KAI Seki Magoroku Shoso-Set 3 Messer + Sparschäler 51-W23

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Produktnummer: 51-W23
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Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Shoso-Set 3 Messer + Sparschäler 51-W23"

Das Starteset für den ambitionierten Hobbykoch aus der KAI Seki Magoroku Shoso Serie besteht aus den folgenden Messern:

  • KAI Seki Magoroku Shoso Santoku 16,5 cm AB-5156 (Klingenlänge 16,5 cm)
  • KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 12 cm AB-5163 (Klingenlänge 12 cm)
  • KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 15 cm AB-5161 (Klingenlänge 15 cm)
  • KAI Select T-Schäler DH-6000

Merkmale der Sek Magoroku Shose Serie:

  • Neue Schärftechnik: Das Messer mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft, um den Widerstand von der Kante zu reduzieren. Das Ergebnis ist eine glattere Schärfe.
  • KAI Originalschleiftechnik: Die 3 Stufen beim Schleifen reduzieren den Widerstand beim Schneiden von Lebensmitteln
  • Honung (neues SE-Verfahren + UL-Verfahren): Die Schneidkante wird an zwei weiteren Stellen mit den hier genannten Verfahren verhont. So entsteht eine bessere Kantenform, um den Wiederstand beim Schneiden zu reduzieren.

 

EAN: 4260163219930
Klingenmaterial: 5CR15MoV Stahl
Griffmaterial: 18-8 Edelstahl
Klingenhärte: 58±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Hergestellt in: Japan

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