H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser

Hersteller: Chroma Cutlery

  • H09
  • 5019311903134
89,00 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Das H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser 26 cm  unterscheidet sich vom H-07 Haiku... mehr
Produktinformationen "H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser"

Das H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser 26 cm  unterscheidet sich vom H-07 Haiku Sashimi Messer nicht nur durch die Größe (26 cm), sondern auch durch die Klinge mit zwei- statt einseitigem V-Schliff. Damit lassen sich auch größere Fisch- und Fleischstücke mühelos tranchieren. Die für Sashimi-Messer typische lange, spitz zulaufende Klinge arbeitet sich präzise durch Fleisch und Fisch. Das Ergebnis: hauchdünne, präzise Schnitte.


Anwendungsgebiet
Sushi und jede Art von Fisch und Fleisch

Das kleine Schälwunder H-01 CHROMA Haiku Schälmesser 8 cm der Haiku-Serie sollte in keiner Küche fehlen. Mit seiner handlichen 8 cm-Klinge aus rostfreiem Stahl eignet es sich besonders gut zum Säubern, Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse. Typisch japanisch verfügt das Messer über eine extrem scharfe Klinge mit zweiseitigem V-Schliff - so scharf, dass es mit besonderer Vorsicht benutzt werden sollte. Durch ihren besonderen Keilschliff sind die meisten HAIKU-Messer übrigens auch hervorragend für Linkshänder geeignet.

  
Anwendungsgebiet
Zum Säubern, Schneiden, Schälen und Garnieren von Obst und Gemüse. Auch gut zum Vorbereiten und Spicken von Fleisch geeignet.


Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden. Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.

Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren.

Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.

Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung.

Weiterführende Links zu "H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
Klingenlänge: 26 cm
Klingenhöhe: 3,2 cm
Klingendicke: 2,3 mm
Gewicht: 120 g
Grifflänge: 13 cm
Klingenhärte: 60±1 HRC
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
Spülmaschine: nein
Zwinge: schwarze Zwinge mit Meguki Stift
Griff: Holz
Hergestellt in: Japan
Klingenform: Tranchiermesser
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Griffbreite: 2,2 cm
HACCP: nein
  • BUNDLE
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Inhalt 1 Stück
    11,90 € *
  • BUNDLE
    HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku
    HH-01 CHROMA Haiku Home Santoku
    Inhalt 1 Stück
    28,50 € *
  • BUNDLE
    Microplane Fingerschutz Professional 38057
    Microplane Fingerschutz Professional 38057
    Inhalt 1 Stück
    4,95 € *
  • BUNDLE
    Microplane Professional Feine Gewürz Reibe 38004
    Microplane Professional Feine Gewürz Reibe 38004
    Inhalt 1 Stück
    28,95 € *
  • BUNDLE
    Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe 38008
    Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe...
    Inhalt 1 Stück
    28,95 € *
  • BUNDLE
    Microplane Fingerschutz für Gourmet Serie 45057
    Microplane Fingerschutz für Gourmet Serie 45057
    Inhalt 1 Stück
    4,95 € *
  • BUNDLE
    P-03 CHROMA type 301 Kochmesser
    P-03 CHROMA type 301 Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    109,00 € *
  • BUNDLE
    P-07 CHROMA type 301 Filetiermesser
    P-07 CHROMA type 301 Filetiermesser
    Inhalt 1 Stück
    95,00 € *
  • BUNDLE
    P-09 CHROMA type 301 Schäl- oder Officemesser
    P-09 CHROMA type 301 Schäl- oder Officemesser
    Inhalt 1 Stück
    49,00 € *
  • BUNDLE
    H-02 CHROMA Haiku Allzweckmesser

    H-02 CHROMA Haiku Allzweckmesser

    Eigenschaften
      H-02 CHROMA Haiku Allzweckmesser
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    59,00 € *
  • BUNDLE
    H-11 CHROMA Schleifstein Körnung 800

    H-11 CHROMA Schleifstein Körnung 800

    Eigenschaften
      H-11 CHROMA Schleifstein Körnung 800
    Inhalt 1 Stück
    59,00 € *
  • Chroma Haiku Messerset: kleines + großes Kochmesser + Santoku

    Chroma Haiku Messerset: kleines + großes...

