Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Chroma Japanchef Set: Schälmesser J-01 + Santoku J-09

Hersteller: Chroma Cutlery

  • 2308
  • 4250812100832
  • J01J09
55,00 € * 60,80 € * (9,54 % gespart)
Inhalt: 1 Stück

Lieferzeit mehr als 3 Wochen

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Best of CHROMA Japanchef: Zwei beliebte Messer aus der Chroma Japanchef Serie in einen Set.... mehr
Produktinformationen "Chroma Japanchef Set: Schälmesser J-01 + Santoku J-09"

Best of CHROMA Japanchef: Zwei beliebte Messer aus der Chroma Japanchef Serie in einen Set.

Das Set besteht aus:

1 x J-01 Chroma Japanchef Officemesser
1 x J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer

Das J-01 Chroma Japanchef Officemesser ist ein Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 9 cm. Das Schälmesser ist deal zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse.

Produkteigenschaften

  • Klingenform: Allzweckmesser, Schälmesser
  • Klingenlänge: 9 cm.
  • V-förmiger Schliff
  • extrem scharfe Klinge
  • V-förmigen Schliff
  • HACCP konform.
  • Klinge ist eisgehärtet.
  • Material (Griff): schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet - mit Metallzwinge.
  • Material (Klinge): Stahl.
  • Klingenhärte: ca. 58 Grad Rockwell. 
  • Die Schneide ist sehr schnitthaltig und lässt sich einfach und schnell mit unseren Schleifstein nachschleifen.

Das J-09 Chroma Japanchef Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 17,2 cm  ist das Messer der "drei Tugenden". Es ist ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Das Santoku schneidet bestens, ist sehr schnitthaltig und lässt sich einfach und schnell mit den CHROMA Schleifsteinen nachschärfen.

Bei diesem Küchenmesser wurde auf einiges verzichtet - nur nicht auf einen guten Klingenstahl mit einer Eishärtung bei 58° HRC und einem exzellentem Schliff. Die Messer haben eine japanische Klingengeometrie, also einen V-förmigen Schliff, der das Messer sehr scharf macht. Der Kropf wurde auf japanische Art abgeschnitten so dass die Klinge auch am Ende benutzt werden kann.

Produkteigenschaften

  • Klingenform: Santoku
  • Klingenlänge: 17,2 cm
  • V-förmiger Schliff
  • extrem scharfe Klinge
  • V-förmigen Schliff
  • HACCP konform.
  • Klinge ist eisgehärtet.
  • Material (Griff): schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet - mit Metallzwinge.
  • Material (Klinge): Stahl.
  • Klingenhärte: ca. 58 Grad Rockwell.
  • Die Schneide ist sehr schnitthaltig und lässt sich einfach und schnell mit unseren Schleifstein nachschleifen.

Für alle professionellen Köche ist das Kürzel HACCP ein Begriff. Es steht für Hazard Analysis Critical Control Points. Es handelt sich bei dem HACCP-Konzept um nichts Geringeres als die Spielregeln für den professionellen Umgang mit Lebensmitteln. Die Messer der JapanChef-Serie sind HACCP-konform.  Die Chroma JapanChef Messer werden sehr gern von Berufsstartern erworben, weil sie einerseits die Standards der japanischen Restaurantköche erfüllen und andererseits im Vergleich zu ihrer Qualität äußerst preiswert sind. Die Firma Chroma kann diese Messer so günstig anbieten, weil die Chroma JapanChef Messer in einer Fabrik in China produziert werden. Diese Chroma Messer sind „Made in China“ und dennoch oder gerade deshalb von erstaunlich hoher Qualität.

Weiterführende Links zu "Chroma Japanchef Set: Schälmesser J-01 + Santoku J-09"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Chroma type 301 Messerset - Schneiden - Schleifen P18 + P11 + STG + DVD
Chroma type 301 Messerset - Schneiden -...
179,00 € * 189,90 €
Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock
Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock
529,00 € * 557,00 €
Chroma Haiku Messerset: kleines + großes Kochmesser + Santoku
Chroma Haiku Messerset: kleines + großes...
249,00 € * 265,00 €
Chroma Haiku 4-teiliges Kochmesser Set: 4 Kochmesser + Schleifstein + Schleifhilfe + DVD
Chroma Haiku 4-teiliges Kochmesser Set: 4...
379,00 € * 402,90 €
Chroma Haiku Profi Starter Set: 3 Messer + Schleifstein
Chroma Haiku Profi Starter Set: 3 Messer +...
309,00 € * 324,00 €
Zuletzt angesehen