J-07 Chroma Japanchef Kochmesser

Hersteller: Chroma Cutlery

  • 1364
  • 4260089863064
  • J-07
49,90 € *
Inhalt: 1 Stück

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Preise inkl. gesetzlicher MwSt.
versandkostenfrei in Deutschland / Ausland abweichend

Das J-07 Chroma Japanchef Kochmesser mit einer Klingenlänge von 25,5 cm ist hervorragend zum... mehr
Produktinformationen "J-07 Chroma Japanchef Kochmesser"

Das J-07 Chroma Japanchef Kochmesser mit einer Klingenlänge von 25,5 cm ist hervorragend zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern geeignet. Die Klinge ist größer als bei normalen Kochmessern und eignet sich insbesondere für große Kohlarten bzw. Fleischstücke.

Bei diesem Küchenmesser wurde auf einiges verzichtet - nur nicht auf einen guten Klingenstahl mit einer Eishärtung bei 58° HRC und einem exzellentem Schliff. Die Messer haben eine japanische Klingengeometrie, also einen V-förmigen Schliff, der das Messer sehr scharf macht. Der Kropf wurde auf japanische Art abgeschnitten so dass die Klinge auch am Ende benutzt werden kann.

Produkteigenschaften

  • Klingenform: Kochmesser
  • Klingenlänge: 25,5 cm
  • V-förmiger Schliff
  • extrem scharfe Klinge
  • V-förmigen Schliff
  • HACCP konform.
  • Klinge ist eisgehärtet.
  • Material (Griff): schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet - mit Metallzwinge.
  • Material (Klinge): Stahl.
  • Klingenhärte: ca. 58 Grad Rockwell.
  • Die Schneide ist sehr schnitthaltig und lässt sich einfach und schnell mit unseren Schleifstein nachschleifen.

Für alle professionellen Köche ist das Kürzel HACCP ein Begriff. Es steht für Hazard Analysis Critical Control Points. Es handelt sich bei dem HACCP-Konzept um nichts Geringeres als die Spielregeln für den professionellen Umgang mit Lebensmitteln. Die Messer der JapanChef-Serie sind HACCP-konform.  Die Chroma JapanChef Messer werden sehr gern von Berufsstartern erworben, weil sie einerseits die Standards der japanischen Restaurantköche erfüllen und andererseits im Vergleich zu ihrer Qualität äußerst preiswert sind. Die Firma Chroma kann diese Messer so günstig anbieten, weil die Chroma JapanChef Messer in einer Fabrik in China produziert werden. Diese Chroma Messer sind „Made in China“ und dennoch oder gerade deshalb von erstaunlich hoher Qualität.

Weiterführende Links zu "J-07 Chroma Japanchef Kochmesser"
Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Kochmesser
Klingenlänge: 25,5 cm
Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
Klingendicke: 2,8 mm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Monostahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: schwarzer Kunststoff - 3 fach genietet
Grifflänge: 12,5 cm
Griffbreite: 1,8 cm
Griff: Kunststoff
Spülmaschine: Nein
Zwinge: Metallzwinge
Hergestellt in: China
Gewicht: 186 g
HACCP: ja
Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser

Chroma Haiku Damast HD-06 Kochmesser

199,00 € * 239,00 €
J-01 Chroma Japanchef Officemesser

J-01 Chroma Japanchef Officemesser

20,90 € *
J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser

J-03 Chroma Japanchef Allzweckmesser

32,50 € *
J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser

J-04 Chroma Japanchef Ausbeinmesser

33,90 € *
J-05 Chroma Japanchef Tranchiermesser

J-05 Chroma Japanchef Tranchiermesser

39,90 € *
H-03 CHROMA Haiku Kochmesser

H-03 CHROMA Haiku Kochmesser

69,00 € *
Chroma Turbo Kochmesser S-04 - Design by F.A. Porsche

Chroma Turbo Kochmesser S-04 - Design by F.A....

119,00 € *
Senzo Clad Kochmesser 21 cm AS-03

Senzo Clad Kochmesser 21 cm AS-03

129,90 € *
Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

Senzo Black Damast Kochmesser 20 cm BD-05

219,90 € *
Senzo Classic ID-06 Kochmesser 24 cm

Senzo Classic ID-06 Kochmesser 24 cm

219,90 € *
Senzo Classic ID-05 Kochmesser 20 cm

Senzo Classic ID-05 Kochmesser 20 cm

189,90 € *
CHROMA BERTA Tranchiermesser 12,70 cm W-03

CHROMA BERTA Tranchiermesser 12,70 cm W-03

16,80 € * 21,00 €
KAI Select Schuppenentferner DH6006

KAI Select Schuppenentferner DH6006

14,85 € *
Chroma Haiku Messerset: kleines + großes Kochmesser + Santoku

Chroma Haiku Messerset: kleines + großes...

249,00 € * 265,00 €
Zuletzt angesehen