    Inhalt 1 Stück
    249,00 € * 265,00 €
  • BUNDLE
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig

    Chroma Schleifhilfe 2-teilig

    Eigenschaften
      Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Inhalt 1 Stück
    11,90 € *
  • BUNDLE
    DVD Schleifvideo

    DVD Schleifvideo

    Eigenschaften
      DVD Schleifvideo
    Inhalt 1 Stück
    4,95 € *
  • BUNDLE
    H-01 CHROMA Haiku Schälmesser

    H-01 CHROMA Haiku Schälmesser

    Eigenschaften
      H-01 CHROMA Haiku Schälmesser
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Holz
    Inhalt 1 Stück
    49,00 € *
  • BUNDLE
    HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi

    HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi

    Eigenschaften
      HH-04 CHROMA Haiku Home Sashimi
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: japanischer Klingenstahl
    • Griffmaterial: Honoki Holz (japanische Magnolie)
    • Klingenlänge: 21,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    36,90 € *
  • KASUMI Masterpiece Sashimi MP-13

    KASUMI Masterpiece Sashimi MP-13

    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Sashimi MP-13
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    • Klingenmaterial: VG 10 Cobald Carbon Stahl, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    Inhalt 1 Stück
    299,00 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Yanagiba 6724Y

    KAI Wasabi Black Yanagiba 6724Y

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Yanagiba 6724Y
    • Klingenlänge: 24 cm
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    49,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Yanagiba 6721Y

    KAI Wasabi Black Yanagiba 6721Y

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Yanagiba 6721Y
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    47,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Yanagiba 6715Y

    KAI Wasabi Black Yanagiba 6715Y

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Yanagiba 6715Y
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 15,5 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    45,95 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi

    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi

    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    Inhalt 1 Stück
    298,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Red Wood Yanagiba MGR-240Y

    KAI Seki Magoroku Red Wood Yanagiba MGR-240Y

    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Red Wood Yanagiba MGR-240Y
    • Klingenlänge: 24 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl
    • Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge
    Inhalt 1 Stück
    76,95 € *
  • Global Bunmei Usuba Deba 18 cm 1806-180

    Global Bunmei Usuba Deba 18 cm 1806-180

    Inhalt 1 Stück
    89,90 € *
  • Global Bunmei Usuba 22,5 cm 1802-225

    Global Bunmei Usuba 22,5 cm 1802-225

    Inhalt 1 Stück
    139,90 € *
  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri TDM-1742

    KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri TDM-1742

    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri TDM-1742
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    Inhalt 1 Stück
    215,00 € *
  • Chroma type 301 Messerset P-18, P-03 und P-09

    Chroma type 301 Messerset P-18, P-03 und P-09

    Eigenschaften
      Chroma type 301 Messerset P-18, P-03 und P-09
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Hersteller: Chroma
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € * 277,00 €
  • Suncraft Senzo Classic ID-15 Nakirimesser 16,7 cm

    Senzo Classic ID-15 Nakirimesser 16,7 cm

    Eigenschaften
      Senzo Classic ID-15 Nakirimesser 16,7 cm
    • Klingenmaterial: VG-10 Damast mit 67 Lagen
    • Klingenlänge: 16,7 cm
    • Griffmaterial: Pakkaholz mit rotem Ring
    Inhalt 1 Stück
    199,90 € *
  • Microplane Geschenk-Set Premium Classic Zester + Gourmet Reibe grob 36088

    Microplane Geschenk-Set Premium Classic Zester...

    Inhalt 1 Stück
    39,95 € * 51,90 €
  • TIPP!
    KAI Select 100 Set DH-W17

    KAI Select 100 Set DH-W17

    Inhalt 1 Stück
    39,00 € * 60,85 €
  • Kasumi X-mas Set 2-teiliges Messerset Santoku + Schleifstein

    Kasumi X-mas Set 2-teiliges Messerset Santoku +...

    Eigenschaften
      Kasumi X-mas Set 2-teiliges Messerset Santoku + Schleifstein
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    • Hersteller: Sumikama
    Inhalt 1 Stück
    354,00 € *
  • Chroma Ryoma Sakamoto Nakiri RS-01

    Chroma Ryoma Sakamoto Nakiri RS-01

    Eigenschaften
      Chroma Ryoma Sakamoto Nakiri RS-01
    • Griffmaterial: Kunststoff
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern SK-5 Karbon Stahl (Kohlenstoffstahl)
    Inhalt 1 Stück
    79,00 € *
  • CHROMA BERTA Gabel 17,78 cm W-10

    CHROMA BERTA Gabel 17,78 cm W-10

    Inhalt 1 Stück
    27,00 € *
  • KAI Wasabi Black flexibles Filiermesser / Filitiermesser 6761F

    KAI Wasabi Black flexibles Filiermesser /...

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black flexibles Filiermesser / Filitiermesser 6761F
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    45,95 € *
  • P-18 HM CHROMA type 301 Kochmesser mit Hammerschlag

    P-18 HM CHROMA type 301 Kochmesser mit...

    Eigenschaften
      P-18 HM CHROMA type 301 Kochmesser mit Hammerschlag
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Metall
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    129,00 € *
  • KASUMI Masterpiece Messerblock

    KASUMI Masterpiece Messerblock

    Inhalt 1 Stück
    235,00 € *
  • KASUMI Masterpiece Messerset: 3 Messer  + Schleifstein

    KASUMI Masterpiece Messerset: 3 Messer +...

