Zassenhaus Edition Olive Filiermesser flexibel 16 cm

Das Zassenhaus Edition Olive Filiermesser ist ein hochwertiges Küchenmesser mit einer flexiblen Klinge von 16 cm Länge, das sich ideal zum Filieren von Fisch und Fleisch eignet. Die Klinge besteht aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und ist von Hand geschärft und poliert.
Das besondere Highlight dieses Messers ist der Griff aus Olivenholz, der nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch eine angenehme Haptik bietet. Das Olivenholz ist robust, langlebig und hat eine schöne Maserung, die jedes Messer zu einem Unikat macht.
Das Filiermesser ist nicht nur funktional, sondern auch ein Blickfang in jeder Küche. Es liegt dank des ergonomischen Griffs gut in der Hand und ermöglicht ein präzises Arbeiten. Das Messer wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert und eignet sich daher auch perfekt als Geschenk für Hobbyköche und Profis.

Edition Olive
Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit kombiniert mit Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Olivenholz ist ein Unikat und aufgrund der auffälligen Maserung  einzigartig. Durch das hohe Alter der Hölzer sind die Griffe sehr hart und robust. 

MANUFAKTUR-QUALITÄT -  Made in Solingen
Die geschmiedeten Messer von ZASSENHAUS werden ein einer kleinen Solinger Messerschmiede nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt. Alle Klingen sind aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Gesenk-geschmiedet und speziell öl- und eisgehärtet. Für optimale  Schneidergebnisse, langanhaltende Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit werden alle Messer handgeschliffen und per Handabzug fein poliert.   ZASSENHAUS bietet mit der neuen Messer-Kollektion, bestehend aus den acht wichtigsten Klingenformen und drei Griffversionen, ein kompetentes Fachhandelssortiment. Die ergonomischen Griffe gibt es in zwei erlesenen, hochwertigen Hölzern sowie in einer pflegeleichten Kunststoffvariante. Das Gewicht des Halbkropfes sorgt für eine abgestimmte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten.