H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer

Hersteller: Chroma Cutlery

  • H07
  • 5019311903110
109,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Das H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer 20 cm (Fischmesser) ist das perfekte Werkzeug zur... mehr
Produktinformationen "H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer"

Das H-07 CHROMA Haiku Sashimi Messer 20 cm (Fischmesser) ist das perfekte Werkzeug zur Vorbereitung von rohem Fisch und Fleisch und - wie der Name schon sagt - zur Zubereitung von Sashimi. Typischerweise besitzen Sashimi-Messer eine recht lange, spitz zulaufende und einseitig geschliffene Klinge, die sich angenehm leicht durch Fleisch und Fisch führen lässt. Hauchdünne Schnitte sind mit dem H-07 Sashimi Messer auch für Hobbyköche keine Zauberei. Und auch Gräten, Fleischsehnen oder Knochen können schadlos und einfach vom Filet gelöst werden. Die Klinge ist einseitig rechts geschliffen.

Anwendungsgebiet
Zum Schneiden und Filetieren von rohem Fisch und Fleisch und zur Zubereitung von Sashimi.

Pflege
Ein gutes Messer ist eine Anschaffung fürs Leben. Daher sollten Sie es besonders schonend behandeln und pflegen. Achten Sie auf nachgiebige Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff. Ungeeignete Schneideunterlagen sind Granitplatten, Porzellan oder Metall, da das Messer hier beschädigt werden könnte und zudem schneller abstumpft. Nicht zum Zerteilen von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem verwenden. Empfehlenswert ist die Reinigung per Hand. Spülen Sie das Messer direkt nach dem Gebrauch mit lauwarmen Wasser und etwas Spülmittel und trocknen Sie es direkt ab. Salze und Hitze bei der Reinigung in der Spülmaschine können der Spezial-Stahl und den Holzgriff angreifen. Zudem entstehen bei zu langsamer Trocknung auch auf rostfreiem Edelstahl unschöne Flecken.

Aufbewahrung
Da die Schneiden bei regelmäßigem Kontakt mit anderen Bestecken beschädigt werden können, sollten Sie Ihre Kochmesser separat - am besten in einem Messerblock - aufbewahren.

Bitte nur mit einem Schleifstein schärfen.

Besonderheit
Die Lieferung erfolgt in einer dekorativen Geschenkverpackung.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Spülmaschine: nein
Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
Gewicht: 108 g
Klingendicke: 3,0 mm
Klingenhöhe: 3 cm
Griffbreite: 1,8 cm
Grifflänge: 12,5 cm
Klingenhärte: 60±1 HRC
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Zwinge: schwarze Zwinge mit Meguki Stift
Griff: Holz
Hergestellt in: Japan
Schliff: einseitiger japanischer V-Schliff
Klingenform: Sashimi
Klingenlänge: 20 cm
HACCP: nein
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    • Klingenlänge: 18 cm
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    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Klingenmaterial: Kern VG10 Gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
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    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griff: Metall
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Klingenlänge: 20 cm
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    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: japanische Kirsche
    • Griff: Holz
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    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: rostfreier polierter Edelstahl
    • Griffmaterial: Antiseptische Bambus-Polypropylen-Kombination
    • Griff: Kunststoff
    Inhalt 1 Stück
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    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
      Chroma Haiku Kurouchi Messer B-09 Tosa Ko-Yanagi
    • Klingenlänge: 21 cm
    • Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl - Kern extrem harter, blauer AOKO Stahl - Außenlagen weicheres Eisen - STARKES KLINGENBLATT
    • Griffmaterial: lasiertes, schwarzes Holz (Magnolienart) - Naturprodukt, Farbe und Maserung können deutlich variieren.
    • Griff: Holz
    • Besonderheit: NICHT ROSTFREI
    Inhalt 1 Stück
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  • H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser
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    Eigenschaften
      H-09 CHROMA Haiku Yanagi-Tranchiermesser
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 26 cm
    Inhalt 1 Stück
    89,00 € *
  • BUNDLE
    H-08 CHROMA Haiku Brotmesser
    H-08 CHROMA Haiku Brotmesser
    Eigenschaften
      H-08 CHROMA Haiku Brotmesser
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 25 cm
    Inhalt 1 Stück
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    H-06 CHROMA Haiku Kochmesser
    H-06 CHROMA Haiku Kochmesser
    Eigenschaften
      H-06 CHROMA Haiku Kochmesser
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 20 cm
    Inhalt 1 Stück
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    H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
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    Eigenschaften
      H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 13 cm
    Inhalt 1 Stück
    69,00 € *
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      H-02 CHROMA Haiku Allzweckmesser
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 12 cm
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      P-15 CHROMA type 301 Steakmesser
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    69,00 € *
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    Eigenschaften
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    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
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    Eigenschaften
      P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    69,00 € *
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    P-18 CHROMA type 301 Kochmesser Vorderseite
    P-18 CHROMA type 301 Kochmesser
    Eigenschaften
      P-18 CHROMA type 301 Kochmesser
    • Klingenlänge: 20 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
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    Eigenschaften
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    • Klingenlänge: 7,7 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    49,00 € *
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    P-05 Chroma Type 301 Tranchiermesser
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    Eigenschaften
      P-05 Chroma Type 301 Tranchiermesser
    • Klingenlänge: 19,3 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    99,00 € *
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    P-02 CHROMA type 301 Santoku
    P-02 CHROMA type 301 Santoku
    Eigenschaften
      P-02 CHROMA type 301 Santoku
    • Klingenlänge: 17,8 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    119,00 € *
  • BUNDLE
    P-01 CHROMA type 301 Kochmesser
    P-01 CHROMA type 301 Kochmesser
    Eigenschaften
      P-01 CHROMA type 301 Kochmesser
    • Klingenlänge: 24 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    149,00 € *
  • BUNDLE
    P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    Eigenschaften
      P-22 CHROMA type 301 Chinesisches Kochmesser
    • Klingenlänge: 17,3 cm
    • Klingenmaterial: japanischer Pure Type 301 Stahl
    • Griffmaterial: Edelstahl
    • Griff: Metall
    Inhalt 1 Stück
    159,00 € *
  • Chroma type 301 Messerset P-4 und P-18
    Chroma type 301 Messerset P-4 und P-18
    Inhalt 1 Stück
    209,00 € * 214,00 €
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    H-01 CHROMA Haiku Schälmesser
    H-01 CHROMA Haiku Schälmesser
    Eigenschaften
      H-01 CHROMA Haiku Schälmesser
    • Griff: Holz
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenlänge: 8 cm
    Inhalt 1 Stück
    49,00 € *
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