Global SAI Schälmesser 10 cm SAI-F02

Hersteller: Global Yoshikin

  • SAI-F02
  • 4943691110039
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Manchmal macht ein einziger Zentimeter den Unterschied. So haben offensichtlich die... mehr
Produktinformationen "Global SAI Schälmesser 10 cm SAI-F02"

Manchmal macht ein einziger Zentimeter den Unterschied. So haben offensichtlich die Messerschmiede von Yoshikin gedacht, als sie dem Global SAI Schälmesser 10 cm SAI-F02 mit einer Klingenlänge von 9 cm noch einen „Bruder“ mit einer Klingenlänge von 10 cm zur Seite gestellt haben. Auch das SAI-F02 ist ein perfekt abgestimmtes Schälmesser in Global-Qualität. Nun müssen Sie entscheiden: Entweder das Global SAI Schälmesser 9 cm SAI-F01 oder das SAI-F02 oder doch beide ?

as Messer besteht aus der bewährten Edelstahllegierung Chromova 18 Sanso welche für ihre Härte und gute Schärfe bekannt ist.

Der Griff des Schälmessersist ergonomisch geformt und kennzeichnet sich durch die spezielle Griffposition für den Daumen aus. Der Daumen ruht sanft am Übergang zwischen Griff und Klinge und sorgt deshalb für einen lockeren und entspannten Griff. Die sieben Punkte am Griff stehen für die sieben Tugenden der Samurai und sollen deren jahrhundertelange Tradition des Messerschmiedens ehren.

Durch die außergewöhnliche Schärfe und das perfekte Handling ist das Messer sowohl für die professionelle Küche als auch für den Privatgebrauch perfekt geeignet.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Griff: Metall
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Klingenhärte: 59±1 HRC
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
Klingenform: Schälmesser
Grifflänge: 10,5 cm
Klingenlänge: 9 cm
Klingenhöhe: 2,1 cm
Klingendicke: 1,5mm
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
Griffbreite: 0,8 cm
Gewicht: 105 g
HACCP: ja
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    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: 3-Lagen– Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
    • Klingenlänge: 19 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Metall
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    • Klingenmaterial: 3-Lagen– Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
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    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenform: Kiritsuke
    • Griffmaterial: hell eingefärbtem Pakka
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    SAIS01R Global SAI-S01R Schälmesser, Hammerdesign Global Yoshikin Das Global SAI-S01R Schälmesser eignet sich zum schneiden, putzen, schälen, garnieren von Gemüse und Obst sowie zum vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen. SAI-S01R 4943691121004 109.9 109.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 9 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: 3-Lagen Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
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    Eigenschaften
    SAI05 Global SAI Brotmesser 23 cm SAI-05 Global Yoshikin Zum schneiden es frischen Baguettes benutzt man das Global SAI Brotmesser 23cm SAI-05. Ananas kann man auch gut damit zerlegen. SAI05 4943691140067 149.9 149.9 2
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: 3-Lagen– Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Klingenform: Brotmesser
    Inhalt 1 Stück
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  • Global SAI flexibles Filetiermesser 17 cm SAI-M05
    Global SAI flexibles Filetiermesser 17 cm SAI-M05
    Eigenschaften
    SAIM05 Global SAI flexibles Filetiermesser 17 cm SAI-M05 Global Yoshikin Zum Filetieren von Fisch sollte mein gutes Messer nutzen zum Beispiel das Global SAI flexibles Filetiermesser 17,0cm SAI-M05 SAIM05 4943691130068 109.9 109.9 2
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 17 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenform: Filetiermesser
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Global SAI Santoku 13,5 cm SAI-M03
    Global SAI Santoku 13,5 cm SAI-M03
    Eigenschaften
    SAIM03 Global SAI Santoku 13,5 cm SAI-M03 Global Yoshikin Global SAI Santoku 13,5cm SAI-M03 für Fleisch, Fisch und Gemüse. SAIM03 4943691130044 129.9 129.9 2
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenmaterial: 3-Lagen– Stahl; Schneidlage: Cromova 18 Sanso Kern; äußere Schicht: weichere Edelstahllegierung SUS 410
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenlänge: 13,5 cm
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    129,90 € *
  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder
    Eigenschaften
    DM0701L KAI Shun Allzweckmesser DM-0701L für Linkshänder KAI Das Allzweckmesser für Linkshänder DM0701L 4901601429800 129 129 1
    • Besonderheit: mit Schliff für Linkshänder
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenform: Allzweckmesser
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
  • KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    KAI Shun Allzweckmesser DM-0701
    Eigenschaften
    DM0701_FBA KAI Shun Allzweckmesser DM-0701 KAI Das Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm DM0701 4901601556605 119 119 2
    • Klingenform: Allzweckmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
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