Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 18,0 cm

Hersteller: Yaxell

  • 2258
  • 9006953067078
  • TSU-6707
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Yaxell Tsuchimon Messer  werden aus rostfreiem 3 Lagenstahl gefertigt. Anschließend wird... mehr
Produktinformationen "Yaxell Tsuchimon 3 Tranchiermesser 18,0 cm"

Yaxell Tsuchimon Messer werden aus rostfreiem 3 Lagenstahl gefertigt. Anschließend wird die Klingenoberfläche wird mit einer Hammerschlagoptik versehen. Die gewellte und bearbeitete Klingenoberfläche verleiht den Küchenmessern dabei nicht nur ein hohes Maß an Ästhetik, sondern verhindert auch ein Anhaften von Speisen beim Schneiden.
Die Yaxell Tsuchimon Messer Serie ist eine sehr hochwertige und robuste Serie von japanischen Küchenmessern aus dem Hause Yaxell (Japan).

Eigenschaften / Merkmale

  • Yaxell Tsuchimon 3 Lagen Klinge mit VG10 Gold Kern, stabilisiert mit 2 Schichten Edelstahl. 
  • Griffkern, Nieten, Griffkappen aus Edelstahl CNS 18/10
  • 3 Lagenstahl mit ca. 61 Rockwell
  • Hammerschlagoberfläche
  • robuster Leinen-Micartagriff
  • rostfrei
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Technsiche Daten zum Artikel ... mehr
Klingenform: Tranchiermesser
Klingenlänge: 18 cm
Klingenmaterial: Kern VG10 gold Stahl - geschützt durch 2 Außenlagen Edelstahl
Klingendicke: 2,1 mm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Klingenhärte: 61±1 HRC
Verarbeitung Klinge: Lagenstahl
Schliff: japanischer V-Schliff
Griffmaterial: Leinen Micarta
Grifflänge: 12,5 cm
Griffbreite: 1,9 cm
Griff: Micarta
Besonderheit: Hammerschlagoptik
Spülmaschine: Nein
Hergestellt in: Japan
Gewicht: 168 g
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