Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50

Hersteller: Global Yoshikin

  • 2060
  • 4943691850003
  • G-50B
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Das Global G-50 Chinesisches Hackmesser hat eine 21 cm lange Klinge. Das Messer... mehr
Produktinformationen "Global Chinesisches Hackmesser 21 cm G-50"

Das Global G-50 Chinesisches Hackmesser hat eine 21 cm lange Klinge. Das Messer ist 520 g schwer und die Klinge ist 4 mm dick.. Es handelt sich beim G-50 um ein großes Chinesisches Universal Kochmesser. Es ist ein japanisches Messer ganz aus Stahl mit einer sehr breiter Klinge. Bitte beachten Sie, dass es kein KNOCHENBEIL ist. Es wird in der Küche als Gemüsemesser, Hackmesser für Kräuter und Kochmesser zum Kleinschneiden genutzt. Dabei nutzen Chinesen das Hackmesser als Allroundmesser in der Art, dass sie es von oben greifen.

Global Yoshikin Messer – der Ferrari für Ihre Küche!

So wie sich ein Ferrari aus der Masse der Automobile heraushebt, so heben sich die Global Messer von Yoshikin von allen anderen Kochmessern ab. Ein Ferrari steht für höchste Ingenieurskunst, maximale Schnelligkeit und italienisches Ausnahmedesign. Global Messer stehen für außergewöhnliche Schärfe, allerbeste japanische Handwerkskunst und die optimale Symbiose von Funktionalität und edlem Design.
 
Die Global Messer sind wegen ihrer herausragenden Eigenschaften in den Gourmetküchen überall auf der Welt die Kochmesser schlechthin. Für Deutschland bedeutet dies, dass in ca. 180 von 200 der Küchen der besten Restaurants Global Kochmesser im täglichen Einsatz sind. Das eindeutige Ergebnis lautet: Der unangefochtene Spitzenreiter waren die Global Messer. Auf dem zweiten Platz folgten Messer des Typs Chroma type 301 Designed by F.A. Porsche (übrigens auch bei uns erhältlich).*
 
Eine ganz besondere Würdigung der Global Messer erfolgte im Januar 2005. Jeder Teilnehmer des 10. Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, der vom französischen Spitzenkoch Paul Bocuse ins Leben gerufen wurde, arbeitete mit den Global Küchenmessern. So zu sagen ein Champions League Spiel der Köche, mit den Ferraris unter den Kochmessern.
 
Die Global Messer haben ihre herausragende Position unter den Kochmessern auch schon mehrfach in Tests unabhängiger Tester unter Beweis gestellt. Als Beispiele seien hier genannt:

  • Ein Test der Stiftung Warentest (Ausgabe 1/2008 der Zeitschrift test) in dem das Global Yoshikin Kochmesser als einziges Messer in den Bereichen Klingenschärfe, Schnittqualität und Schneidhaltigkeit ein „sehr gut“ erreichte. Es war damit das beste Messer im Test und nur das Solicut First Class Kochmesser erreichte ebenfalls die Testnote 1,8. Im Test befanden sich insgesamt 14 Messer (11x gut, 1x befriedigend, 2x ausreichend).
  • Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ beurteilte in seiner Ausgabe 3/2007 ein Global Yoshikin Messer mit den Worten: „Sehr leichtes, superscharfes Kochmesser aus fugenlos verschweißtem Stahl. Handlicher Griff – auch für Frauenhände geeignet!“

 
* Die Zeitschrift EssenZ befragte deutsche Spitzenköche, welche Markenmesser sie und ihre Teams einsetzen (vgl. Ausgabe August 2006). 

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Chinamesser
Klingenlänge: 21 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
Klingendicke: 4 mm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
Griff: Metall
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
HACCP: ja
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