KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri TDM-1742

Hersteller: KAI

  • TDM1742
  • 4901601329391
215,00 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Als Nakiri werden die traditionellen japanischen Gemüsemesser bezeichnet. Das TDM-1742 ist... mehr
Produktinformationen "KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri TDM-1742"

Als Nakiri werden die traditionellen japanischen Gemüsemesser bezeichnet. Das TDM-1742 ist ein solches Messer, mit dem japanische Köche ihre Kunst des Schneidens von dekorativen Ornamenten aus Gemüse vollführen. Die Klingenlänge dieses Nakiri misst 14 cm. Bitte beachten Sie, dass Nakiri-Messer grundsätzlich nicht zum Hacken von Fleisch und Knochen bestimmt sind – auch wenn die Klingenform dies auf den ersten Blick so vermuten lässt. Wegen der besonderen Klingenform kommt bei diesem Messer die von Hand gearbeitete Hammerschlagoberfläche besonders gut zur Geltung. Sie bildet einen wunderbaren Kontrast zum laminierten Wallnussholzgriff.

Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art ist das traditionelle, japanische Gemüsemesser KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Nakiri TDM-1742 entwickelt. Das Nakiri wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen. Die Klingenlänge beträgt 14 cm.

Allgemeines zur KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Serie

Für die richtungsweisende KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesserserie entwickelte KAI im Jahre 2010 sechs Küchenmesser aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereinen somit zeitloser Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG-10 Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. Mittlerweile (2014) gibt es insgesamt 12 Klingenformen. Im Jahre 2015 wurde ein Jubiläumsmesser als 23,5 cm Chef-Kochmesser aufgelegt. Dieses ist auf 3000 Exemplare limitiert.

Bei dieser Serie wurde neben extremer Härte vor allem Wert auf optimale Griffigkeit gelegt. Die KAI Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Gemüsemesser / Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.

Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damast Messer von den japanischen Schmiedekünstler aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem aufgrund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes, sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.

Weiterführende Links zu "KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri TDM-1742"
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
  • BUNDLE
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Inhalt 1 Stück
    11,90 € *
  • KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W13
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W13
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € * 128,85 €
  • BUNDLE
    Microplane Fingerschutz Professional 38057
    Microplane Fingerschutz Professional 38057
    Inhalt 1 Stück
    4,95 € *
  • Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06
    Global SAI Gemüsemesser 15 cm SAI-M06
    Inhalt 1 Stück
    134,90 € *
  • Global Messertasche für 9 Messer G-666/09
    Global Messertasche für 9 Messer G-666/09
    Inhalt 1 Stück
    44,90 € *
  • Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15
    Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15
    Inhalt 1 Stück
    38,90 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706
    Inhalt 1 Stück
    219,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser TDM-1700
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser TDM-1700
    Inhalt 1 Stück
    139,00 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser TDM-1705
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser TDM-1705
    Inhalt 1 Stück
    219,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-03 Tosa Santoku
    Inhalt 1 Stück
    269,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Kombinationswetzstein AP-0305
    KAI Kombinationswetzstein AP-0305
    Inhalt 1 Stück
    39,95 € *
  • KAI Shun China Kochmesser DM-0712
    KAI Shun China Kochmesser DM-0712
    Inhalt 1 Stück
    275,00 € *
  • BUNDLE
    Microplane Professional Feine Gewürz Reibe 38004
    Microplane Professional Feine Gewürz Reibe 38004
    Inhalt 1 Stück
    28,95 € *
  • BUNDLE
    P-09 CHROMA type 301 Schäl- oder Officemesser
    P-09 CHROMA type 301 Schäl- oder Officemesser
    Inhalt 1 Stück
    49,00 € *
  • KAI Shun: Messerblock Stonehenge + 10 Messer
    KAI Shun: Messerblock Stonehenge + 10 Messer
    Inhalt 1 Stück
    1.895,00 € * 1.941,00 €
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Nakiri 6716N
    KAI Wasabi Black Nakiri 6716N
    Inhalt 1 Stück
    47,95 € *
  • KAI SHUN Nagare Kochmesser NDC-0706
    KAI SHUN Nagare Kochmesser NDC-0706
    Inhalt 1 Stück
    349,00 € *
  • TIPP!
    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett (DM-Set-W16)
    KAI Shun Classic Set: Santoku + Schneidbrett...
    Inhalt 1 Stück
    179,00 € * 248,95 €
  • BUNDLE
    CHROMA Haiku Yakitori Nakiri
    CHROMA Haiku Yakitori Nakiri
    Inhalt 1 Stück
    15,90 € *
  • KAI SHUN Nagare Officemesser NDC-0700
    KAI SHUN Nagare Officemesser NDC-0700
    Inhalt 1 Stück
    249,00 € *
  • TIPP!
    KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser + Messertasche + signiertes Kochbuch (TDM1723-W16)
    KAI Shun Premier Tim Mälzer kleines Kochmesser...
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € * 228,94 €
  • KASUMI Masterpiece X-MAS Set Santoku + Schälmesser
    KASUMI Masterpiece X-MAS Set Santoku + Schälmesser
    Inhalt 1 Stück
    349,00 € * 364,00 €
  • P-529 HM CHROMA type 301 Messerset 3-teilig P-5 HM, P-2 HM und P-9 HM
    P-529 HM CHROMA type 301 Messerset 3-teilig P-5...
    Inhalt 1 Stück
    259,00 € * 263,00 €
  • KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € * 255,35 €
  • Microplane Gourmet Sehr Grobe Reibe grün 45708
    Microplane Gourmet Sehr Grobe Reibe grün 45708
    Inhalt 1 Stück
    24,95 € * 28,95 €
  • Microplane Gourmet Große Raspel rot 45106
    Microplane Gourmet Große Raspel rot 45106
    Inhalt 1 Stück
    24,95 € * 28,95 €
  • Yaxell Gousharp Pro schwarz 7022
    Yaxell Gousharp Pro schwarz 7022
    Inhalt 1 Stück
    67,90 € *
  • Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Yaxell Gou 101 Santokumesser 12,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    229,90 € *
  • Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm
    Yaxell Ran 69 Santoku 16,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    184,90 € *
  • KAI Shun Pro Sho Deba VG-0003
    KAI Shun Pro Sho Deba VG-0003
    Inhalt 1 Stück
    235,00 € *
  • Microplane Hobel / Julienne-Reibe 34040
    Microplane Hobel / Julienne-Reibe 34040
    Inhalt 1 Stück
    29,95 € * 34,95 €
  • Chroma Haiku Damast HD-08 Brotmesser
    Chroma Haiku Damast HD-08 Brotmesser
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • Microplane Set Turmreibe + Zesterreibe
    Microplane Set Turmreibe + Zesterreibe
    Inhalt 1 Stück
    69,90 € * 71,90 €
  • Microplane Elite Serie Set schwarz 3 tlg.
    Microplane Elite Serie Set schwarz 3 tlg.
    Inhalt 1 Stück
    64,98 € * 74,85 €
  • BUNDLE
    KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10
    KASUMI Masterpiece Brotmesser MP-10
    Inhalt 1 Stück
    245,00 € *
  • BUNDLE
  • BUNDLE
    Microplane Vierkantreibe 34006
    Microplane Vierkantreibe 34006
    Inhalt 1 Stück
    45,00 € * 49,95 €
  • KAI Shun Santoku Kullen DM-0718
    KAI Shun Santoku Kullen DM-0718
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
  • Zuletzt angesehen