Global Schälmesserset

Hersteller: Global Yoshikin

  • 2053
  • 4250812130051
  • GSF15GSF16GSF17
132,00 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Aktuelle Aktionen
  • Sicherheit beim Einkauf: Sie kaufen beim autorisierten Fachhändler
  • 30 Tage Widerrufsrecht
Global Messerset  zum Schälen von Obst und Gemüse . Das Kochmesser -Set besteht... mehr
Produktinformationen "Global Schälmesserset"

Global Messerset zum Schälen von Obst und Gemüse. Das Kochmesser-Set besteht aus folgenden Global Yoshikin Messern:

  • GSF-15 Global Yoshikin GS Kleines Schälmesser geschmiedet, klassische Klinge
  • GSF-16 Global Yoshikin GS Kleines Schälmesser, geschmiedet, gerade Klinge
  • GSF-17 Global Yoshikin GS Kleines Schälmesser, geschmiedet, Tourniermesser

Bei der täglichen Küchenarbeit sind häufig kleine Zutaten wie Frühlingszwiebeln, Radieschen etc. zu schneiden. Hierfür bietet sich ein Messer mit einer sehr kurzen Klinge und einem gegenüber klassischen Küchenmessern deutlich kleineren Griff an. Der Vorteil liegt hier in der sehr leichten, beweglichen Führung des Messers. Kochprofis wissen dies insbesondere bei filigranen Schneidarbeiten an kleinen Krustentieren, Fischen und Obstsorten zu schätzen. In dieser Messerklasse geht Global u.a. mit dem "GSF-15 Global Yoshikin GS Kleines Schälmesser geschmiedet“ an den Start. Es hat durch den zweiseitigen japanischen V-Schliff die gleiche Schärfe wie seine größeren Geschwister, ist jedoch wegen der kurzen Klingenlänge wesentlich leichtgängiger, man will fast sagen dynamischer, einzusetzen. Wegen seines geringeren Gewichts und des etwas kürzeren Griffs (im Vergleich zu den Serien G und GF) wird dieses Messer von Köchinnen und Köchen mit kleineren Händen auch dann bevorzugt, wenn alle anderen Kochprofis lieber zu den größeren und schwereren Messern greifen.

Das GSF-16 Global Yoshikin GS Kleines Schälmesser ist ein geschmiedetes Schälmesser mit einer geraden Klinge. Es ist bestens geeignet zum Putzen von Pilzen, Rosenkohl und anderen kleinen Gemüsesorten.

Das GSF-17 Global Yoshikin GS Kleines Schälmesser, geschmiedet ist ein klassisches Tourniermesser. Es unterscheidet sich vom ebenfalls zur gleichen Messerserie gehörenden GSF-15 durch seine etwas kürzere Klinge von 6 cm und die sichelförmige Klingenkrümmung. Dieses Messer ist besonders gut geeignet zum Tournieren, also dem Zuschneiden, von verschiedensten Gemüsesorten wie Paprika, Kartoffeln oder Lauch. Wie sinnvoll der Einsatz ein gutes Tourniermesser beim täglichen Kücheneinsatz ist, zeigt sich an zwei Stellen. Der Koch hat eine erste Zeitersparnis, wenn das Tournieren zügig von der Hand geht. Die zweite zeitliche Ersparnis ergibt sich daraus, dass gleichmäßig gut zugeschnittene Zutaten regelmäßig eine kürze Garzeit besitzen und auch die Weiterverarbeitung der Zutaten zum Beispiel durch Vermischen deutlich erleichtert wird. Das GSF-17 Global von Yoshikin werden Sie mit Sicherheit bei jedem Kochen einsetzten, wenn es erst einmal Teil Ihrer Küchenausstattung ist.

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.
 
Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*
 
Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.
 
Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt. Als Beispiele seien hier genannt:

  • Ein Test der Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2008 der Zeitschrift test) in dem das Global Yoshikin Kochmesser als einziges Messer in den Bereichen Klingenschärfe, Schnittqualität und Schneidhaltigkeit ein „sehr gut“ erreichte. Es war damit das beste Messer im Test und nur das Solicut First Class Kochmesser erreichte ebenfalls die Testnote 1,8. Im Test befanden sich insgesamt 14 Messer (11x gut, 1x befriedigend, 2x ausreichend).
  • Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ beurteilte in seiner Ausgabe 3/2007 ein Global Yoshikin Messer mit den Worten: „Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweißtem Stahl. Handlicher Griff – auch für Frauenhände geeignet!“

 
* Die Zeitschrift EssenZ befragte deutsche Spitzenköche, welche Markenmesser sie und ihre Teams einsetzen (vgl. Ausgabe August 2006). 

 

Weiterführende Links zu "Global Schälmesserset"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Hergestellt in: Japan
Vertrauenszertifikat anzeigen
  • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
  • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
  • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
  • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
  • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 1
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 1 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
    1
Bewertungen sortieren nach :
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 12/02/2021
5/5

..top, es lässt sich gut mit den Messern arbeiten...

 
×
Chroma type 301 Messerset - Schneiden - Schleifen P18 + P11 + STG + DVD

Chroma type 301 Messerset - Schneiden -...

