Global Starter Set: Santoku + Handschleifer

Hersteller: Global Yoshikin

  • G46220
  • 4943691462206
124,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Das Global Starterset besteht aus: G-46 Global Yoshikin Santoku Messer (Gemüsemesser)... mehr
Produktinformationen "Global Starter Set: Santoku + Handschleifer"

Das Global Starterset besteht aus:

  • G-46 Global Yoshikin Santoku Messer (Gemüsemesser)
  • MinoSharp 220-BR Messerschärfer / Handschärfer (schwarz/rot)

Das G-46 Global Yoshikin Santoku Messer (Gemüsemesser) ist zum Schneiden von Schnittlauch, Zwiebeln und Basilikum. Dies ist besser als Hacken, da hier Schnittlauch und Zwiebel bitter werden.

  • vorne spitz
  • universal einsetzbar
  • unverzichtbar für WOK Gerichte
  • asiatisches Chopmesser
  • japanischer V-Schliff

Auf den ersten Blick könnte man denken, dieses Teil stammt aus einer Werkstatt der Scuderia Ferrari - der Motorsportabteilung des gleichnamigen Autobauers. Der MinoSharp 220-BR Messerschärfer / Handschärfer (schwarz/rot) ist aber für Ihre Küche gedacht. Dieser Messerschärfer macht nicht nur auf den ersten Blick eine gute Figur. Er ist handlich und Man(n) oder Frau hat ihn fest und sicher im Griff, so dass das Schleifen ganz bequem von der Hand geht. Nicht immer hat der passionierte Koch Lust und Zeit, mit Schleifhilfe und Schleifsteinen verschiedener Körnungen seine japanischen Kochmesser zu schleifen. Der MinoSharp 220-BR Messerschärfer / Handschärfer (schwarz/rot) ist eine gute Ergänzung für das schnelle Schärfen zwischendurch.

Der Minosharp Messerschleifer 220/BR kann für alle japanischen Kochmesser und europäischen Küchenmesser verwendet werden. Einzige Voraussetzung ist, dass die Küchenmesser keinen Wellenschliff oder einen einseitigem Schliff haben.
Zur Kühlung werden die Keramikrollen immer mit Wasser umspült. Dadurch erreicht man auch für hochwertige japanische Küchenmesser mit dem Messerschärfer aus dem hause Minosharp einen guten Schliff und eine akzeptable schärfer. Besser ist aber ein Schleifstein, wie z.B. der DM-0708 von KAI Shun.Die MinoSharp Handschärfer sind das zweitbeste Mittel, um Ihre hochwertigen Messer wieder scharf zu kriegen.
Der Unterschied zwischen dem MinoSharp 220 und dem 440 ist die Größe, mit dem 440 arbeitet man schneller. Das beste Mittel sind immer noch Schleifsteine! Wenn Sie Schleifsteine benutzen, sollten Sie NICHT den MinoSharp parallel benutzen, da Sie sonst Ihren Winkel verlieren. Schleifsteine schleifen die Klinge mehrere mm "tief", der MinoSharp jedoch nicht. Das ist der Unterschied.
Denjenigen, der keine Lust auf superscharfe Messer und die Benutzung von Schleifsteinen (die sehr leicht zu bearbeiten sind) hat, sollte sich die Anschaffung des MinoSharp überlegen. Der MinoSharp macht in sehr kurzer Zeit die Messer wieder brauchbar scharf, aber nicht so nachhaltig und so scharf wie ein Stein. Trotzdem verblüfft die Qualität!.
Der MinoSharp wird gerne von Ausstattern von Kochshows, wie "Kochduell", "ARD-Buffet" und anderen benutzt, weil er in kurzer Zeit ein brauchbares Ergebnis bringt.

