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Global NI Tranchiermesser 21 cm GNM-10
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Global NI Tranchiermesser 21 cm GNM-10

Hersteller: Global Yoshikin

  • Artikel-Nr.: 3254
  • EAN: 4943691230119
  • Hersteller Artikelnummer: GNM-10
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Global NI made by Global Yoshikin bedeutet: Neues Design, neue Formen, bewährte Qualität:

Die perfekte Beschreibung für GLOBAL NI

  • Wie jeder Yoshikin Artikel für Profis von Profis bzw den Hobbykoch entwickelt
  • gewissenhaft in Profiküchen getestet
  • Material identisch zur der bekannten Classic Serie
  • Hohlgriffe für perfekte Balance
  • klassischer, japanischer Handschliff für präzisen Schnitt
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Technische Daten
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Klingenform: Tranchiermesser
Klingenlänge: 21 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
Klingendicke: 1,8 mm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl
Grifflänge: 12 cm
Griffbreite: 2,6 cm
Griff: Metall
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 145 g
HACCP: ja
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