Yaxell Tsuchimon 3 Santokumesser 12,5 cm

Yaxell Tsuchimon Messer werden aus rostfreiem 3 Lagenstahl gefertigt. Anschließend wird die Klingenoberfläche wird mit einer Hammerschlagoptik versehen. Die gewellte und bearbeitete Klingenoberfläche verleiht den Küchenmessern dabei nicht nur ein hohes Maß an Ästhetik, sondern verhindert auch ein Anhaften von Speisen beim Schneiden.
Die Yaxell Tsuchimon Messer Serie ist eine sehr hochwertige und robuste Serie von japanischen Küchenmessern aus dem Hause Yaxell (Japan).

Eigenschaften / Merkmale

• Yaxell Tsuchimon 3 Lagen Klinge mit VG10 Gold Kern, stabilisiert mit 2 Schichten Edelstahl.
• Griffkern, Nieten, Griffkappen aus Edelstahl CNS 18/10
• 3 Lagenstahl mit ca. 61 Rockwell
• Hammerschlagoberfläche
• robuster Leinen-Micartagriff
• rostfrei