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KAI Seki Magoroku Shoso-Set Santoku und 2 x Allzwechmesser 51S-310
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Produktnummer:
51S310
Inhalt:
1 Stück
Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Shoso-Set Santoku und 2 x Allzwechmesser 51S-310"
Das Starteset für den ambitionierten Hobbykoch aus der KAI Seki Magoroku Shoso Serie besteht aus den folgenden Messern:
- KAI Seki Magoroku Shoso Santoku 16,5 cm AB-5156 (Klingenlänge 16,5 cm)
- KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 12 cm AB-5163 (Klingenlänge 12 cm)
- KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 15 cm AB-5161 (Klingenlänge 15 cm)
Merkmale der Sek Magoroku Shose Serie:
- Neue Schärftechnik: Das Messer mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft, um den Widerstand von der Kante zu reduzieren. Das Ergebnis ist eine glattere Schärfe.
- KAI Originalschleiftechnik: Die 3 Stufen beim Schleifen reduzieren den Widerstand beim Schneiden von Lebensmitteln
- Honung (neues SE-Verfahren + UL-Verfahren): Die Schneidkante wird an zwei weiteren Stellen mit den hier genannten Verfahren verhont. So entsteht eine bessere Kantenform, um den Wiederstand beim Schneiden zu reduzieren.
| Griff: | Edelstahl |
|---|---|
| Griffmaterial: | 18-8 Edelstahl |
| HACCP: | Ja |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingenhärte: | 56±1 HRC |
| Klingenmaterial: | 5CR15MoV Stahl |
| Marke: | KAI |
| Verarbeitung Klinge: | Monostahl |
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