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KASUMI KURO Santoku KR-03 16,5 cm

Hersteller: Kasumi Sumikama Cutlery

  • 3211
  • 4260089860773
  • KR-03
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Das KASUMI KURO Santoku KR-03 16,5 cm ist einer der japanischen Klassiker, ein echter... mehr
Produktinformationen "KASUMI KURO Santoku KR-03 16,5 cm"

Das KASUMI KURO Santoku KR-03 16,5 cm ist einer der japanischen Klassiker, ein echter Allrounder, zum Schneiden von Obst und Gemüse sowie für Fisch und Fleisch.

Die Schönheit der Klinge, zusammen mit dem in oktogonaler Form gestaltetem Griff – macht das KASUMI Kuro so einzigartig.
Sumikama Cutlery, der innovative japanische Traditionshersteller, ist mit seinen Kasumi Messern der “Erfinder” der Damaszener Küchenmesser-Serien. Oft kopiert, nie erreicht. KASUMI Kuro sind wunderschön und extrem scharf, sie sind perfekt für jede Art der Zubereitung in der feinen Küche. KURO bedeutet auf Japanisch "schwarz" . Sumikama ließ sich von der Schönheit der teils schwarz lackierten Samurai-Rüstungen inspirieren.

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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Santoku
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenmaterial: AUS-10 Stahl mit 0,8% Kohlenstoff
Klingenhärte: 57-59±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Damast
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: laminiertes Holz
Griff: Holz
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
HACCP: ja
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