Senzo Twisted Octagon TO-06 Kochmesser 24 cm
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Das Senzo Twisted Octagon TO-06 Kochmesser 24 cm schiebt 24-Stunden-Schichten in der Gastronmie. Kein Wunder - ist es doch ein echtes Allround-Talent. Extrem scharf und handlich - das sind auf den Punkt gebracht die Argumente der Köche, die auf das Kochesser mit 24 cm Klingenlänge schwören. Nicht nur Profis freuen sich über die Leichtgängigkeit des präzisen Schneidewunders. Auch einige Hobbyköche wagen sich an das scharfe Gerät, das mit seiner stabilen Klinge mühelos durch Fisch, Fleisch und Gemüse gleitet.
Material:
- Schneidkern: VG-10 Damaststahl (jeweils 33 Lagen um einen Schneidkern aus VG-10 Damaststahl)
- Härte: 60±1 HRC
- Griff aus weißem Pakkaholz mit rotem Ring
Anwendungsgebiet
Universell einsetzbar für den Dauereinsatz am Herd. Die lange, scharfe Klinge gleitet mühelos durch Fleisch und Fisch, die scharfe Spitze hackt Zwiebeln und Kräuter problemlos.
| EAN: | 9006953067351 |
|---|---|
| Griff: | Holz |
| Grifflänge: | 14 cm |
| Hergestellt in: | Japan |
| Klingenhärte: | 60±1 HRC |
| Klingenlänge: | 24 cm |
| Klingenmaterial: | VG-10 Damast mit 67 Lagen |
| Kullenschliff: | nein |
| Schliff: | japanischer V-Schliff |
| Spülmaschine: | Nein |
| Verarbeitung Klinge: | Damast |
| Gewicht: | 190 g |
| Klingenform: | Kochmesser |
| Flexible Klinge: | nein |
| Griffmaterial: | helles Pakkaholz mit roten Ring |
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