Yaxell Tsuchimon Messer

Tsuchimon steht für Design, Ästhetik und hohe Qualität zu erschwinglichen Preisen. Wie bei Yaxell, üblich wird ausschließlich hochwertiges japanisches Material in Handarbeit veredelt. Das Ergebnis: Ein Messer für Ästheten, die neben tollen Design auf hochwertige Verarbeitung und Materialqualität besonderen Wert legen und Profimesser lieben. Durch die Hammerschlagausführung klebt das Schnittgut nicht an der Klinge. Daher ist Tsuchimon auch besonders gut für feines Schnittgut in der Qualitätsküche geeignet.

Klinge mit VG10 Gold Kern, stabilisiert mit 2 Schichten Edelstahl. Griffkern, Nieten, Griffkappen aus Edelstahl CNS 18/10, absolut rostfrei und resistent gegen die meisten Säuren und Laugen. Griffschalen aus Leinen Micarta. Völlig geruchsneutral und langlebig. Weltweit auch für Profiküchen zugelassen. Klingen mit Hammerschlagdesign, reduzieren das Kleben von Schneidgut. Härte 61 Rockwell. Extrem scharfer Schleifwinkel von ca. 10-12° Grad. Handgemacht und handgeschliffen.

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  • Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 16,5 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 16,5 cm
    Eigenschaften
    TSU-6701 Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 16,5 cm Yaxell TSU-6701 9006953067016 144.9 144.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 16,5 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    144,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Universalmesser 12,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Universalmesser 12,0 cm
    Eigenschaften
    TSU-6702 Yaxell Tsuchimon 3 Universalmesser 12,0 cm Yaxell TSU-6702 9006953067023 109.9 109.9 1
    • Klingenform: Universalmesser
    • Klingenlänge: 12 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    109,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Schälmesser 8,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Schälmesser 8,0 cm
    Eigenschaften
    TSU-6703 Yaxell Tsuchimon 3 Schälmesser 8,0 cm Yaxell TSU-6703 9006953067030 104.9 104.9 1
    • Klingenform: Schälmesser
    • Klingenlänge: 8 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    104,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon Nakiri / Gemüsemesser 18 cm
    Yaxell Tsuchimon Nakiri / Gemüsemesser 18 cm
    Eigenschaften
    TSU-6704 Yaxell Tsuchimon Nakiri / Gemüsemesser 18 cm Yaxell TSU-6704 9006953067047 154.9 154.9 2
    • Klingenform: Santoku
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    154,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 18,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 18,0 cm
    Eigenschaften
    TSU-6707 Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 18,0 cm Yaxell TSU-6707 9006953067078 144.9 144.9 1
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Klingenlänge: 18 cm
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    144,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Brotmesser 23,0 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Brotmesser 23,0 cm
    Eigenschaften
    TSU-6708 Yaxell Tsuchimon 3 Brotmesser 23,0 cm Yaxell TSU-6708 9006953067085 149.9 149.9 1
    • Klingenform: Brotmesser
    • Klingenlänge: 23 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    149,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 25,5 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    TSU-6709 Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 25,5 cm Yaxell TSU-6709 9006953067092 164.9 164.9 1
    • Klingenform: Tranchiermesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    164,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Kochmesser 25,5 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Kochmesser 25,5 cm
    Eigenschaften
    TSU-6710 Yaxell Tsuchimon 3 Kochmesser 25,5 cm Yaxell TSU-6710 9006953067108 174.9 174.9 1
    • Klingenform: Kochmesser
    • Klingenlänge: 25,5 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    174,90 € *
  • Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 12,5 cm
    Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 12,5 cm
    Eigenschaften
    TSU-6712 Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 12,5 cm Yaxell TSU-6712 9006953067122 124.9 124.9 1
    • Klingenform: Santoku
    • Klingenlänge: 12,5 cm
    • Besonderheit: Hammerschlagoptik
    • Griffmaterial: Leinen Micarta
    • Griff: Micarta
    • Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
    Inhalt 1 Stück
    124,90 € *
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