    Inhalt 1 Stück
    599,00 € * 629,90 €
  • Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser

    Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser

    Eigenschaften
      Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • Chroma Japanchef Azubi - Starter - Set

    Chroma Japanchef Azubi - Starter - Set

    Inhalt 1 Stück
    189,00 € * 254,80 €
  • KASUMI Masterpiece Nakiri MP-06

    KASUMI Masterpiece Nakiri MP-06

    Eigenschaften
      KASUMI Masterpiece Nakiri MP-06
    • Klingenlänge: 17 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: Leinen-Hartharz
    Inhalt 1 Stück
    239,00 € *
  • Wüsthof Kochtasche 7382  für 20 Messer

    Wüsthof Kochtasche 7382 für 20 Messer

    Inhalt 1 Stück
    79,00 € * 89,00 €
  • KAI Select T-Schäler DH-6000 (DH-3100)

    KAI Select T-Schäler DH-6000 (DH-3100)

    Inhalt 1 Stück
    15,95 € *
  • BUNDLE
    KAI Wasabi Black Nakiri 6716N

    KAI Wasabi Black Nakiri 6716N

    Eigenschaften
      KAI Wasabi Black Nakiri 6716N
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    Inhalt 1 Stück
    47,95 € *
  • KAI Shun Nakiri DM-0728

    KAI Shun Nakiri DM-0728

    Eigenschaften
      KAI Shun Nakiri DM-0728
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
    • Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz
    Inhalt 1 Stück
    205,00 € *
  • BUNDLE
    J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser

    J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser

    Eigenschaften
      J-11 Chroma Japanchef Gemüsemesser
    • Klingenlänge: 14,7 cm
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
    39,90 € *
  • J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser

    J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser

    Eigenschaften
      J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser
    • Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 17 cm
    Inhalt 1 Stück
    33,90 € *
  • Chroma Haiku Pro HP-04 Nakiri

    Chroma Haiku Pro HP-04 Nakiri

    Eigenschaften
      Chroma Haiku Pro HP-04 Nakiri
    • Klingenmaterial: Hagane Stahl (weißer Stahl, japanisch Shirokou)
    • Griffmaterial: Ho-Holz (japanische Graumagnolie) - traditionelle, japanische Kastanienform
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    949,00 € *
  • Chroma Haiku Pro HP-02 Sashimi

    Chroma Haiku Pro HP-02 Sashimi

    Eigenschaften
      Chroma Haiku Pro HP-02 Sashimi
    • Klingenmaterial: Hagane Stahl (weißer Stahl, japanisch Shirokou)
    • Griffmaterial: Ho-Holz (japanische Graumagnolie) - traditionelle, japanische Kastanienform
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 27 cm
    Inhalt 1 Stück
    1.198,00 € *
  • CHROMA Haiku Yakitori Nakiri

    CHROMA Haiku Yakitori Nakiri

    Eigenschaften
      CHROMA Haiku Yakitori Nakiri
    • Klingenmaterial: X 50 Cr 15 Stahl
    • Griffmaterial: Kunststoff
    • Griff: Kunststoff
    • Klingenlänge: 18,8 cm
    Inhalt 1 Stück
    15,90 € *
  • Chroma Schleifsteinset: ST1000 mit DVD und Schleifhilfe

    Chroma Schleifsteinset: ST1000 mit DVD und...

    Eigenschaften
      Chroma Schleifsteinset: ST1000 mit DVD und Schleifhilfe
    Inhalt 1 Stück
    106,40 € * 114,85 €
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-05 Tosa Ko-Yanagi

    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-05 Tosa Ko-Yanagi

    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-05 Tosa Ko-Yanagi
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    • Klingenlänge: 10,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    199,00 € *
  • Chroma Haiku Kurouchi Messer B-01 Tosa Nakiri

    Chroma Haiku Kurouchi Messer B-01 Tosa Nakiri

    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-01 Tosa Nakiri
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    Inhalt 1 Stück
    259,00 € *
  • KAI Seki Magoroku Red Wood Yanagiba MGR-210Y

    KAI Seki Magoroku Red Wood Yanagiba MGR-210Y

    Eigenschaften
      KAI Seki Magoroku Red Wood Yanagiba MGR-210Y
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl
    • Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge
    Inhalt 1 Stück
    69,95 € *
  • Global Chinesisches Hackmesser 18 cm G-49

    Global Chinesisches Hackmesser 18 cm G-49

    Eigenschaften
      Global Chinesisches Hackmesser 18 cm G-49
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    209,90 € *
  • Global Santoku 18 cm G-46

    Global Santoku 18 cm G-46

    Eigenschaften
      Global Santoku 18 cm G-46
    • Griff: Metall
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Zuletzt angesehen