KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba 24 cm AK-1106

KAI

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Produktnummer: AK1106

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Produktinformationen "KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba 24 cm AK-1106"

Das KAI Seki Magoroku Kinju AK-1106 Yanagiba ist mit seiner Klingenlänge von 24 cm und einer Grifflänge von 14 cm auf Grund des einseitigen Schliffs speziell für Rechtshänder ausgelegt. Hauptaufgabe des Yanagiba ist das Filetieren von Fisch und Fleisch. Das KAI Seki Magoroku Kinju AK-1106 Yanagiba ist auf Grund der besonders starken und schweren Klinge auch zum Zerteilen stärkeren Gräten geeignet. Es darf aber nicht als Hackbeil genutzt werden.

EAN: 4901601438604
Griff: Holz
Griffbreite: 2 cm
Grifflänge: 14 cm
HACCP: ja
Hergestellt in: Japan
Klingendicke: 2,8 mm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Klingenhöhe: 3 cm
Klingenlänge: 24 cm
Klingenmaterial: 8A solid & SUS420J2
Schliff: einseitiger japanischer V-Schliff
Spülmaschine: Nein
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Gewicht: 164 g
Klingenform: Yanagiba
Griffmaterial: Pakkaholz & PP-Kunststoff

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