auf weichen Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwenden

Wichtige Hinweise

• Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden.
  Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.