Der Minosharp 220 BR hat folgende Abmessungen:
180 x 4,5 x 70 mm

Gebrauchsanweisung für den Handschärfer / Messerschleifer von Minosharp:

  1. Bitte füllen Sie einfaches Leitungswasser in das Gehäuse des Handschleifers ein. Bitte prüfen Sie dies ggf. während des Schleifens und füllen Wasser nach. Dadurch kann gewährleistet werden, dass die Schleifräder aus hochwertiger Keramik stets mit einem Wasserfilm überzogen sind und eine Überhitzung der Klinge ausgeschlossen werden kann.
  2. Der Minosharp 220BR Messerschleifer sollte auf einen ebenen Untergrund aufgestellt werden (z.B. auf einem Küchentisch oder auf der Arbeitsplatte).
  3. Legen Sie den Zeigefinger auf den Messerrücken und dann das Messer gerade in die erste Rille mit dem weißen Schleifrad.
  4. Ziehen Sie nun das Messer mit sehr leichtem Druck ca. 10-15 x vor und zurück. Es ist kein starker Druck notwendig!
  5. Bitte wiederholen Sie den Vorgang aus Punkt 3 und 4mit dem rosafarbenen Rädchen.
  6. Wenn Ihr Messer scharf genug ist, reinigen Sie das Küchenmesser mit Wasser und trocknen es anschließend ab.
  7. Nach Beendigung des Schleifens entleeren Sie den Minosharp 220BR Handschärfer und spülen den Wasserbehälter gut aus.

Da jedes Messer einen eine andere Schärfe und Härte besitzt, benötigen Sie auch je nach Kochmesser eine andere Anzahl an Durchgängen. Bitte Verkürzen oder Verlängern Sie daher die Anzahl der Schleifdurchgänge je nach Bedarf.

 

Weiterführende Links zu "Global Starter Set: Santoku + Handschleifer"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
  • BUNDLE
    P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser
    P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser
    69,00 € *
  • BUNDLE
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    11,90 € *
  • KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W13
    KAI Wasabi Black Kochmesserset 67-W13
    99,00 € * 128,85 €
  • Microplane Fingerschutz Professional 38057
    Microplane Fingerschutz Professional 38057
    4,95 € *
  • Global Messerset G-21524
    Global Messerset G-21524
    195,00 € *
  • BUNDLE
    Global Kochmesser 20 cm G-2
    Global Kochmesser 20 cm G-2
    107,90 € *
  • Global Universalmesser 18 cm G-4
    Global Universalmesser 18 cm G-4
    107,90 € *
  • Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    Global Universalmesser abgerundet 18 cm G-5
    107,90 € *
  • Global Fischgrätenpinzette GS-29
    Global Fischgrätenpinzette GS-29
    43,90 € *
  • Global Ausbeinmesser geschmiedet 16 cm GF-31
    Global Ausbeinmesser geschmiedet 16 cm GF-31
    119,90 € *
  • Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-36
    Global Gemüsemesser geschmiedet 20 cm GF-36
    154,90 € *
  • KAI Shun Messerset DMS-230
    KAI Shun Messerset DMS-230
    289,00 € *
  • Microplane Gourmet Sehr Grobe Reibe 45008
    Microplane Gourmet Sehr Grobe Reibe 45008
    28,95 € *
  • Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe 38008
    Microplane Professional Series Sehr Grobe Reibe...
    28,95 € *
  • MinoSharp Handschärfer (schwarz/rot) 220-BR
    MinoSharp Handschärfer (schwarz/rot) 220-BR
    44,90 € *
  • MinoSharp Universalschleifer (schwarz/rot) 550BR
    MinoSharp Universalschleifer (schwarz/rot) 550BR
    69,90 € *
  • P-35 CHROMA type 301 Schleifstein, Körnung 1000/3500
    P-35 CHROMA type 301 Schleifstein, Körnung...
    119,00 € *
  • TIPP!
  • TIPP!
  • TIPP!
    KAI Shun Shun Classic Set DM-W17
    KAI Shun Shun Classic Set DM-W17
    189,00 € * 234,90 €
  • TIPP!
  • KAI Shun Pro Sho Set VG-W15
    KAI Shun Pro Sho Set VG-W15
    179,00 € * 219,90 €
  • KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    KAI Shun Classic Set DM0719-W15
    159,00 € * 255,35 €
  • Global MB-12 Messerblock mit 8 Messern
    Global MB-12 Messerblock mit 8 Messern
    Inhalt 1 Stück
    881,00 € *
  • TIPP!
  • 07 d 07 h 27 min 56 s
    BUNDLE
    Chroma Messerblock STEP-BY-STEP
    Chroma Messerblock STEP-BY-STEP
    80,00 € * Statt: 119,00 € *
  • KAI Wasabi Black Europa Set
    KAI Wasabi Black Europa Set
    229,00 € * 280,70 €
  • BUNDLE
  • Zuletzt angesehen