189,00 € * 209,85 €
Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock

Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock

549,00 € * 610,00 €
Chroma Haiku Messerset: kleines + großes Kochmesser + Santoku

Chroma Haiku Messerset: kleines + großes...

269,00 € *
Chroma Haiku 4-teiliges Kochmesser Set: 4 Kochmesser + Schleifstein + Schleifhilfe + DVD

Chroma Haiku 4-teiliges Kochmesser Set: 4...

359,00 € * 399,85 €
Chroma Haiku Profi Starter Set: 3 Messer + Schleifstein

Chroma Haiku Profi Starter Set: 3 Messer +...

299,00 € *
Global Schälmesser 9 cm GS-38

Global Schälmesser 9 cm GS-38

69,00 € *
Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15

Global Schälmesser geschmiedet 8 cm GSF-15

44,00 € *
KAI Seki Magoroku Pinzette spitz HC-1807

KAI Seki Magoroku Pinzette spitz HC-1807

21,95 € *
Global Schälmesser geschmiedet 6 cm GSF-16

Global Schälmesser geschmiedet 6 cm GSF-16

44,00 € *
Global Messerset 5-teilig G-2951138R

Global Messerset 5-teilig G-2951138R

369,00 € * 490,00 €
Global Messerset 3-teilig G-773889

Global Messerset 3-teilig G-773889

199,00 € * 297,00 €
Global NI Universalmesser 11 cm GNFS-02

Global NI Universalmesser 11 cm GNFS-02

68,00 € *
Global NI Schälmesser 9 cm GNFS-01

Global NI Schälmesser 9 cm GNFS-01

59,00 € *
Global Wasserschleifer G-91/SB

Global Wasserschleifer G-91/SB

64,00 € *
Global Sparschäler mit 3 Wechselklingen GS-94

Global Sparschäler mit 3 Wechselklingen GS-94

75,00 € *
Global Yoshikin G-10038109 3-teiliges Jubiläums Messerset

Global Yoshikin G-10038109 3-teiliges Jubiläums...

199,90 € * 264,70 €
Global Messerset G-26115R: Kochmesser + Sandwichmesser + kleines Schälmesser

Global Messerset G-26115R: Kochmesser +...

234,00 € * 258,50 €
KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide

KAI Früchtemesser DG-3002 mit Scheide

15,95 € *
Global 6-teilige Messerblock Set GKB-52/ST

Global 6-teilige Messerblock Set GKB-52/ST

454,00 € * 648,50 €
Global GS-89 Universalmesser

Global GS-89 Universalmesser

54,00 € * 94,00 €
Global Starter Set: Santoku + Handschleifer

Global Starter Set: Santoku + Handschleifer

142,00 € * 166,50 €
Global Keramischer Schleifstab G-45

Global Keramischer Schleifstab G-45

119,00 € *
Global Tranchiermesser geschmiedet 22 cm GF-37

Global Tranchiermesser geschmiedet 22 cm GF-37

164,00 € *
Global Spickmesser 11 cm GSF-22

Global Spickmesser 11 cm GSF-22

61,00 € *
Global Universalmesser 11 cm GSF-49

Global Universalmesser 11 cm GSF-49

59,00 € *
Global Santoku Kullen 13 cm GS-37

Global Santoku Kullen 13 cm GS-37

99,50 € *
Global Kleines Santokumesser 13 cm GS-35

Global Kleines Santokumesser 13 cm GS-35

92,00 € *
Global Gemüsemesser 10 cm GS-7

Global Gemüsemesser 10 cm GS-7

89,50 € *
Global Kleines Kochmesser GS-3

Global Kleines Kochmesser GS-3

89,50 € *
Global Mittlleres Universalmesser 13 cm GS-2

Global Mittlleres Universalmesser 13 cm GS-2

89,50 € *
Global Kurzes Putzmesser 11 cm GS-1

Global Kurzes Putzmesser 11 cm GS-1

89,50 € *
Global Messertasche für 11 Messer G-667/11

Global Messertasche für 11 Messer G-667/11

115,00 € *
Global Messertasche für 9 Messer G-666/09

Global Messertasche für 9 Messer G-666/09

55,00 € *
Global Messertasche für 7 Messer G-666/07

Global Messertasche für 7 Messer G-666/07

99,00 € *
Global Messerset G-237

Global Messerset G-237

268,00 € * 297,50 €
KAI Pure Komachi 2 Allzweckmesser AB-5701 grün

KAI Pure Komachi 2 Allzweckmesser AB-5701 grün

18,90 € *
MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR

MinoSharp Universalschleifer schwarz/rot 550/BR

75,00 € *
KAI Shun kleine Messertasche DM-0781

KAI Shun kleine Messertasche DM-0781

49,95 € *
Chroma type 301 Messerset P-02 + P-09 + P-19

Chroma type 301 Messerset P-02 + P-09 + P-19

239,00 € *
Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock

Chroma Haiku 5 Kochmesser + Messerblock

549,00 € * 610,00 €
Zuletzt angesehen