KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba 24 cm AK-1106

Hersteller: KAI

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  • 4901601438604
  • AK-1106
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Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba 24 cm AK-1106"

Das KAI Seki Magoroku Kinju AK-1106 Yanagiba ist mit seiner Klingenlänge von 24 cm und einer Grifflänge von 14 cm auf Grund des einseitigen Schliffs speziell für Rechtshänder ausgelegt. Hauptaufgabe des Yanagiba ist das Filetieren von Fisch und Fleisch. Das KAI Seki Magoroku Kinju AK-1106 Yanagiba ist auf Grund der besonders starken und schweren Klinge auch zum Zerteilen stärkeren Gräten geeignet. Es darf aber nicht als Hackbeil genutzt werden.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Yanagiba
Klingenlänge: 24 cm
Klingenmaterial: 420J2 Stahl
Klingendicke: 2,8 mm
Klingenhöhe: 3,0 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Schliff: einseitiger japanischer V-Schliff
Griffmaterial: laminiertem verstärktes Holz
Grifflänge: 14 cm
Griffbreite: 2,0 cm
Griff: Holz
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 138 g
HACCP: ja
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