Zassenhaus Edition Olive Brotmesser 23 cm

Das Zassenhaus Edition Olive Brotmesser ist ein hochwertiges Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm, das speziell für das Schneiden von Brot und anderen Backwaren entwickelt wurde. Das Messer verfügt über eine scharfe, lange und gezackte Klinge aus rostfreiem Edelstahl, die präzises Schneiden ermöglicht und sich mühelos durch knusprige Krusten und weiches Inneres gleiten lässt.
Der Griff des Messers besteht aus Olivenholz, einem robusten und langlebigen Material, das sich durch seine natürliche Maserung und Schönheit auszeichnet. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung des Messers.
Das Zassenhaus Edition Olive Brotmesser eignet sich nicht nur für den privaten Gebrauch, sondern auch für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Bäcker oder Hobbykoch, der Wert auf hohe Qualität und Präzision legt.

Edition Olive
Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit kombiniert mit Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Jedes Stück Olivenholz ist ein Unikat und aufgrund der auffälligen Maserung  einzigartig. Durch das hohe Alter der Hölzer sind die Griffe sehr hart und robust. 

MANUFAKTUR-QUALITÄT -  Made in Solingen
Die geschmiedeten Messer von ZASSENHAUS werden ein einer kleinen Solinger Messerschmiede nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt. Alle Klingen sind aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl Gesenk-geschmiedet und speziell öl- und eisgehärtet. Für optimale  Schneidergebnisse, langanhaltende Schärfe und hohe Schnitthaltigkeit werden alle Messer handgeschliffen und per Handabzug fein poliert. ZASSENHAUS bietet mit der neuen Messer-Kollektion, bestehend aus den acht wichtigsten Klingenformen und drei Griffversionen, ein kompetentes Fachhandelssortiment. Die ergonomischen Griffe gibt es in zwei erlesenen, hochwertigen Hölzern sowie in einer pflegeleichten Kunststoffvariante. Das Gewicht des Halbkropfes sorgt für eine abgestimmte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten.