Vorschau: KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03 Vorschau: KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03 Vorschau: KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03
     

KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03

Hersteller: Kasumi Sumikama Cutlery

  • Artikel-Nr.: MP03
  • EAN: 4950586920147
159,00 € *
Inhalt: 1 Stück

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Beschreibung Technische Daten
Beschreibung
Die Silhouette dieses KASUMI Masterpiece Kochmesser 14 cm (MP-03)  ist fast dreieckig,... mehr
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Produktinformationen "KASUMI Masterpiece Kochmesser MP-03"

Die Silhouette dieses KASUMI Masterpiece Kochmesser 14 cm (MP-03)  ist fast dreieckig, weshalb es unter den Messern der Masterpiece-Serie sofort auffällt. Es handelt sich hier um ein Kochmesser klassischer japanischer Prägung. Mit ihm lassen sich Fisch, Fleisch und Gemüse bestens be- und verarbeiten. Die Klingenlänge beträgt 14 cm und ist damit für kleines und mittelgroßes Schneidgut besonders gut geeignet. Mit einer Härte von ca. 59° Rockwell bleibt diese 32-fach gefaltete Damaszener-Klinge aus VG 10 cobalt high carbon Stahl sehr lange schnitthaltig. Die Klinge ist zweiseitig geschliffen und hat die japanische V-Schliff-Form.

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Technische Daten
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Schliff: japanischer V-Schliff
Spülmaschine: nein
Klingenform: Kochmesser
Hergestellt in: Japan
Griff: Holz
Klingenlänge: 14 cm
Klingenhärte: 60±1 HRC
Zwinge: Metallzwinge
Klingenmaterial: "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl
Griffmaterial: Leinen-Hartharz
Verarbeitung Klinge: Damast
HACCP: ja
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    • Griff: Metall
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 14 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Edelstahl (X 50 Cr MoV 15)
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    • Griff: Metall
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 9 cm
    • Griffmaterial: Griffschalen aus Edelstahl (mit Sand gefüllt)
    Inhalt 1 Stück
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    HH-05 CHROMA Haiku Home Nakiri
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    Eigenschaften
      HH-05 CHROMA Haiku Home Nakiri
    • Klingenform: Nakiri
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: japanischer Klingenstahl
    • Griffmaterial: Honoki Holz (japanische Magnolie)
    • Klingenlänge: 17,5 cm
    Inhalt 1 Stück
    28,50 € *
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    H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
    H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
    Eigenschaften
      H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
    • Griffmaterial: Holzgriff aus Honoki (japanische Graumagnolie)
    • Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium Stahl
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 13 cm
    • Klingenform: Kochmesser
    Inhalt 1 Stück
    69,00 € *
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    KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702
    Eigenschaften
      KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702
    • Klingenform: Santoku
    • Griff: Holz
    • Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl mit VG-10 Kern
    • Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenlänge: 18 cm
    Inhalt 1 Stück
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      KAI Seki Magoroku Red Wood Kochmesser MGR-150C
    • Klingenform: Kochmesser
    • Griff: Holz
    • Klingenlänge: 15 cm
    • Klingenmaterial: Polierter hochwertiger Stahl
    • Griffmaterial: Red-Wood-Holz m. Polypropylen-Zwinge
    Inhalt 1 Stück
    69,95 € *
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