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Global NI Kochmesser Kullenschliff 16 cm GN-001
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Global NI Kochmesser Kullenschliff 16 cm GN-001

Hersteller: Global Yoshikin

  • Artikel-Nr.: 3240
  • EAN: 4943691220028
  • Hersteller Artikelnummer: GN-001
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Produktinformationen "Global NI Kochmesser Kullenschliff 16 cm GN-001"

Global NI made by Global Yoshikin bedeutet: Neues Design, neue Formen, bewährte Qualität:

Die perfekte Beschreibung für GLOBAL NI

  • Wie jeder Yoshikin Artikel für Profis von Profis bzw den Hobbykoch entwickelt
  • gewissenhaft in Profiküchen getestet
  • Material identisch zur der bekannten Classic Serie
  • Hohlgriffe für perfekte Balance
  • klassischer, japanischer Handschliff für präzisen Schnitt
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Technische Daten
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Klingenform: Kochmesser
Klingenlänge: 16 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
Klingendicke: 2,5 mm
Klingenhöhe: 3,7 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl
Grifflänge: 14 cm
Griffbreite: 1,8 cm
Griff: Metall
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 261 g
HACCP: ja
Kullenschliff: ja
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