KASUMI Masterpiece Allzweckmesser MP-02
Hersteller: Kasumi Sumikama Cutlery
- Artikel-Nr.: 1841
- EAN: 4950586920123
- Hersteller Artikelnummer: MP-02
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Mit seiner Klingenlänge von 12 cm ist dieses KASUMI Masterpiece Allzweckmesser 12 cm (MP-02) ein Allrounder im klassischen Sinne. Mit dem duroplastischen Profi-Griff aus Leinen-Hartharz lässt sich dieses Küchenmesser sicher und präzise führen. Die Klinge aus VG 10 cobalt high carbon Stahl erhält in vielen Schleifvorgängen auf rotierenden Spezial-Wasserschleifsteinen von Meisterhand ihre besondere Schärfe. Höhepunkt des Schleifvorgangs ist der Endschliff mit einem Schleifstein mit 3000er Körnung. Seine schlanke Form macht dieses Messer zu einem besonders beliebten Teil der Masterpiece-Serie.
| Klingenform: | Allzweckmesser |
| Klingenlänge: | 12 cm |
| Klingenmaterial: | "VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, 32-Lagen Damaszener-Stahl |
| Klingenhärte: | 60±1 HRC |
| Verarbeitung Klinge: | Damast |
| Schliff: | japanischer V-Schliff |
| Griffmaterial: | Leinen-Hartharz |
| Griff: | Holz |
| Spülmaschine: | Nein |
| Zwinge: | Metallzwinge |
| Hergestellt in: | Japan |
| HACCP: | ja |
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