KASUMI KURO Nakiri KR-04 16,5 cm

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Hersteller: Kasumi Sumikama Cutlery

Artikel-Nr.: 3212
EAN: 4260089860780
Hersteller Artikelnummer: KR-04

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Produktinformationen "KASUMI KURO Nakiri KR-04 16,5 cm"

In der japanischen Küche werden so genannte Nakiri-Messer zum Schneiden von Gemüse verwandt. Nakiri-Messer sind sehr gut an Ihrer fast rechteckigen Form der Klinge zu erkennen. Sie sollten jedoch nicht mit Hackmessern oder Küchenhackbeilen verwechselt werden, denn Sie eignen sich nicht für die Verarbeitung von Knochen und Fleisch. Das KASUMI KURO Nakiri KR-04 von KAI ist ein typisches Nakiri und hat eine Klingenlänge von 16,5 cm. Mit ihm lässt sich auch großes Gemüse wie z.B. ein Kohlkopf problemlos bearbeiten.

Die Schönheit der Klinge, zusammen mit dem in oktogonaler Form gestaltetem Griff – macht das KASUMI Kuro so einzigartig.
Sumikama Cutlery, der innovative japanische Traditionshersteller, ist mit seinen Kasumi Messern der “Erfinder” der Damaszener Küchenmesser-Serien. Oft kopiert, nie erreicht. KASUMI Kuro sind wunderschön und extrem scharf, sie sind perfekt für jede Art der Zubereitung in der feinen Küche. KURO bedeutet auf Japanisch "schwarz" . Sumikama ließ sich von der Schönheit der teils schwarz lackierten Samurai-Rüstungen inspirieren.

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Klingenform:	Nakiri
Klingenlänge:	16,5 cm
Klingenmaterial:	AUS-10 Stahl mit 0,8% Kohlenstoff
Klingenhärte:	57-59±1 HRC
Verarbeitung Klinge:	Damast
Schliff:	japanischer V-Schliff
Griffmaterial:	laminiertes Holz
Griff:	Holz
Spülmaschine:	Nein
Hergestellt in:	Japan
HACCP:	ja

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Anonymous A. veröffentlicht am 01/07/2020 nach einer Bestellung vom 14/06/2020

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www.kochmesser24.de am 25/06/2020 :
Guten Tag, vielen Dank für Ihre Bewertung. Können Sie mir bitte mitteilen, warum Sie dem KASUMI KURO Nakiri nur 3 von 5 Punkten geben. Ich bin sehr an einem detailierten feedback interessiert, da das Nakiri noch sehr neu am Markt ist. Vielleicht liegt ja auch ein Fertigungsproblem vor. Vielen Dank im Voraus.

Anonymous A. am 25/06/2020 :
Hallo, es verliert bereits nach diesen kurzen Wochen den gesamten Aufdruck auf der Klinge und im Vergleich zu anderen Damast Messern wird es sehr schnell stumpf. Ich besitze 9 Damast Messer und das ist mir bisher noch nicht passiert. Ich bin ehrlich gesagt leider nicht sehr zufrieden mit dem Produkt. Mit freundlichen Grüßen. Lukas.D

www.kochmesser24.de am 03/07/2020 :
Guten Tag, dies scheint ein außergewöhnliches Problem zu sein. Bitte senden Sie uns das Messer zu, damit ich es austauschen und beim Hersteller reklamieren kann. Informationen zur Rücksendung habe ich Ihnen mit einer separaten Mail zugesandt,

Anonymous A. am 03/07/2020 :
Hallo, wie lange muss ich dann ohne das Messer auskommen?

www.kochmesser24.de am 06/07/2020 :
Sobald das Messer zurückgesandt ist, wird das neue Messer versandt.

Anonymous A. am 06/07/2020 :
Dankeschön. Ich werde es heute dann versenden